A gasztrobloggerrel húsmentességről, fenntarthatóságról, járványhelyzetről és a 2020-as év ízeiről beszélgettünk.
Nagyobb hangsúly kerülhet a higiéniai szabályok betartására, így megpecsételődhet a kis helyek sorsa.
Az Eisberg Hungary Kft. ügyvezetője szerint a dolgozók megtartásához emberi hang és odafigyelés kell.
Három hónapos projekt keretében ismerhetjük meg a magyar gasztronómia emberi oldalát. Interjú a Piqniq Budapest csapatával.
Az új élelmiszereket csak pár éve fogyasztjuk, mégis egyre több magyar konyhájából kiszorítják a helyi alternatívát.
Ez a szinte elfeledett ital számos egészségügyi előnyt kínál.