Megnyílt Kína első vertikális sertésfarmja. A 26 emeletes épület hazánk sertéshús fogyasztásának majdnem teljes egészét képes lenne fedezni.
A csúcstechnológiával felszerelt állattelepen 1,2 millió malacot képesek egyszerre tartani. Ezhou város különlegessége a kínai Hebei tartományban, Wuhantól alig 80 kilométerre fekszik. Az európai szemmel komoly állatjóléti kérdéseket is feszegető építmény működése húsipari szempontból egyelőre sikeresnek bizonyult.
A malacokkal teli, óriási épületben tavaly októberben indult a termelés körülbelül 4 ezer koca érkezésével. A külsejét tekintve inkább irodának tűnő épült a legmodernebb technológiával felszerelt, és több mint egymillió malacnak adhat majd otthont, ha teljes kapacitását kihasználják.
Ebben a házban malacok élnek, tömegével
A disztópikus kialakítású betonmonstrum egy kínai cementipari vállalat, a Zhongxin Kaiwei legújabb üzleti fejlesztése. A cég megtalálta az építőipari piaci rést. Mivel a kínaiak egyik leggyakoribb fehérjeforrása a sertéshús, így nagyot gondoltak, és egy több millió ember ellátására alkalmas állattartó telepet alkottak meg, igencsak kis alapterületen.
A sertéstenyésztés azért is nagy üzlet Kínában,
mert a világ sertésfogyasztásának mintegy felét a távol-keleti ország adja. Az előrejelzések szerint tíz éven belül 60,77 millió tonnára nő majd az éves fogyasztásuk. Az afrikai sertéspestis megjelenése azonban az itteni állatállományt is megtizedelte, így a szeparált körülmények között tartott állatok jelenthetnek akár nagyobb biztonságot is a hús előállítására tekintettel.
A rácsok mögött állatok élnek
A helyeik és az építész szakma sokszor csak malachotelként emlegeti az épületet, ami a magyar sertésfogyasztást az év jelentős részében egymaga képes lenne ellátni (hazánkban éves szinten 550 tonna körüli sertést vágnak, az egy főre jutó fogyasztás éves szinte 30 kiló körüli). A kínai malachotel épületében 800 ezer négyzetméteren folyik a malacok nevelése és a sertések feldolgozása. Egyszerre 650 ezer állatnak képes otthont adni, évente pedig ennek duplájának.
Mindez azt jelenti, hogy egy átlagos háztáji disznóól töredéke, 1,2 négyzetméternyi terület jut az egyes állatoknak.
Ha pedig az éves vágásokkal számolunk, kiderül, hogy percenként 2 disznót dolgozhatnak majd fel itt teljes kapacitás mellett. Az itt dolgozóknak kiemelt higiéniai szabályoknak kell megfelelniük, van, hogy egy hétig nem hagyhatják el az épületet.
Az állatok ürülékét fűtésre használják majd a tervek szerint.
Matthew Hayek, a New York University professzora arra figyelmeztetett, hogy ekkora mennyiségű állat mellett a zoonotikus betegségek veszélye is megnőhet, és ugyan maga a telep kialakítása csökkentheti a kórokozókkal való interakciókat, ha egy betegség mégis bekerül, az futótűzként terjedhet az állományban.
A vertikális állattenyésztés egyre inkább elterjed, ahogy a vertikális mezőgazdaság is egyre elfogadottabbá válik, hiszen kevesebb a hely világszerte a mezőgazdasági tevékenységekre. Ebben a cikkünkben utóbbiról olvashatsz.
