Sacher, Rákóczi-túrós, dobostorta: melyik süti kiről-miről kapta a nevét?

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

A kísértésbe ejtő, édes tortakihívások jó része a Monarchia idején született, bár manapság is évről évre nő a cukrászkínálat, és vele a boldogsághormonszint. De vajon majszolás közben gondolunk-e arra, kiről vagy miről nevezték el kedvencünket?

E80, Sacher, Gundel, Dobos… Vajon honnan származnak legfinomabb tortáink és édességeink nevei, mit kell ahhoz tenni, hogy valakiről tortát nevezzenek el?

Indulhat a kvíz 10 kérdéses játék
1. kérdés
1896-ban egy párizsi étteremben furcsa szerelem szövődött egy belga herceg felesége és prímás között. Az eset megihlette Heltai Jenőt és Toulouse-Lautrecet is. Mely sütemény viseli a prímás nevét?
Rigó Jancsi
Gellért-szelet
Linzer karika
2. kérdés
Ferenc József és Sissi fia, Rudolf elvette a belga Lipót király Stefánia nevű lányát. Nem lett a család szíve csücske, de mi sok finom falatot köszönhetünk neki. A Stefánia szelet teljesen megegyezik egy híres tortával, a tetejét leszámítva, melyik ez?
A dobostorta grillázs nélkül.
Csokitorta kakaószórással, fondant helyett.
A krémes, ha grillázs van a tetején.
3. kérdés
Az Osztrák-Magyar Monarchia egyik sikerterméke, az Eszterházy-torta arról a családról kapta a nevét, melynek kedvenc édessége lett. Mi NEM kell hozzá?
dió
liszt
tojássárgája
4. kérdés
Az E80 tortaköltemény furcsa nevét innen kölcsönözték:
Egerben egy cukrászversenyen nyolcvan versenyző recept közül ez került ki győztesen.
Ez egy tartósítószer, ami miatt a finom édesség sokáig őrzi kiváló ízét.
Auguszt Elemér cukrászmester 80.születésnapjára találták ki.
5. kérdés
A dobostortát 1885-ben kóstolhatta először a közönség I. Ferenc József és Erzsébet királyné után. Mi a nevének eredete?
Egy fiatal dobos rajongott e tortáért, gyakran az egész zenekart meghívta erre a később róla elnevezett tortára.
Dobos C. József pesti cukrászmesterről kapta nevét, aki kitalálta.
A tetején lévő dobszerű grillázsrétegről nevezik így.
6. kérdés
Innen kapta az oroszkrémtorta a nevét:
Oroszi Sándorról nevezték el, az ő Margit körúti cukrászatában készült először.
Az oroszok kedvelt receptje volt e torta krémjének összetétele, tőlük vettük át.
Az orosz cár egyik cukrásza fejlesztette ki, így oroszkrémként ment át a köztudatba.
7. kérdés
A dió, baracklekvár és csokimáz bajnok kombóját vegyítő zserbó kitalálója is egy híres cukrász mester volt. Neve?
Zserbó Győző
Gerbeaud Emil
Zserbinkszy Boldizsár
8. kérdés
Egy cukrász dinasztia 2 tagja is dolgozott a ikonná vált bécsi műremeken: Az apa Franz és fia, Eduard is tökéletesítette a kakaós tésztájú, baracklekvárral töltött és csokival bevont tortát. Melyik ez?
Trüffel torta
Sacher torta
Hauer torta
9. kérdés
A diós, mazsolás, csokoládés, ma Gundel- palacsintaként ismert édesség eredetileg egy, a kommunizmusban feketelistás író feleségétől származik, ezért nem viselhette tovább eredeti nevét, amely ez volt:
Márai- palacsinta
Faludy- palacsinta
Wass palacsinta
10. kérdés
1937-ben, egy szakács szaklapban debütált a Rákóczi túrós receptje, mely nevét kiről is kapta?
Megalkotójáról, Rákóczi János cukrászmesterről kapta nevét aki a Gellért Hotel konyháját is vezette és több szakácskönyvet is jegyez.
II. Rákóczi Ferenc fejedelem kedvelt alapanyagait ötvözi, ezért nevezték el róla.
I. Rákóczi Ferenc fejedelem kedvelt alapanyagait ötvözi, ezért nevezték el róla.

Értékelés:

0–3 találat: Úgy látszik, inkább enni szereted, mint a történetüket bogarászni, de ezt jól is teszed. Dobj be még egy szelettel!

4–6 találat: Javasolnám, kielégítő eredményed ellenére térj be egy cukrászdába, és míg tanulmányozod eredetüket, habzsolj egy kis habos csodát, legközelebb az eredmény is jobb lesz!

7–10 találat: Bravó! Megéri a sok áldozat a cukrászpultnál. Aki ennyire keni-vágja, az megérdemli, hogy egye is! Jó étvágyat!

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Előrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

Molnár-Zolnay Fruzsina
Molnár-Zolnay Fruzsina
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Nemcsak megfázást okozhat: így teszi tönkre a klíma az ízületeidet

Amikor a nyári kánikulában belépünk egy kellemesen hűvös, légkondicionált irodába vagy üzletbe, azt megváltásnak érezzük. A legtöbben tisztában vannak azzal, hogy a túl erős hűtés megfázást, torokfájást vagy tüdőgyulladást okozhat, ám a klímaberendezéseknek van egy rejtett veszélye is: csendben teszik tönkre az ízületeinket. A legfrissebb orvosi kutatások szerint a mesterségesen lehűtött és kiszárított benti levegő drasztikusan rontja az izomerőt, miközben az idegvégződésekben található receptorok túlaktiválásával brutális, nyilalló fájdalmat idéz elő a vállban, a nyakban és a térdekben.

Offline

Nem csak királynék voltak, uralkodók is: hatalmas titkot fedtek fel az ősi sumér sírok a nőkről

Az ősi Mezopotámia világáról sokáig úgy gondolták a kutatók, hogy a hatalom szinte kizárólag a férfiak kezében összpontosult. A királyok nevét feljegyezték, a nők pedig többnyire feleségként vagy papnőként jelentek meg a történetekben úgy, mint valódi hatalommal nem rendelkező szereplők. Egy régészeti lelőhely újraértelmezése azonban mára megkérdőjelezte a korról gyűjtött ismereteinket.

Offline

Villámkvíz: felismered a világ leghíresebb vasútállomásait?

A vasúti közlekedés a 19. század első felében indult hódító útjára a világon, majd az ipari forradalmak jelentősen hozzájárultak elterjedéséhez. Az emberiség így egyre több vasútállomást is épített, melyek sokszor egy-egy város legszebb épületei közé tartoznak.

Mindennapi

Döntött a kormány a hitelstopról: két új határidőt hirdettek ki

A diákhitelek és a Babaváró hitelek esetében is határidő-módosításról döntött a kormány, amelyek már meg is jelentek a Magyar Közlönyben. A változások a diákhitelek kamatstopját, illetve a Babaváró hitel egyik alapfeltételének teljesítési határidejét érintik.