Ha minden reggel kávé mellé veszed be étrend-kiegészítőket, könnyen előfordulhat, hogy azok nem szívódnak fel jól, vagy egyáltalán nem működnek. Öt olyan vitamin és ásványi anyag van, melyek felszívódását a kávé jelentősen csökkentheti. A szakértők szerint jobb legalább egy órát várni a bevétellel.
A kávéban található koffein és antioxidánsok, különösen a tanninok, akadályozhatják, hogy bizonyos tápanyagok valóban kifejtsék hatásukat a szervezetben. Bár a kávé élénkít és élvezetet nyújt, ha nem ügyelünk az ütemezésre, csökkenthetjük a vitaminok hatékonyságát. Lássuk, melyek ezek a tápanyagok, és mit ajánlanak a szakértők!
Ezek az étrend-kiegészítők nem jók kávéval
A legnagyobb veszélyben a vas van: a kávéban található anyagok akár 50–60 százalékkal is csökkenthetik a felszívódását, így hiába szedünk vaskészítményt, jóval kevesebb hasznosul belőle. Ezért mindig jobb, ha legalább egy órával a kávé előtt vagy után vesszük be, és C‑vitaminnal kombináljuk, így is gyorsítva a felszívődását.
A D‑vitamin esetében a koffein megakadályozhatja, hogy a szervezet megfelelően tudja hasznosítani azt, mivel gátolja a vitamin receptorainak működését. Bár a kutatások még nem teljesen egyértelműek, a szakértők szerint itt is biztonságosabb, ha nem közvetlenül a kávé mellé vesszük be, hanem várunk egy pár órát. A B‑vitaminoknál más a probléma: ezek vízben oldódnak, a koffein pedig vízhajtó hatású, vagyis egyszerűen gyorsabban kiürülhetnek a szervezetből. Így, ha rendszeresen kávézunk, könnyen előfordulhat, hogy kevesebb B‑vitamin hasznosul a szervezetünkben, mint amennyire szükségünk lenne. A magnézium is érzékeny a kávéra, mivel a koffein nemcsak a felszívódását gátolja, hanem a kiürülését is felgyorsíthatja. Emiatt, ha például izomlazítás vagy nyugodt alvás reményében szedjük, érdemes nem kávézás után bevenni.
Hasonló a helyzet a kalciummal is: a kávé hatására könnyebben kiürül a szervezetből, amely hosszú távon a csontokra is negatívan hathat. Különösen menopauza után vagy csontritkulásra hajlamosaknál fontos, hogy ne kávéval együtt vegyék be a kalciumkészítményt.
Jó hír: ezeknek a vitaminoknak a felszívódását nem akadályozza a kávé: az A‑, E‑ és D‑vitamin (zsírban oldódó), a C‑vitamin, a B12, az ómega‑3 zsírsavak és a probiotikumok felszívódását a koffein nem gátolja, ezeket bátran be lehet venni kávé mellé is.
Ha kíváncsi vagy rá, miért nem érdemes túl sok B6-vitamint szedni, figyelmedbe ajánljuk ezt a cikkünket.
