Gyors ünnepi édesség: császármorzsa vörösboros szilvaraguval, téli fűszerekkel

Egy kis gyömbér és fahéj pont elég ebbe a klassz gyümölcsös raguba, de még izgalmasabbá teheted frissen tört fekete borssal és szerecsendióval. Dobd össze a két ünnep között, ha valami gyors, mégis téli hangulatú fogást tálalnál.

Egy kis porcukor is elfér a tetején.
Egy kis porcukor is elfér a tetején.Fotó: wakila

Hozzávalók 2 személyre:

A raguhoz

  • 1 db vaj
  • 0.5 deci vörösbor
  • 35 deka szilva felkockázva
  • 15 deka aszalt szilva felkockázva
  • 1 csapott tk. mézeskalácsfűszer-keverék
  • 1 evőkanál szilvalekvár
  • 0.5 mokkáskanál
  • 2 evőkanál méz

A morzsához

  • 2.5 deci tej
  • 12 deka liszt
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 4 darab tojás
  • 1 mokkáskanál
  • 6 deka rumba áztatott mazsola
  • vaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A ragu hozzávalóit forrald össze jól, majd tedd félre. 

A morzsához verd fel a tojások fehérjét, majd keverd el alaposan annak többi alapanyagát. Forgasd bele a fehérjét is, majd egy nagyob serpenyőben, kis lángon süsd mega forró vajon. Kanállal tépkedd falatnyi darabokra, majd a raguval és porcukorral tálald. 

5 könnyű, nyári húsos ragu
5 könnyű, nyári húsos ragu

Tele vannak zöldségekkel és aromás sajtokkal.

Tovább »

Még több recept

Ebben van a bejglicsücskök helye: narancsos-sajtkrémes bejgli pop cake

Ez a sütinyalóka mákos, gesztenyés és akár diós bejgliből is összedobható. Csak törd morzsásra az alapanyagokat, adj hozzá klassz, narancsos aromákat és mártsd kedvenc csokid felolvasztott változatába. A gesztenyésnek akár a fehér csokis matchabevonat is jól áll.

2020. december26., 06:04

Köret és főétel is lehet: gesztenyés kuszkusszal töltött padlizsán

Húsok mellé keleti hangulatú köret, vega és diétázó vendégek számára remek karácsonyi finomság ez a gesztenyével és áfonyával tálalt, jó sok fűszeres kuszkusszal megtöltött finomság.

2020. december18., 06:08

Egyszerű csirketagine – barackkal és zöldfűszerekkel a legfinomabb

Nem muszáj a speciális főzőedényt beszerezned ehhez a klassz raguhoz, egyszerű és gyors változata akár egy hagyományos lábasban is elkészül. Nem is kell mellé más, csak egy nagy adag friss zöldfűszerekkel felpimpelt párolt rizs.

január21., 06:04

Maradék szárnyasból is finom a karácsonyi Cobb-saláta

Egy kevés maradék főtt gesztenye és aszalt gyümölcs is került ebbe a karácsonyi maradékmentő tálba, nem is bántuk meg.

2020. december23., 06:04

Ezek a halfasírtok tökéletesek akár karácsonyra is

Előételként, szendvicsbe, de édesburgonyacsipsszel és lilaburgonya-pürével akár különleges főételként is tálalhatod ezeket a pikk-pakk összedobható, egészséges falatokat. Snidlinges-szerecsendiós majonézt érdemes kínálnod mellé.

2020. december23., 06:04

Ünnepekkor és egyszerű hétköznapokon is remek ez a gyors halleves

Ha idén a halászlé helyett valami mást készítenél, dobj össze egy gyors hallevest, amiben az a legklasszabb, hogy minden tengeri herkentyű remekül illik bele. Lime-szeletekkel és pirított, vajas kaláccsal érdemes tálalnod ezt a pofonegyszerű fogást.

2020. december18., 06:08

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.