Egy kevés erdei gomba is jól áll neki.elena_hramowa
Hozzávalók 2 személyre
- 40 deka csirkecombfilé felcsíkozva
- ízlés szerint só, bors, tárkony
- 2 nagy evőkanál mascarpone
- 20 deka őszibarack felcsíkozva
- 10 deka aszalt barack felkockázva
- 0.5 darab bionaracs leve és héja
- 1 teáskanál puha vaj
- 2 teáskanál étolaj
- 1 tk. mogyoróvaj
- friss petrezselyem és citromfű a tetejére (elhagyható)
Elkészítés:
A forró vaj és olaj keverékén süsd meg a befűszerezett húsokat néhány perc alatt, majd sorban add hozzá az összes szükséges alapanyagot. Ezek után már nem kell főznöd, elég összemelegíteni a keveréket és a kiválasztott körettel tálalni. Friss zöldfűszerekkel a tetején tálald.
