Népdalaink kedvelt fűszere javítja a memóriát, és a gyulladásokat is csökkenti

GettyImages-143604265

Már Shakespeare is utalt rá a Hamletben, hogy a rozmaring igen jó hatással van az emlékezőképességünkre. Azóta már a tudósok is bizonyították, hogy a fűszer nemcsak az ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem a memóriánkra is jó hatással van.

Számos elmélet létezik arra vonatkozóan, hogy milyen módszerekkel javíthatjuk a memóriánkat, vagy hogyan tisztázhatjuk, rendezhetjük a gondolatainkat. Az egyik elképzelés szerint a rozmaringgal ízesített étel és víz, vagy akár csak a fűszer illata is elegendő ahhoz, hogy megmozgassa az agytekervényeinket. 

Milyen növény a rozmaring?

A rozmaring évelő növény, ami azt jelenti, hogy ha egyszer elültetjük, akkor a számára ideális körülmények között minden évben újra kinő. Ázsiában és a Földközi-tenger vidékén őshonos, de termesztik az Egyesült Államokban is. 

A rozmaring kiváló fűszer, és a memóriánkat is karbantartja
A rozmaring kiváló fűszer, és a memóriánkat is karbantartjaSerhii Shleihel / Getty Images Hungary

A kissé kesernyés ízű rozmaringot gyakran használják fűszerként ételek, például levesek, pörköltek, húsok, különösen szárnyasok és halak, valamint mediterrán ételek, illetve teák ízesítésére. A rozmaringot felhasználják parfümök, samponok, balzsamok és szappanok készítéséhez is.

A rozmaring valóban jót tesz az agynak?

Nézzük, mit találtak a kutatók, valóban helytálló-e a feltételezés, miszerint a rozmaring jótékonyan hat a kognitív funkciókra. Egy 28 idős ember bevonásával végzett vizsgálat során a szakemberek azt tapasztalták, hogy a szárított rozmaringpor kis mennyiségben való fogyasztása jelentős módon javítja a memóriát. 

A rozmaring-illóolaj egyik előnye, hogy segíti a matematikai műveletek elvégzését
A rozmaring-illóolaj egyik előnye, hogy segíti a matematikai műveletek elvégzésétHuizeng Hu / Getty Images Hungary

Egy másik kutatás pedig arra a kérdésre kereste a választ, hogy a fűszer illata vajon hogyan hat az elménkre.

Kiderült, hogy a nagyobb mennyiségben beszippantott rozmaringaroma kedvezően befolyásolja például a vizuális élmények feldolgozását, és felgyorsítja a matematikai feladatok megoldását.

A brit pszichológusok szintén arra a megállapításra jutottak, hogy ha a rozmaring illatát belélegezzük, csak előnyünkre válik. A szakemberek 40 iskolás korú gyermeket vontak be a kutatásba, akiknek egy csoportját egy rozmaringaromával illatosított helyiségben, másik részét pedig egy aroma nélküli helyiségben helyeztek el. Az eredmények alapján az aromaterápiás szobában tartózkodóknak sokkal jobban működött a memóriájuk, mint azoknak, akik a másik helyiségben tartózkodtak. 

A rozmaring azonban nemcsak belélegezve, hanem vízben feloldva is kedvezően hat a kognitív képességeinkre. Szintén bizonyított, hogy azoknak a felnőttek, akik legalább 250 ml rozmaringgal ízesített vizet ittak, jobban teljesítettek azokhoz képest, akik tiszta ásványvizet fogyasztottak.

A rozmaring a lelkünknek és a gyomrunknak is jó

A közismerten kulináris gyógynövényként ismert rozmaringot évszázadok óta használják a hagyományos orvoslásban. Az aromaterápia egyik alappilléreként széles körben használható például különféle betegségek és fájdalmak kezelésére.

A rozmaring az aromaterápia egyik alappillére
A rozmaring az aromaterápia egyik alappilléreWestend61 / Getty Images Hungary

Alkalmas például a gyomor- és bélrendszeri panaszok enyhítésére, beleértve az emésztési zavarokat, gázokat, gyomorgörcsöt, puffadást és székrekedést. Ezenkívül serkenti az étvágyat és segít szabályozni az epe képződését, amely döntő szerepet játszik az emésztésben. 

A kutatások azt igazolják, hogy a rozmaring-illóolaj aromájának belélegzése csökkentheti a kortizol stresszhormon szintjét a vérben.

A rozmaringolaj továbbá gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik, így a bőrbe bemasszírozva enyhítheti a kellemetlen tüneteket. 

A húsok mellett tea ízesítésére is használhatjuk a fűszert
A húsok mellett tea ízesítésére is használhatjuk a fűszertLilyana Vinogradova / Getty Images Hungary

A rozmaringolaj belélegezve köptetőként hat, enyhíti az allergia, a megfázás vagy az influenza okozta panaszokat. Fertőtlenítő tulajdonságai által pedig leküzdheted a légúti fertőzéseket. 

A fejbőrbe masszírozott rozmaring-illóolaj pedig segíti a hajnövekedést, hiszen kedvezően hat a vérkeringésre. De a rozmaringolaj lassítja a haj őszülését is, emellett fényessé teszi a hajat, és még a korpásodást is csökkenti. Szájvízként használva pedig hatékonyan megszünteti a rossz leheletet. 

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!
Mustra