A rendkívül érzékeny teszt a madárinfluenza, a H5N1 maradványaira bukkant rá Amerikában a bolti tejekben: a pasztőrözés ártalmatlanította a kórokozót, a hatóság szerint biztonságos az ital fogyasztása.
Amerikában jelenleg is terjed a madárinfluenza ezen válfaja a szarvasmarhák közt. Az első esetekkel Texasban és Kansasban találkoztak, azóta 8 állam 30 gazdasága vált érintetté.
A beteg tehenek keveset esznek, tejük besűrűsödik, elszíneződik.
Az amerikaiaknak azt javasolják, ne fogyasszanak pasztörizálatlan, nyers tejet. Az ismerten fertőzött állatok tejét megsemmisítik az FDA honlapja szerint, illetve folyamatosan monitorozzák nemcsak a nyers tej, hanem az üzletekbe kerülő kezelt tej minőségét is. Így derülhetett fény a vírusmaradványok megjelenésére is. Mivel azonban korábban nem volt még példa arra, hogy madárinfluenza tehenet fertőzzön, kiemelik azt is, hogy ezek az első vizsgálatok, amelyeket az esetlegesen vírussal szennyeződött tehéntej pasztörizálásával kapcsolatosan végeznek.
A pasztörizálás során hirtelen 60-90 fok közti hőmérsékletre melegítik a tejet, majd ezt követően gyorsan visszahűtik. A procedúra célja a mikroorganizmusok elpusztítása, ezáltal a tej biztonságossá tétele.
A H5N1 ismét felütötte a fejét Magyarországon is: ahogyan arról korábban a Dívány is beszámolt, a Nébihnek több állattartással foglalkozó telephelyen is intézkednie kellett azért, mert kimutatták a megbetegedést.
Esetenként akár több ezer állatot is tartó telepeken rendelték el az állomány felszámolását,
nagyon szigorú eszközökkel igyekeznek hazánkban is gátat szabni a madárinfluenza terjedésének.
Emberre nagyon veszélyes lehet ez a madárinfluenza-típus
A betegség főként szárnyasról szárnyasra terjed, tehenekben való megjelenése új fordulat, és a WHO figyelemmel kíséri azt is, hogy a H5N1 vajon emberről emberre is át tud-e lépni. Ilyen esetet egyelőre még nem találtak. A beteg állatok ugyanakkor meg tudnak fertőzni embereket, ha ez bekövetkezik, az nagyon veszélyes lehet, a H5N1 halálozási aránya ugyanis 52 százalékos emberekben. Tavaly január elejétől 2024 áprilisáig a WHO összesen 889 H5N1-ben megbetegedett embert regisztrált 23 országból, 463-an pedig bele is haltak a megbetegedésbe.
A H5N1 vírus 1997-ben, Hongkongban jelent meg először, több emberélet mellett szárnyasok százmillióit pusztította el 2003 óta. Ekkortól jegyeznek fel megbetegedéseket a világ más részein is.
