Gluténmentes reggeli: tojásmuffin sok zöldséggel

Ínséges képet mutató hűtőszekrény esetén is izgalmas reggelit készíthetünk gluténmentesen, tejmentesen.

Garantáltan glutén- és szójamentes feltét lehet még: a tonhal és a garnéla.
Garantáltan glutén- és szójamentes feltét lehet még: a tonhal és a garnéla.Discovod

Hozzávalók 6 darabhoz

  • 6 darab tojás
  • hagyma, sonka, szalonna, sajt, zöldségek opcionális, ízlés szerint
Recept idők

A sonkában lehet glutén és szója, ha szeretnénk elkerülni, akkor mindenképpen győződjünk meg a mentességről a csomagoláson.

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenjük ki növényi olajjal vagy fújjuk ki olajspray-vel a muffinformákat. Tegyünk tetszés szerint apróra vágott sonkát, hagymát, szalonnát, spenótot, kaliforniai paprikát a formák közepébe. Verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és ha akarunk, adhatunk hozzá sajtot is (ebben az esetben nem lesz tejmentes). Keverjük el jól, öntsük az egészet a muffinformákba, és süssük készre mintegy 15-20 perc alatt.

A dietetikus tippje: „Nyugodtan felhasználhatod a megmaradt, már fonnyadozó (de természetesen nem penészes, állott) zöldségeket is! Ezzel is csökkentheted a felesleges élelmiszer-hulladékot!”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Gluténmentes csokis zabkeksz
Gluténmentes csokis zabkeksz

Ha szereted a zabos kekszeket, ezt a receptet imádni fogod! Pár perc alatt elkészül, ráadásul csupa egészséges hozzávalóból áll. Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24

Paradicsomos rizottó sült zöldségekkel: egyszerű, finom és vegán (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Gyors és tartalmas egytálétel sok zöldséggel, és csak zöldséggel. Glutén-, tej-, tojás-, húsmentes, vegán recept.

2020. június22., 06:00

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

2020. július27., 06:04

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Mustra