Sacher, Rákóczi-túrós, dobostorta: melyik süti kiről-miről kapta a nevét?

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

A kísértésbe ejtő, édes tortakihívások jó része a Monarchia idején született, bár manapság is évről évre nő a cukrászkínálat, és vele a boldogsághormonszint. De vajon majszolás közben gondolunk-e arra, kiről vagy miről nevezték el kedvencünket?

E80, Sacher, Gundel, Dobos… Vajon honnan származnak legfinomabb tortáink és édességeink nevei, mit kell ahhoz tenni, hogy valakiről tortát nevezzenek el?

Indulhat a kvíz 10 kérdéses játék
1. kérdés
Ferenc József és Sissi fia, Rudolf elvette a belga Lipót király Stefánia nevű lányát. Nem lett a család szíve csücske, de mi sok finom falatot köszönhetünk neki. A Stefánia szelet teljesen megegyezik egy híres tortával, a tetejét leszámítva, melyik ez?
Csokitorta kakaószórással, fondant helyett.
A krémes, ha grillázs van a tetején.
A dobostorta grillázs nélkül.
2. kérdés
A dobostortát 1885-ben kóstolhatta először a közönség I. Ferenc József és Erzsébet királyné után. Mi a nevének eredete?
A tetején lévő dobszerű grillázsrétegről nevezik így.
Egy fiatal dobos rajongott e tortáért, gyakran az egész zenekart meghívta erre a később róla elnevezett tortára.
Dobos C. József pesti cukrászmesterről kapta nevét, aki kitalálta.
3. kérdés
A diós, mazsolás, csokoládés, ma Gundel- palacsintaként ismert édesség eredetileg egy, a kommunizmusban feketelistás író feleségétől származik, ezért nem viselhette tovább eredeti nevét, amely ez volt:
Márai- palacsinta
Wass palacsinta
Faludy- palacsinta
4. kérdés
Innen kapta az oroszkrémtorta a nevét:
Az orosz cár egyik cukrásza fejlesztette ki, így oroszkrémként ment át a köztudatba.
Oroszi Sándorról nevezték el, az ő Margit körúti cukrászatában készült először.
Az oroszok kedvelt receptje volt e torta krémjének összetétele, tőlük vettük át.
5. kérdés
Egy cukrász dinasztia 2 tagja is dolgozott a ikonná vált bécsi műremeken: Az apa Franz és fia, Eduard is tökéletesítette a kakaós tésztájú, baracklekvárral töltött és csokival bevont tortát. Melyik ez?
Trüffel torta
Hauer torta
Sacher torta
6. kérdés
1937-ben, egy szakács szaklapban debütált a Rákóczi túrós receptje, mely nevét kiről is kapta?
I. Rákóczi Ferenc fejedelem kedvelt alapanyagait ötvözi, ezért nevezték el róla.
II. Rákóczi Ferenc fejedelem kedvelt alapanyagait ötvözi, ezért nevezték el róla.
Megalkotójáról, Rákóczi János cukrászmesterről kapta nevét aki a Gellért Hotel konyháját is vezette és több szakácskönyvet is jegyez.
7. kérdés
A dió, baracklekvár és csokimáz bajnok kombóját vegyítő zserbó kitalálója is egy híres cukrász mester volt. Neve?
Gerbeaud Emil
Zserbó Győző
Zserbinkszy Boldizsár
8. kérdés
Az Osztrák-Magyar Monarchia egyik sikerterméke, az Eszterházy-torta arról a családról kapta a nevét, melynek kedvenc édessége lett. Mi NEM kell hozzá?
dió
liszt
tojássárgája
9. kérdés
Az E80 tortaköltemény furcsa nevét innen kölcsönözték:
Egerben egy cukrászversenyen nyolcvan versenyző recept közül ez került ki győztesen.
Ez egy tartósítószer, ami miatt a finom édesség sokáig őrzi kiváló ízét.
Auguszt Elemér cukrászmester 80.születésnapjára találták ki.
10. kérdés
1896-ban egy párizsi étteremben furcsa szerelem szövődött egy belga herceg felesége és prímás között. Az eset megihlette Heltai Jenőt és Toulouse-Lautrecet is. Mely sütemény viseli a prímás nevét?
Linzer karika
Rigó Jancsi
Gellért-szelet

Értékelés:

0–3 találat: Úgy látszik, inkább enni szereted, mint a történetüket bogarászni, de ezt jól is teszed. Dobj be még egy szelettel!

4–6 találat: Javasolnám, kielégítő eredményed ellenére térj be egy cukrászdába, és míg tanulmányozod eredetüket, habzsolj egy kis habos csodát, legközelebb az eredmény is jobb lesz!

7–10 találat: Bravó! Megéri a sok áldozat a cukrászpultnál. Aki ennyire keni-vágja, az megérdemli, hogy egye is! Jó étvágyat!

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Molnár-Zolnay Fruzsina
Molnár-Zolnay Fruzsina
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Ez az egyik legnagyobb tévhit a férfiak termékenységéről: sokan csak akkor jönnek rá, amikor már késő

Miközben a nőket folyamatosan figyelmeztetik a biológiai óra múlására, a férfiak termékenységével kapcsolatban még mindig tartja magát az a tévhit, hogy az időtlen és sérthetetlen. A legújabb kutatások azonban rávilágítanak, hogy 40 éves kor felett a spermiumok száma és genetikai épsége is fokozatosan romlani kezd. Ez a változás ráadásul sokszor láthatatlan marad a hagyományos orvosi vizsgálatokon, mégis drasztikusan növelheti a vetélés vagy a későbbi genetikai betegségek kockázatát. Hogyan befolyásolja a kor és az életmód a férfiak nemzőképességét, és miért nem szabad készpénznek venni az életre szóló termékenységet?

Világom

Magyar tengeri kikötő volt 110 éve: itt esküdött Jókai Mór lánya, emléktáblát is kapott a magyar író

Száztíz évvel ezelőtt Fiume a magyar hírességek és arisztokraták kedvenc luxusmenedéke volt, ahol Jókai Mór a lánya esküvőjét ünnepelte. Ám a történelem viharai után a korzó legpompásabb szállodája, a Hotel Europa már egy titkos társaság fészke lett, amely megágyazott a huszadik század egyik legőrültebb alakjának: egy olasz költő-diktátornak, aki saját mini-államot épített ki a városban, és akitől még Mussolini is tanult. Utánajártunk Fiume aranykorának és sötét titkainak.

Offline

Itt található Magyarország egyetlen diadalíve: Mária Teréziát is lenyűgözte

Bár a diadalívekről a legtöbb embernek Párizs vagy Róma jut eszébe, Magyarország is büszkélkedhet egy ilyen különleges műemlékkel. A váci Kőkapu az ország egyetlen diadalíve, amelyet mindössze két hét alatt építettek fel Mária Terézia 1764-es fogadására. Az uralkodónőt lenyűgözte a monumentális építmény, ám a legenda szerint kezdetben annyira félt a gyorsan felhúzott falak omlásától, hogy nem mert átmenni alatta.

Világom

A falu, ami nem létezik: az ördög művének tartják az Amalfi-part csodáját

Az Amalfi-part számtalan csodát rejt, de van köztük egy, amelynek létezését évszázadokon át titok övezte. Furore, a „láthatatlan falu” nem rendelkezik utcákkal vagy főtérrel, házai magányosan kapaszkodnak a függőleges sziklákon. Legismertebb pontját, a drámai szépségű szurdokot a helyi mondák szerint maga az ördög hasította ki a földből dühében, mikor a lakók elüldözték. A híd lábánál megbúvó, titkos smaragdzöld öböl ma a világ egyik legtöbbet fotózott és legrejtélyesebb természeti képződménye.

Mindennapi

Azonnal tedd le a telefont, ha ezzel hívnak: milliókat bukhatsz miatta

Egyetlen telefonhívás is elegendő lehet ahhoz, hogy valaki elveszítse az összes megtakarítását. A rendőrség közlése szerint egy sértett bankszámlájáról csaknem 47 millió forintot emeltek le, miközben egy magát banki kiberbiztonsági munkatársnak kiadó férfival beszélt telefonon.

Mindennapi

Kiszámolták: a SZÉP-kártyával ennyi pluszpénzt kaphatnak a nyugdíjasok

Május 1-jétől megszűnt az az átmeneti könnyítés, amely külön kormányrendelet alapján 2025. december 1. és 2026. április 30. között lehetővé tette hideg élelmiszer vásárlását a Széchenyi Pihenőkártyával. Emiatt a SZÉP-kártya kerete már kizárólag az eredeti kategóriákra, azaz szálláshelyre, vendéglátásra és szabadidős szolgáltatásokra fordítható.

Testem

Meddőség, PCOS, endometriózis: ilyen jeleket küld a tested a betegségekről

A női hormonrendszer működése ciklushoz kötött, ezért a szervezet jelzései is sokszor változékonyak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden fájdalom, rendszertelen menstruáció, pecsételő vérzés, hajhullás vagy hirtelen testsúlyváltozás „normális női panasz” lenne. A PCOS, az inzulinrezisztencia, az endometriózis, a pajzsmirigyproblémák és a meddőség hátterében gyakran összetett hormonális és anyagcsere-folyamatok állnak.