Azon túl, hogy a cukros üdítők és élelmiszerek függőséget okoznak, számos egészségügyi problémához is vezetnek. Kutatások bizonyítják, hogy a túlzott cukorfogyasztás egyebek között növeli a diabétesz, a rák és az elhízás kialakulásának kockázatát. De az igazán nagy veszélyt az jelenti, hogy sokszor nem is vagyunk tisztában azzal, hogy akár akaratunk ellenére is fölösleges cukrot fogyasztunk.
A kutatók már azt is felismerték, hogy a magas cukortartalmú ételek az agy ugyanazon területeit aktiválják, mint amit a kemény drogok is stimulálnak.
Jobb, ha ezeket a rejtett cukrot tartalmazó élelmiszereket mellőzzük
A cukorfüggőség tehát nem véletlen, ráadásul óriási kihívást jelent lemondani róla akkor, amikor a boltok polcai telis-tele vannak cukorban gazdag, többszörösen feldolgozott élelmiszerekkel. Az alábbiakban összegyűjtöttük melyek azok a sokak által kedvelt élelmiszerek, amelyek rejtett cukrot tartalmaznak. Erre pedig csak akkor jövünk rá, ha alaposan tanulmányozzuk a csomagoláson feltüntetett összetevők listáját.
Egészségünk megőrzése érdekében jobb, ha az alábbi élelmiszereket teljesen kiiktatjuk az étrendünkből, vagy csak keveset fogyasztunk belőlük.
- Zabkása: igazán laktató és tápláló reggeli lehet egy tál zabkása, de csak akkor, ha nem a hozzáadott cukrot tartalmazó instant változattal indítjuk a napot.
- Müzliszeletek: a bennük lévő hozzáadott cukor rizs- vagy fruktózszirup néven van elrejtve.
- Gabonapelyhek: még a „fitnesz” változatok is rengeteg cukrot tartalmaznak.
- Szószok: a salátaöntetek, a ketchup, a mustár, a barbecue szósz által, valamint a kávék, limonádék, koktélok ízesítéséhez használt szirupokkal is rengeteg cukrot viszünk be.
- Ízesített növényi italok: a vaníliás mandulatej és a csokis zabtej rengeteg cukrot tartalmaz.
- Aszalt gyümölcs: Bár előnyük, hogy tele vannak rosttal, de a hátrányuk, hogy cukorral is.
- Alacsony zsírtartalmú joghurtok: Az ízfokozás érdekében sok hozzáadott cukrot tartalmaznak. A boltban kapható gyümölcsjoghurtok pedig valódi cukorbombák.
Igazán csábító és kényeztető érzés, amikor nem mi magunk sütjük a reggeli rántottát, hanem egy hotelben pihenve a svédasztalról válogatva kell valami finomság mellett dönteni. Ilyenkor van, hogy több mindent megkóstolunk, de nem árt óvatosnak lenni. Mutatjuk, melyek azok az ételek, amelyek akár ételmérgezést is okozhatnak.
