A képzeletbeli Hotel Menthol teraszán mentazöld nyári ruhában mentás limonádét kortyolgatni a mentaszósszal leöntött báránysült elfogyasztása után nemcsak kellemesen csábító időtöltés lenne, de annál egészségesebb is. Az antibakteriális hatásáról is híres, frissítő és revitalizáló menta sokkal szélesebb felhasználású, mint azt elsőre gondolnánk.
„A borsmenta, vagyis a Mentha piperita fontos illóolaj-tartalmú, rendkívül sokoldalú gyógynövény, melynek őshazája ugyan tudományos viták alapjául szolgál továbbra is, de több mint 20 faja ismert” - tudjuk meg Farkas Zsuzsanna okleveles kertész- és ökológiai gazdálkodási mérnöktől. Köztük ismertek a citrom-, az alma-, a narancs-, a csokoládé- és az ananászmenta finoman eltérő ízvilágú változatai is. Az árvacsalánfélék családjába tartozó fűszer- és gyógynövény a kertben éppúgy jól érezheti magát, mint cserépbe vagy virágládába ültetve, tápanyagban gazdag talajban, ha figyelembe vesszük, hogy fény- és vízigénye egyaránt igen magas” – ismerteti a szakember.
Menta a konyhában
Az angol báránysült mellé hagyományosan kínált mentaszósz csak egyike konyhai felhasználásának, de egyéb sült húsok kiegészítőjeként, zöldsalátákhoz, egyes levesekhez, illetve gyümölcssalátákhoz is kifogástalan.
Ha édes ízekben gondolkozunk, zselé, szirup, puding, sütemény, torta készítéséhez, vagy akár sokféle pohárkrémdesszerthez is, csokoládé-, gyümölcs- és vaníliaíz felturbózására is kiváló.
Menta a frissítőkben
Arab országokban kedvelt forrón fogyasztott tea formájában, s mivel a muszlim világban az alkohol fogyasztása mellőzött, nekik ez a legfontosabb mentaalapú italuk.
De természetesen, egy jó limonádé is tökéletesen alkalmas arra, hogy mentával megbolondítva rögtön egészségesebb és különlegesebb italt varázsoljunk belőle. Ha pedig hajlandóak vagyunk egy kicsit előre gondolkodni, akkor a jégkockába házilag bele is fagyaszthatjuk a leveleket, s így pottyanthatjuk nyári üdítőinkbe. Ez nem csak az íznek, a látványnak is kedvez majd.
Menta a drogériában
Kellemesen frissítő, jellegzetes íze és antibakteriális hatása miatt fogkrémek, szájvizek, rágógumik leggyakoribb alapanyagaként is tekinthetünk rá. Egyéb tisztító- és illatszerekhez, krémekhez is kiaknázzák jellegzetes frissítő illatát, antibakteriális és bőrnyugtató tulajdonságát, de egy csésze mentateával magunk is előállíthatunk kényeztető és revitalizáló lábvizet, mely egy mentás limonádé mellé bármelyik nyári napunkat garantáltan feldobhatja.
Menta a házi patikában
- fájdalomcsillapító,
- nyugtató,
- helyi érzéstelenítő,
- fertőtlenítő,
- bőrfrissítő és revitalizáló,
- szabályozza a koleszterinszintet,
- kordában tartja a vérnyomást,
- görcsoldó,
- ellazítja a testet,
- serkenti az agyműködést,
- epehólyag- és epevezeték gyulladásaira,
- alkalmazzák emésztési zavarok és puffadás megszüntetésére is,
- köhögéses és meghűléses panaszok ellen is hatékonyan bevethető,
- pattanások ellen is használható,
- sejtvédő hatása a krónikus betegségek kialakulásával szemben véd,
- fontos antioxidáns,
- vitaminokban gazdag: található benne A-vitamin, β-karotin, C-, D-, E-, B6- és K-vitamin is,
- magas ásványianyag-tartalmú: fontos kálium-, kalcium-, vas-, mangán-, réz- és magnéziumforrás.
Vigyázat! Kisgyerekeknél a menta allergiás reakciót válthat ki, a napi 3-4 csészénél több mentatea fogyasztásszintén ellenjavallott.
