Gyors ünnepi édesség: császármorzsa vörösboros szilvaraguval, téli fűszerekkel

Egy kis gyömbér és fahéj pont elég ebbe a klassz gyümölcsös raguba, de még izgalmasabbá teheted frissen tört fekete borssal és szerecsendióval. Dobd össze a két ünnep között, ha valami gyors, mégis téli hangulatú fogást tálalnál.

Egy kis porcukor is elfér a tetején.
Egy kis porcukor is elfér a tetején.wakila

Hozzávalók 2 személyre:

A raguhoz

  • 1 db vaj
  • 0.5 deci vörösbor
  • 35 deka szilva felkockázva
  • 15 deka aszalt szilva felkockázva
  • 1 csapott tk. mézeskalácsfűszer-keverék
  • 1 evőkanál szilvalekvár
  • 0.5 mokkáskanál
  • 2 evőkanál méz

A morzsához

  • 2.5 deci tej
  • 12 deka liszt
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 4 darab tojás
  • 1 mokkáskanál
  • 6 deka rumba áztatott mazsola
  • vaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A ragu hozzávalóit forrald össze jól, majd tedd félre. 

A morzsához verd fel a tojások fehérjét, majd keverd el alaposan annak többi alapanyagát. Forgasd bele a fehérjét is, majd egy nagyob serpenyőben, kis lángon süsd mega forró vajon. Kanállal tépkedd falatnyi darabokra, majd a raguval és porcukorral tálald. 

kapcsolódó 5 könnyű, nyári húsos ragu
5 könnyű, nyári húsos ragu

Tele vannak zöldségekkel és aromás sajtokkal.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ebben van a bejglicsücskök helye: narancsos-sajtkrémes bejgli pop cake

Ez a sütinyalóka mákos, gesztenyés és akár diós bejgliből is összedobható. Csak törd morzsásra az alapanyagokat, adj hozzá klassz, narancsos aromákat és mártsd kedvenc csokid felolvasztott változatába. A gesztenyésnek akár a fehér csokis matchabevonat is jól áll.

2020. december26., 06:04

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Fűszeres pulykakebab szilvás mártogatóssal

Alig néhány összetevő kell ehhez a remek fogáshoz, ami tökéletes az őszi grillezésekhez.

szeptember2., 12:52

Vörösboros aszalt szilvakrém-leves: vajban puhult gombákkal a legfinomabb

Jól illik a közepébe a bacon, a kalácsból készített házi kruton, de nagyon finom vajban puhított erdei gombákkal is. Hedonista változatban próbáld ki mindegyikkel!

november16., 07:04

Sült szilva fetával és balzsamecettel

Egy gyors fogás, ami langyos köretként és izgalmas salátaként is megállja a helyét.

szeptember2., 10:44

Tunkolós recept őszi hangulatban: szaftos csirkemell fűszeres, szilvás raguval

Egy isteni, gyors fogás a hideg napokra, ami egy nagy adag házi krokett mellett a legfinomabb. Ha pedig egy ennél gyorsabb köretre vágysz, főzz mellé egy kevés taglitelle tésztát, és locsold meg egy kis szarvasgombaolajjal.

október16., 11:08

Mustra