Féltermés, csökkenő antociántartalom, zuhanó felvásárlási árak és drasztikusan emelkedő költségek veszélyeztetik a magyar bodzatermést. Az illatos növényt már a szörpökben is mással helyettesítik.
Harmadára-ötödére esett vissza az idei hozam az éghajlatváltozás okozta aszályos időjárás miatt. Az Agroinform cikke szerint a korábbi 10-12 tonna helyett hektáronklént mindössze 2-5 tonna termett.
Meredeken emelkednek a költségek
A Bodzatermelők Értékesítő Szövetkezetének kereskedelmi igazgatója, Csizmadia György szerint a gazdasági környezet sem kedvez az ágazatnak: a felvásárlási ár 1998 óta hatszorosára – a kilónkénti ára 60-ról 350-360 forintra – nőtt, miközben az üzemanyag és a munkaerő költsége tízszeresére emelkedett.
Olcsóbb alapanyagokat használnak a szörpökhöz is
A bodza iránti kereslet csökken, miután a gumicukrokban és szörpökben is használt antocián nevű színezőanyagot egyre gyakrabban helyettesítik olyan olcsóbb növényi alapanyagokkal, mint a feketerépa.
Mindemellett a globális piacon a kínai feldolgozóké a főszerep a bodzapor-előállításban, jóval alacsonyabb költségekkel, amely még tovább rontja az európai, így a magyar termelők versenyképességét.
Közben a növény legelterjedtebb fajtája, a Haschberg is rosszul tűri a hőhullámokat, a hibrideknek és más fajtáknak pedig termékenyülési gondjai vannak.
A bodzatermesztőknek súlyos gondot okoz a betakarítás munkaerőigénye és költsége is, hiszen a jelenlegi óradíjak mellett sok helyen nem éri meg leszedni a termést. A szakértők szerint összefogás nélkül a magyar bodzatermesztés jelentős része eltűnhet.
