Price look-up, röviden PLU – ez a nevük azoknak a matricáknak, amelyeknek igencsak fontos a szerepük a csomagolástól a szállításon át az élelmiszerboltokban történő értékesítésig, az egész ellátási láncban. És bármilyen furcsa, még a fogyasztók számára is hasznosak lehetnek, csak tudni kell dekódolni a matricán szereplő számokat.
Miért kell a PLU?
A PLU-számokat a Nemzetközi Termelési Szabványok Szövetségének, egy globális iparági csoportnak köszönhetjük, ez szabályozza és rendeli hozzá a kódokat az egyes termékekhez. Noha némelyik után sokat kell dörzsölni a ragacsot, nem azért matricázzák fel a gyümölcsöket, hogy felidegesítsék a vásárlókat.
A számokra azért van szükség, mert ez alapján azonosíthatók be a kereskedelmi forgalomba kerülő termékek, de ezek segítségével lehet nyomon követni a készletet is, és ha ezek nincsenek, sehogy vagy legalábbis nehezen lehetne megkülönböztetni a fajtákat és a származási országokat.
Az eredet- és tételkóddal ellátott termékek egyben élelmiszer-biztonsági eszközök is, így termékvisszahívás esetén is kitűnő mankót jelentenek.
Segítség a pénztárosoknak is
Amikor többtonnányi gyümölccsel és zöldséggel gurul be egy teherautó az élelmiszerüzlet udvarára, a PLU-számok alapján pontosan lehet tudni, hogy a termékek milyen fajtájúak, mennyibe kerülnek, és honnan származnak.
No és a pénztárosoknak meg az önkiszolgáló kasszáknak is segítséget nyújtanak, hiszen az adott gyümölcshöz vagy zöldséghez rendelt matricán lévő szám alapján pontosan azonosítják a tételeket.
Vegyük például az almát! Egy élelmiszerboltban megannyi piros alma kapható, legyen az Granny Smith, Fuji vagy éppen Gala. Ember legyen a talpán, aki e fajtákat első blikkre meg tudja különböztetni. De a számok segítenek!
Azt is tudni, melyik a bio
Említettük azt a bizonyos dekódolást arra az esetre, ha te is szeretnél tisztában lenni a számokban rejlő információkkal. Hasznos tudni, hogy a számjegyeket nem véletlenszerűen nyomják a termékre, hanem nagyon is tudatosan.
„A PLU-k négy- vagy ötjegyűek. A négy számjegyű azt jelenti, hogy a terméket hagyományosan termesztik, a 9-es számmal kezdődő, ötjegyű PLU-k pedig minősített bioterméket jelölnek” – mondta Jeff Salchenberg termékprogram- és kategóriamenedzser.
A 8-as számmal kezdődő ötjegyű kódokat egykor a genetikailag módosított, GMO-termékekre szánták, de a kiskereskedelemben sosem használták, mert kevés termelő döntött úgy, hogy önkéntesen címkézi ezeket.
Nincs minden terméken
Ha alaposan szemügyre vesszük a zöldség- és gyümölcskínálatot, szembeötlik, hogy nincs mindegyiken matrica. Ennek az a magyarázata, hogy a csomagolás helyétől és módjától függ, hogy kap-e számot az adott termék, sőt, a termék mérete is befolyásolja, hogy lesz-e saját PLU-ja.
A zacskós vagy dobozos termékeken nem is érdemes keresnünk matricát, mert másként árulják, és általában saját vonalkóddal is rendelkezik.
Nem mérgező, de azért ne együk meg!
Noha közvetlenül a gyümölcsökre és zöldségekre ragasztják, nem azt jelenti, hogy a PLU-matricát emberi fogyasztásra szánják. A szakértők állítják, hogy abból nincs gond, ha evés közben véletlenül lecsúszik.
Bár Jeff Salchenberg szerint a matricák önmagukban nem mérgezőek, és az a ragasztó sem, amellyel a termékre tapasztják az apró címkét, mégis azt tanácsolja, inkább vegyük le, és fogyasztás előtt öblítsük le a gyümölcsöt.
A szakember hozzátette: az eltávolított matricákat szemetesbe dobjuk, és ne a házi komposztba, biológiailag ugyanis nem lebomlók.
Megjelent az új Dívány-könyv!
A Dívány magazin új kötetével egy igazi 20. századi kalandozásra hívunk. Tarts velünk és ismerd meg a múlt századi Magyarországot 42 emberi történeten keresztül!
Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
