A szegények eledelének tartották, pedig véd a szívbetegségek ellen

Olvasási idő kb. 3 perc

Az olcsó és széles körben elérhető zöldbab egy rendkívül sokoldalú alapanyag, amely számos egészségügyi előnnyel bír.

A hüvelyesek családjába tartozó zöldbab – népies nevén a paszuly vagy a fuszulyka – Mexikóból származik, ahol az inkák már az ősidők óta fogyasztották. Európába a XVI. században jutott el, de még hosszú időnek kellett eltelnie ahhoz, hogy igazán ismertté és népszerűvé váljon. Hazánkban eleinte a szegények eledelének tartották, és elsősorban levest készítettek belőle, mostanra azonban sokat változott a megítélése.

Ennyire egészséges a zöldbab

A zöldbab átlagos zöldségnek tűnhet, de kivételes tápanyagtartalommal rendelkezik: tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Megtalálható benne többek között a C-vitamin, a folsav, a vas és a kálium, miközben kalóriatartalma rendkívül alacsony, zsírtartalma pedig a nullával egyenlő.

A zöldbab értékes tápanyagokban gazdag
Fotó: Westend61 / Getty Images Hungary

Most lássuk, hogy a kiegyensúlyozott étrend részeként a zöldbab milyen egészségügyi előnyöket nyújthat.

1. Serkentheti az emésztést

Magas rosttartalma révén a zöldbab javítja az emésztést. Nemcsak a székrekedés elkerülésében segíthet, hanem hozzájárulhat a bélmikrobiom egyensúlyának fenntartásához. Ez azért is fontos, mert ha a bélrendszerben élő baktériumok jól érzik magukat, akkor te is jól fogod. Kutatások is bizonyítják, hogy

az egészséges bélmikrobiom jótékony hatásai az egész szervezetre kiterjednek.

2. Csökkentheti az éhségérzetet

A magas cukor- és alacsony rosttartalmú ételek fogyasztása a vércukorszint hirtelen kiugrásaihoz vezethet. Amikor pedig a vércukorszint újra lecsökken, éhesebbnek érezheted magad – különösen, ha süteményeket, csipszet vagy más feldolgozott élelmiszereket fogyasztasz.

Az olyan magas rosttartalmú zöldségeket viszont, mint amilyen a zöldbab is, lassabban emészti meg a szervezet, így hosszabb ideig tartható fenn a jóllakottság érzése.

Sokféle étel készíthető belőle
Fotó: Maren Caruso / Getty Images Hungary

3. Erősítheti a csontokat

A zöldbab kiváló forrása a K-vitaminnak, amelynek hiánya károsíthatja a csontokat. Ezt a vitamint elsősorban a táplálkozás útján érdemes bevinni, mivel így hatékonyabban szívódik fel, arról nem is beszélve, hogy táplálékkiegészítők formájában szedve kölcsönhatásba léphet a vérhígító készítményekkel.

4. Támogathatja az immunrendszer működését

A zöldbab nagyobb mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. Bár fogyasztása önmagában nem feltétlenül képes megelőzni a megfázást, mindenképpen hozzájárul ahhoz, hogy szervezeted védekezőképessége javuljon.

5. Védheti a szívet

A magas koleszterinszint és vérnyomás a szívbetegségek két ismert kockázati tényezője. Ha azonban elegendő zöldséget fogyasztasz, csökkentheted a kockázatokat. A zöldbab azért is remek választás, mert folsavat és káliumot tartalmaz, amelyek

segítenek szabályozni a vérnyomást, illetve javítják a szív egészségét.

Ilyen szempontból fontos szerephez jutnak a zöldbabban található rostok is. Ha elegendő oldható rostot fogyasztasz, az csökkenti a „rossz” LDL-koleszterin szintjét a szervezetben, mivel felszívja azt a vastagbélben, mielőtt a véráramba juthatna. Ezáltal tovább csökkenthető a szívbetegségek kockázata.

A kertben is megterem
Fotó: Tom Werner / Getty Images Hungary

Fagyasztva is egészséges

A zöldbab által nyújtott egészségügyi előnyökről akkor sem kell lemondanod, ha épp nincs szezonja. A boltokban széles körben elérhető fagyasztott zöldbab ugyanis éppen olyan egészséges, mint a friss. Szakemberek szerint a babot nem sokkal betakarítása után fagyasztják le, így megőrzi értékes tápanyagait. Csak arra figyelj, hogy elkészítése során csak annyi hőnek tedd ki, amennyi feltétlenül szükséges, mert ha túlzásba esel, az károsíthatja tápanyagtartalmát.

Arról, hogy a gyorsfagyasztott zöldségek tényleg egyenértékűek friss változataikkal, korábbi cikkünkben olvashatsz bővebben, amelyet ide kattintva érhetsz el.

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Kövess Péter
Kövess Péter
Vezető szerkesztő
Kövess Péter Balázs marketing- és reklámügyintéző képesítést szerzett, majd a Kodolányi János Főiskola kommunikáció és médiatudomány szakán végezte tanulmányait. A sajtóban már 20 éve dolgozik, pályafutása során újságíró-szerkesztőként több országos print lapnál is megfordult, ezt követően az online médiában helyezkedett el. A Dívány legrégebbi munkatársaként 2017 óta erősíti a csapatot, 2024-től vezető szerkesztőként is.
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Mindennapi

Új áldozatokra lesnek a csalók: ők vannak a legnagyobb veszélyben

Kibercsalók a Magyar Nemzeti Bank vagy az Európai Unió nevében telefonon keresnek meg korábbi befektetési károsultakat, hogy adófizetésre hivatkozva ismételten pénzt csaljanak ki tőlük. Az elkövetők a hatóság látszatát keltve, a pénzek visszaszerzésének ígéretével próbálják megismételni korábbi sikeres bűncselekményeiket.

Önidő

Ezért sóhajtozik a kutyád – érdemes komolyan venni

A te kutyád is sóhajtozik? Az enyém is. Mélyen, teátrálisan, mintha a világ összes terhe az ő vállát nyomná. Kiderült, hogy a hangos kilégzés jelezhet elégedettséget, csalódottságot, feszültséget, sőt akár fájdalmat is.

Világom

Tüzet gyújtana a Holdon a NASA: ezért szükséges a veszélyes kísérlet

A NASA 2026 végén a Flammability of Materials on the Moon (FM2) küldetés keretében kontrollált körülmények közötti tűzgyújtást tervez a Hold felszínén, hogy az űri gravitáció lángokra gyakorolt hatását vizsgálja. A kísérlet célja, hogy megértsék, miként lehet hatékonyan oltani a tüzet az űrben, hogy növelhessék a jövőbeli űrbázisok biztonságát.

Életem

Ezért ugat állandóan a kutyád

A lépcsőházban zengő ugatás vagy a szomszédból órákon át átszűrődő csaholás sokaknak ismerős. Bár a hangadás a kutyák természetes kommunikációs repertoárjának a része, az állandó ugatás nemcsak a környezetet és a gazdit, hanem magát az állatot is megviseli. De vajon mi váltja ki, és hogyan vethetünk véget a zajongásnak?

Mindennapi

Így működik a mentelmi jog: két típusa is létezik

A mentelmi jog azért létezik, hogy a megválasztott képviselők külső nyomástól és megalapozatlan eljárásoktól mentesen, zavartalanul végezhessék munkájukat. Ez a védelem nem egy személyes kiváltság, hanem a választók képviseletének és a törvényhozás függetlenségének alapja. Összegyűjtöttük az ezzel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.

Mindennapi

Erre az üzenetre sose válaszolj Messengeren

A csalók már Messengeren is keresik áldozataikat, biztos és kockázatmentes befektetést kínálva. Különösen gyanús, ha valaki Paysafecard-kódot kér. Aki megkapja a 16 jegyű PIN-t, az gyakorlatilag azonnal hozzáfér a pénzhez.

Világom

„Fájt a hátam, nem tudtam elbújni” – salátát evett a férfi, miközben Trump ellen merényletet kíséreltek meg

Furcsa reakciókat váltott ki a Donald Trump amerikai elnök ellen megkísérelt merénylet a Fehér Ház sajtóvacsoráján résztvevő vendégekből. Volt, akit egyáltalán nem ijesztettek meg a pillanatok alatt káoszba fulladó események, és nyugodtan ülve ette tovább a vacsoráját, mások pedig az asztalokra kikészített pezsgőket és borokat markolták fel és vitték magukkal.