A legújabb kutatások szerint, ha kiiktatod az étrendedből a szintetikus ételszínezékeket és az ultra-feldolgozott élelmiszereket, már könnyedén tehetsz a rák kialakulása, különösen a vastagbélrák ellen.
Kanadai szakértők egy friss elemzése szerint bizonyos, üdítőkhöz, cukorkákhoz és szószokhoz használt mesterséges színezékek egyértelműen hozzájárulhatnak a rákos megbetegedések kialakulásához. A kutatók szerint már önmagukban is veszélyt jelentenek, de leginkább az ultra-feldolgozott termékek részeként – amelyek telis-tele vannak hozzáadott cukorral, sóval, telített zsírokkal és mesterséges összetevőkkel – képeznek komoly kockázatot.
A színezékek hatásai
Nagyobb tanulmányok már korábban is jelezték, hogy az ultra-feldolgozott ételek fokozottan növelik a vastagbélrák, az agydaganatok és más ráktípusok kialakulásának veszélyét, nem is beszélve a cukorbetegségről, szívbetegségekről, elhízásról, mentális zavarokról és akár a korai halálozásról.
Egy konkrét európai felmérés szerint már napi egy adag ilyen élelmiszer is emeli a korai halálozás esélyét. Pár tipp segítségével könnyen kiszűrhetjük ezeket a káros anyagokat az étrendünkből:
- Olvasd el a címkéket! Ha egy termék hosszú, nehezen kimondható összetevőlistával és színezékekkel van tele, nagy esélyed van rá, hogy ultra-feldolgozott.
- Cseréld le a színes sütiket egyszerű, feldolgozatlan alternatívákra, mint a teljes kiőrlésű kenyér, natúr joghurt, friss vagy fagyasztott zöldségek, ezek nem csupán egészségesebbek, de hosszabb távon jobban el is telítenek.
- Válassz igazi, egész ételeket – frissen elkészített fogások, zöldségek, gyümölcsök, magvak és hüvelyesek, ezek gyulladáscsökkentők, és hiányzik belőlük minden mesterséges kockázat.
Ha kíváncsi vagy rá, mely hétköznapi tárgyakkal visszük be a legtöbb mikroműanyagot a szervezetünkbe, figyelmedbe ajánljuk ezt a cikkünket is.
