méz mire jó

Kedvenc természetes ízesítőnket, a mézet ősidők óta használják áldásos hatásai miatt, hiszen közel 190 tápanyagot tartalmaz: ásványi anyagokban, nyomelemekben, aminosavakban, antioxidánsokban és vitaminokban rendkívül gazdag. Élettani jelentőségét elsősorban cukortartalma adja, négy-ötödrészt glükózból és fruktózból áll, így csak mértékkel érdemes fogyasztani.

A természet csodás, aranylóan folyó nedűje a népi gyógyászat szerint szinte mindenre jó: baktériumölő, fertőtlenítő és gyulladásgátló hatása révén eredményesen használható akár torokgyulladás és meghűlés esetén is. Kedvezően hat az izomzat működésére, jót tesz az emésztésnek, mivel szabályozza a bél baktériumflóráját, serkenti a vérkeringést, valamint állítólag segít beállítani a vérnyomást, az alacsonyat emeli, a magasat pedig csökkenti. 

Gyógyszerek helyett sose válaszd, de első lépésként, vagy kiegészítésként remek ötlet bevetni.

Gyógyító hatású légúti és májbetegségekben, valamint szív- és érrendszeri betegségek esetén is jót tesz. A természetes antioxidánsok az anyagcsere és a baktériumok elleni védekezés során keletkező szabad gyököktől is védik a szervezetet.

A méz 6 meglepő jótékony hatása – ezeket már a tudomány is igazolta

A méz gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően jótékony hatással van az egészségre.

Más édesítőszerekkel összehasonlítva a mézet olykor „egészséges” lehetőségként emlegetik. És ennek van némi alapja: a méz olyan egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet, mint például a torokfájás csillapítása, az égési sérülések kezelése és még sok más.

Mézes táplálkozási tények

A szuperédes ragacsos anyag csak nyomokban tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a napi réz-, mangán- és B2-vitamin napi értékének 1 százalékát. Antioxidánsokat is tartalmaz.

Egy evőkanál méz ennyi mindent tartalmaz:

63 kalória

0 g zsír

17,3 gramm szénhidrát

17,2 g cukor

0,1 g fehérje

A méz egészségügyi előnyei

1. Segít enyhíteni a köhögést

A méz jó megoldás lehet a köhögés ellen. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szerint ez jobb kezelési lehetőségnek tekinthető a gyermekek köhögésének kezelésére, mint a vény nélkül kapható köhögés elleni szirup.

Az 1 éves és annál idősebb gyermekek esetében hígíthatja a nyákot és enyhítheti a köhögést.

A vény nélkül kapható köhögéscsillapítóhoz vagy a kezeléstől való tartózkodáshoz képest a szülők úgy találták, hogy a méz volt a leghasznosabb gyermekeik felső légúti fertőzések miatti éjszakai köhögésének enyhítésében.

És ez nem csak a gyerekekre vonatkozik: úgy tűnik, hogy a méz felnőtteknél is segít a felső légúti fertőzések kezelésében.

(Ugyanakkor lehetőleg ne adj 1 éven aluli gyermekeknek mézet a botulizmus veszélye miatt.)

2. Csillapítja a torokfájást

A kaparó toroknak és torokfájásnak is jót tesz a méz. Antibakteriális tulajdonságai segíthetnek a sebek gyógyításában (például a torok irritációjában).

3. Segíthet a hasmenés ellen is

A Mayo Klinika szerint a méz segíthet az emésztési problémákon is, mint például a gyomor-bél huruthoz társuló hasmenés.

Egy randomizált klinikai vizsgálat megállapította, hogy hasmenéses gyermekeknél a méz bevétele csökkentette a bélmozgást és a hasmenés időtartamát, a Journal of Research in Medical and Dental Science 2017. januári eredményei szerint.

4. Remek antioxidáns-forrás

Az antioxidánsok segíthetnek enyhíteni azokat a gyulladásokat, amelyek nagyobb kockázatot jelentenek a krónikus betegségek kialakulásában. További kutatásra van szükség a kérésben, de lehetséges, hogy a méz „potenciális természetes antioxidáns gyógyszerként” működhet – derül ki az Oxidative Medicine egyik 2018. januári cikkéből.

A méz egyes formái több antioxidánst tartalmaznak, mint mások. A Pharmacognosy Research metaáttekintése szerint általában a sötétebb mézfajtáknak jóval magasabb az antioxidáns-értéke. A Molecules 2018 augusztusában megjelent tanulmánya szerint a hajdinaméz rendelkezik a legnagyobb antioxidáns hatással, míg a repcéből készült méz a leggyengébb.

5. Égési sérüléseket és sebeket is kezelhetsz vele

A méz antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, így természetes gyógymód lehet a hasonló eredetű panaszok ellen. A Pharmacognosy Research metaáttekintése szerint ősidők óta használták sebek gyógyítására.

A Mayo Klinika szerint az orvosi minőségű méz felhordása a sebekre és égési sérülésekre elősegíti a gyógyulást.

6. Jó lehet a szívnek

Egy 70 egészséges pakisztáni főiskolai hallgató részvételével végzett kis tanulmány szerint azok, akik mézet ettek, csökkentették az összkoleszterinszintet, valamint az LDL- („rossz”) koleszterin- és trigliceridszinteket.

Ugyanezt a hatást más tanulmányok is megfigyelték, de a szakemberek szerint további kutatásokra van szükség a lehetséges szívegészségügyi előnyök megerősítéséhez.

Van-e kockázata a mézevésnek?

Mindezen potenciális egészségügyi előnyök mellett – a méz elragadó ízéről nem is beszélve – talán nehéz elhinni, hogy a méznek van hátránya is .

Az American Heart Association javasolja, hogy ne együnk naponta 6-9 evőkanálnál vagy 25-36 grammnál többet belőle. A Mayo Klinika szerint a méz fogyasztása valószínűleg biztonságos, akár a köhögés elnyomására, akár egy étel édesebbé tételére, ugyanakkor néhány ember allergiás reakciót kaphat a méz összetevőitől, ami olyan tünetekhez vezethet, mint a zihálás, hányás és szédülés.