Számos élelmiszert biztonsággal fogyaszthatsz akkor is, ha a szavatossági idő már lejárt: a Nébih segít dönteni arról, mi kerülhet még ilyenkor is az asztalra.
Kevesebb maradék kerül a szemétbe, ha megismerjük a NÉBIH tartós termékekkel kapcsolatos útmutatását: ezeken az élelmiszereken szerepel minőségmegőrzési határidő. Fontos tudni, hogy a javasolt határidőket csak ezeknél a termékeknél alkalmazhatjuk,
a fogyaszthatósági határidővel jelzett áruk esetében annak lejáratát követően már nem javasolt azok fogyasztása.
A tartós termékek esetében a minőségmegőrzési idő lejártával lehetséges, hogy nem ugyanazt a minőséget kapjuk, viszont biztosan nem lesznek károsak sem ránk nézve, ha elfogyasztjuk őket.
Ez a helyzet csak akkor áll fenn, ha sértetlen a csomagolás, és úgy tároltuk a terméket, ahogyan azt annak gyártója javasolta, valamint szemre és illatra is úgy tűnik, hogy minden rendben van. Kereskedelmi forgalomba ugyanakkor még így sem kerülhetnek ezek a termékek, tehát bolt polcán elméletileg nem bukkanhatunk lejárt árura, illetve csecsemőknek se adjunk a biztonság kedvéért ilyen termékeket.
A következő termékekről, termékcsoportokról adott ki ajánlást a Nébih:
- Lejárat után két hónapig fogyasztható még a tejpor, az olaj, a zsír, a chips és más sós ropogtatnivalók.
- Három hónapig fogyaszthatók az aszalványok, müzlik, gabonapelyhek, a csokoládék, édes kekszek és kemény cukrok, valamint a mirelit termékek.
- Hat hónapig megihatjuk a gyümölcsleveket, üdítőitalokat és szörpöket, valamint elfogyaszthatjuk a majonézt is.
- Kilenc hónapig biztonságos a só, cukor, édesítőszerek, gabonafélék, száraztészták, rizs, száraz hüvelyesek, instant termékek, UHT-tej és -tejszín, valamint a ketchup, a mustár és más szószok fogyasztása.
- Plusz egy évet adhatunk a mézeknek, lekvároknak, ásványvíznek, kávénak, teának, kakaónak, valamint a konzerveknek, akár gyümölcs, akár zöldség, hús vagy hal van bennük.
A következő kamrarendezéskor tehát ezeket a szempontokat figyelembe véve nézzük át otthoni készleteinket: a lejárt vagy akár lejárat közeli termékeket a fogyasztás sorában azért érdemes lehet előre venni, hogy biztosan ne menjenek kárba.
