Képeken a perui konyha legegzotikusabb fogásai

Olvasási idő kb. 1 perc

Sem a krumpliért, sem a rizsért, sem a kenyér- és tésztafélékért nem rajongok. Márpedig Peruban ezekből nincs hiány: mintegy 4000 burgonyafajta terem az Andokban, ezért szinte nincs is olyan étel, amibe ne kerülne valamilyen formában egy kis papa. És persze kukoricát is előszeretettel fogyasztanak a peruiak, hol előételként, hol köretként, hol chicha morada névre hallgató lila üdítőitalként. Különleges gyümölcsök, izgalmas fűszerek, könnyen elkészíthető, ízletes főételek – nem véletlenül kapta meg Peru – hétszer is – a világ legjobb kulináris úti célja címet. Mutatok néhány finomságot, ami egyből elnyerte finnyás kis ízlelőbimbóim tetszését.

Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Excuisito Perú / Excuisito Perú
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Patricia Bissessar
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Exquisito Perú / Excuisito Perú
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Galéria ikon

21

Galéria: Perui konyha
Fotó: Sáfár Zsófia
Divany könyv

Vedd meg fél áron a Dívány első könyvét!

A Dívány újságírói által felkutatott történetek fele a 20. század elejének Magyarországát idézi meg, a másik fele pedig a világ tucatnyi országából mutat be egészen különös eseteket.

Tekintsd meg a kötetet, kattints ide!

hirdetés

Sáfár Zsófia
Sáfár Zsófia
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Görcsöl, fáj, és túl sok? – amikor a menstruáció már nem csak „nyűg”, hanem betegség jele

A legtöbbünknek megvan az a kép, ahogy egy forró vizes palackkal a hasunkon fekszünk a sötétben, és próbáljuk túlélni az első napot. Azt tanultuk az anyukánktól, a nagyanyánktól és a biológiatanárunktól, hogy a menstruáció fáj, és kész. De mi van akkor, ha a fájdalomcsillapítók már nem hatnak, ha a ciklusunk teljesen kiszámíthatatlan, vagy ha a vérzés miatt napokra kiesünk a munkából? A szakértők szerint van egy pont, ahol a „természetes folyamat” átcsap kóros állapotba, és ezt nem szabadna annyiban hagynunk.

Offline

Tömegeket árult el ez a magyar erdő, sokaknak mégis sikerült átszökni rajta a szocializmusban

Napjainkban a kristálytiszta levegőért és az idilli túraútvonalakért járunk Kőszegre, de alig néhány évtizede ez a vidék az ország egyik legfélelmetesebb csapdája volt. A Kőszegi-hegység sűrűjében láthatatlan, pókhálószerű drótrendszerek várták a menekülőket, ahol egyetlen botlás is vörös riasztást és fegyveres határőrök megjelenését vonta maga után. De mégis hogyan vált a magyar Alpokalja a vasfüggöny egyik legszigorúbban őrzött bástyájává, és mi maradt mára a rettegés évtizedeiből?

Világom

Külön szobában alszik III. Károly és Kamilla királyné: ez a furcsa szokás oka

Károly király és Kamilla királyné magánéletének egy különös titkára derült fény: az uralkodó krónikus hátfájdalmai miatt alszanak külön hálószobában. Bár a brit királyi családban a külön alvás nem szokatlan, a pár esetében a döntés elsődleges oka az volt, hogy a király alaposan ki tudja magát pihenni éjszakánként.

Mindennapi

Ez történik, ha egy ország kifogy az üzemanyagból

Kubában már nemcsak a benzinkutaknál érződik az üzemanyaghiány. A dízel- és fűtőolaj-tartalékok kimerülése miatt Havanna egyes részein napi 20-22 órás áramszünetek alakultak ki. A kubai válság megmutatja, milyen gyorsan béníthatja meg egy ország mindennapjait, ha nincs elég energia a közlekedéshez, az áramtermeléshez és az alapellátáshoz.

Testem

Megszólalt egy magyar hantavírusos beteg: ezek voltak az első tünetei

A tavalyi évben Magyarországon összesen tíz hantavírus-fertőzést jelentettek a hatóságok. Bár a betegség viszonylag ritka, lefolyása rendkívül súlyos is lehet. A tíz fertőzött közül az egyik az őriszentpéteri Mihály Zsolt hivatásos vadász volt, aki elmesélte, miként zajlott le nála a betegség, és milyen rejtélyes tüneteket tapasztalt.

Testem

Ez a 8 legjobb alapanyag tavaszi fáradtság ellen

A tavaszi fáradtságot a test energiaszintjének csökkenése okozza. Ha szeretnél tennie ellene, érdemes friss, szezonális, magas tápanyagtartalmú zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanod. Ilyen például a rukkola, a spenót, a spárga vagy éppen az eper.