Emma Morano egy különös diétának és annak köszönheti hosszú életét, hogy évtizedeken át kerülte a férfiak társaságát. Az olasz asszonynál az első világháborút követően vérszegénységet diagnosztizáltak. Ezt orvosolta azzal az étellel, amiből csaknem száz éven keresztül mindennap evett.
Napjainkban szinte mindent megteszünk, és csaknem mindent kipróbálunk annak érdekében, hogy minél hosszabb életet éljünk. Az orvostudomány fejlődése, az újabbnál újabb kutatási eredmények és az egyre gyorsabb technológiai változás segítségünkre van abban, hogy minél tovább éljünk. Mindemellett azonban érdemes megismerni és megfogadni azoknak a tanácsát is, akik valóban rekordidőt töltöttek el a földi világban. Bár a bölcsek köve az ő zsebükben sincs ott, tapasztalatuknak mindenképpen hasznát vehetjük. Itt van mindjárt a világ legidősebb embere, az olasz születésű Emma Morano, aki 117 éves korában hunyt el. Ez idáig ő az egyetlen olyan ember, aki három évszázadon keresztül élhette életét. 2017. április 15-én hunyt el, ő volt az utolsó élő ember, aki az 1800-as években született.
Szigorú diétát követett 90 éven át
Emma Morano 1899. november 29-én született Olaszország piemonti régiójában, még I. Umberto király uralkodása idején. Az asszony 2016 májusban lett a világ legidősebb embere, miután az addig rangidős amerikai származású Susannah Mushatt Jones 116 éves korában elhunyt. Amikor Jonest a hosszú élet titkáról kérdezték, elmondta, vélhetően annak köszönheti a megélt több mint tíz évtizedet, hogy nem dohányzott, és nem ivott alkoholt, sokat aludt, és mindig szeretetteljes környezet vette körül.
Ezzel szemben Emma Morano vélhetően egy különös szokásnak hódolva élhette meg a 117 évet. Bár genetikai öröksége is hozzájárulhatott ahhoz, hogy hosszú életet éljen, hiszen édesanyja 91 évig élt, több nővére pedig a századik születésnapját is megünnepelte.
Ennek ellenére az olasz asszony úgy véli, rekord életéveit az első világháború után elkezdett sajátos étrendjének köszönheti.
Az ekkor épp tinédzserkorban lévő asszonynál az orvosok vérszegénységet diagnosztizáltak, ezért azt javasolták neki, hogy a hiányállapot leküzdése érdekében egyen nyers tojást. Morano szigorúan betartotta az orvosok által előírt gyógymódot, sőt élete utolsó 90 évében szigorú diétát követett, így étrendjének mindennap része volt két nyers tojás, egy főtt tojás, egy kis darált hús és egy kevés tészta.
Kevesebb tojás, több süti
Az idő és az életkor előrehaladtával Emma Morano tojásadagja napi kettőre csökkent, mellé kevés süteményt fogyasztott. A sütemények iránti rajongása odáig fajult, hogy képes volt a legfinomabbakat a párnája alá rejteni, nehogy valaki megegye előle.
Az asszonynak, annak ellenére, hogy alig evett zöldséget és gyümölcsöt, soha nem volt gondja a koleszterin- és vércukorszintjével. Egyhangú étrendje ellenére mindkét értéke tökéletes volt élete végéig, mindig remek egészségi és lelki állapotnak örvendett.
Az orvosok szerint főként a felmenőitől örökölt genetikának köszönhetően sikerült megőriznie az egészségét.
Érdemes a tojást az étrendünkbe beiktatni
Az elmúlt évtizedekben számos egymásnak ellentmondó vélemény látott napvilágot azzal kapcsolatban, hogy vajon egészséges étel-e a tojás, vagy sem. Egy azonban biztos: a tojás azon kevés élelmiszerek egyike, amelyik az összes nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza, biológiai értéke pedig az anyatejjel egyenértékű.
A 20. század közepén az egészségügyi szakemberek azt tanácsolták, hogy ne vigyük túlzásban a tojás fogyasztását, mert az megnöveli a koleszterinszintet, ami szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. Az elmúlt években azonban ez az álláspont változott, és számos tanulmány igazolta, hogy a tojásban található koleszterin nem feltétlenül növeli meg jelentősen a vér koleszterinszintjét. Sőt, az is kiderült, hogy a tojásban található koleszterin főleg a „jó” HDL-koleszterin szintjét emeli, ami védőhatású a szív egészségére nézve.
A tojás emellett egyebek között fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban, valamint antioxidánsokban gazdag, amelyek különösen fontosak nem csupán a szív, hanem a szem egészségének megőrzésében is.
Az orvosok és a táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy a tojás mérsékelt fogyasztása a legtöbbeknek nem jelent egészségügyi kockázatot. Kivételt jelenthetnek azok, akiknek bizonyos betegségeik vannak, például szívbetegségekkel vagy cukorbetegséggel küzdenek, illetve azok, akik allergiás tünetekkel reagálnak, ha tojást esznek.
Független nőként élte le hosszú életét
Emma Morano szerint hosszú életének másik titka nem más, mint a függetlensége. Miután egyetlen gyermeke hat hónapos korában elhunyt, 1938-ban elvált bántalmazó férjétől, akihez elmondása szerint ráadásul nem is szerelemből, és nem is önszántából ment férjhez.
Döntését később azzal indokolta, nem akarta, hogy bárki is uralkodjon rajta.
Az olasz asszony egyetlen igaz szerelme még az első világháborúban meghalt, és a férfi elvesztése után ő már nem is szándékozott férjhez menni. Végül mégis férjhez ment, miután jövendőbeli férje erre kényszerítette.
Vannak olyan ételek, amelyek felerősíthetik a betegségeket kísérő fájdalmat. Cikkünkben ezekről az ételekről olvashatsz.
