Válságos állapotban van az európai mogyorótermelés, évtizedek óta nem tapasztalt mélypontra került az olasz mogyorótermés.
Ez pedig veszélyezteti a népszerű édesség, a mogyorókrém előállítását – írja az Agroinform.
Ez az oka a mogyorókrém drágulásának
Az olasz gazdák idén csak a mogyorótermés felét tudták betakarítani, ez közel 70 ezer tonnát jelent, ám ez közel sem elegendő mennyiség, így az ellátási láncban ez komoly problémákat jelent, és a termékek, köztük a mogyorókrém, drágulásához vezet.
A mogyoró igen fontos alapanyaga például a Ferrero cég által gyártott termékeknek, köztük a Nutellának is. A cég ugyan már évek óta nem kizárólag az olasz mogyoróra támaszkodik, de a mostani terméscsökkenés súlyos fennakadásokat okozhat a cég működésében.
A másik, globálisan is nagy mogyorótermelő Törökország, a világ mogyorótermésének 65 százalékát adja, ennek pedig hozzávetőleg az egynegyedét a Ferrero használja fel. A fagykárok miatt azonban Törökországban is jelentősen csökkent a termés.
A hiányzó mennyiséget két forrásból lehet pótolni: az egyik az Egyesült Államok, ahol idén kedvezően alakult a termés, illetve Kína, bár az ország eddig nem számított igazán nagy mogyoróexportőrnek. Német sajtóértesülések szerint a kínai mogyoró jelen van már a boltokban, így nem kizárt, hogy a népszerű mogyorókrém is részben kínai alapanyagból készüljön.
