Ünnepi menü konzervből, Moncsicsi és borleves: a nyolcvanas évek karácsonyai

Olvasási idő kb. 4 perc

Ma már egészen másképp festenek a karácsonyt övező külsőségek, mint a nyolcvanas évek retró karácsonyain: nem kell sorban állni narancsért és banánért, az év slágerajándékai sem a dollárboltból származnak, és nem is amerikai játékok iszonytató koppintásai kerülnek a fa alá.

Egyvalami azért megmaradt a karácsonyokkal kapcsolatosan: a zselés szaloncukor továbbra is a magyarok legkedveltebb íze a megvásárolt mennyiség alapján, pedig hol vannak már azok az idők, amikor a Zselé szaloncukor – az eredeti név így hangzott – és a konzum volt csak a kétféle elérhető ízvariáció! Nosztalgiázz velünk és Glázer Tamás Így karácsonyoztunk a 80-as években! című könyvével!

A retró karácsony varázsa

Ha te is a nyolcvanas években voltál gyerek, akkor amellett, hogy egészen biztosan varázsosként emlékszel azokra a szocialista fenyőünnepekre – igen, Jézuskát akkoriban azért kevesebben emlegettek, és a csizmákat is jellemzőbben töltötte meg a Télapó, mint a Mikulás, de nem csak az elnevezésekben tértek el gyermekkorunk ünnepei a maiaktól.

Karácsony helyett fenyőünnep
Fotó: Fortepan/Baráth Endre

Az egész karácsonyt a „ha lehet kapni” kérdésköre határozta meg. Aki tehette, az persze halat tett az ünnepi asztalra, de rengeteg háztartásban volt a nagy ünnep kötelező kelléke a borleves, melyet ma kevesen tudnának elfogyasztani fintorgás nélkül – ez nem is meglepő annak ismeretében, hogy a legeredetibb recept egy liter savanyú borral indítja a hozzávalók sorát.

Ha meg valami nem volt a boltban, akkor azt megpróbáltuk mással pótolni, vagy rosszabb esetben megtették ezt nekünk a szemfüles kereskedők egészen addig, míg bele nem buktak a hamisított mindenfélébe.

Ezek jó esetben csak távol álltak beltartalomban és ízvilágban is attól, amit utánozni próbáltak, rossz esetben pedig akár egészségkárosító hatással is lehettek. A felvizezett tej semmiség, a téglaporos pirospaprika már nagyon átverés, de az ólomtartalmú festékkel színezett, ledarált kukoricaszár volt a legnagyobb huncutság. Ebbe már rendesen bele is lehetett betegedni, s magam is emlékszem arra, hogy jó darabig alkalmazták is ezt az igazán tisztességtelen trükköt: a kilencvenes években is élt még a szokás, ráadásul a közétkeztetésben sikerült ekkor egyik családtagomnak összeszednie némi enyhe ólommérgezést.

Konzerv az ünnepi asztalon

Ehhez képest egészen biztonságosnak tűnhet a konzervétel fogyasztása ezen a napon is: mai fejjel elképzelhetetlen lenne, hogy így ünnepeljünk, azonban

Idézőjel ikon

a szocialista időkben kifejezett cél volt a konzervétkezésre rászoktatni az embereket.

A munkaerőpiacra visszavezetett nőnek ideje nem volt főzni, viszont a konzervek nagy segítséget nyújthattak családja ellátásában. Az apró panelkonyhákban is sokkal könnyebb volt egy konzervet megmelegíteni, még a mikrók kora előtt is, mint nekilátni főzőcskézni. Érdekesség, hogy a konzerveket eredetileg azért kezdték el népszerűsíteni, mert úgy gondolták, az elhízás elleni küzdelem nagyszerű eszközei lehetnek.

Azért persze nem mindenki dőlt be a konzervpropagandának. Voltak, akik inkább kuktában főztek: ez a korszak robbanós baleseteinek egyik nagy felelőse volt, főképp a nem megfelelő alapanyagok és a nem megfelelő használat révén. Hasonló mutatványra egyébként a kotyogós kávéfőzők is képesek voltak…

Slágerajándékok

A retró bőségszaru valahogy így festett, márkázva
Fotó: Fortepan/Tóth József Füles

A „mit lehet kapni” az ajándékok terén is érvényesülő alapelv volt ekkoriban. Lássuk, mi kerülhetett a fa alá!

  • Moncsicsik – alig két évig imádták őket a magyar gyerekek, mégis máig emlékszünk rájuk
  • Buci baba – egy amerikai játék förtelmes esztétikai érzékről vagy annak hiányáról tanúságot adó koppintása
  • Társasok – Gazdálkodj okosan, ugye, ez neked is megvolt?
  • Matchboxok – késve futottak be a piacra, de máig nosztalgikus érzéseket keltenek
  • Kvarcórák és kvarcjátékok – ezek máig a menőség netovábbjai
  • Esetleg előfizetések a Dörmögő Dömötörre vagy a Pajtásra

Az ünnepi asztalra került még elmaradhatatlanul egy kis Traubi vagy Márka, felnőtteknek pedig jó esetben nem hamisított szeszes ital, bár ezen a téren is elképzelhető volt minden: a kevertek és a tablettás bor országában nem a minőség volt az első számú szempont.

És a legendás dollárbolt

Akinek igénye és némi legális vagy illegális valutája volt, az álmodhatott arról is, hogy dollárboltban szerez be ajándékot – igaz, ehhez igazolni kellett a valuta eredetét –, vagy ha egyik se, akkor kereshetett egy megbízható csempészt, például egy kamionost, aki mondjuk „Németből” hozta el neki a várva várt ajándéktárgyat, farmert vagy parfümöt.

És ezt ettük, ha tehettük
Fotó: Fortepan/Magyar Rendőr

A többieknek ruhabeszerzésre maradt mondjuk a Gólya, ahol zaciba bevett használt ruhákat kaphatott az ember jó áron – 

ez bizony még a second hand ruha divatossá válása előtt történt, így nem biztos, hogy a megajándékozott annyira örült.

Persze ideális esetben ez volt a legnagyobb baj egy karácsonyon: már annak is örültünk, ha se a méregdrágán vett fa, se egyéb nem gyulladt ki az illatosnak nevezett csillagszórótól vagy az égősortól, melynek tűzbiztonsága hagyott maga után némi kívánnivalót. Mi azért élveztük ezeket az ünnepeket is, hiszen gyerekként minden karácsony meseszép, ugye?

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Kálmán Szonja
Kálmán Szonja
Főszerkesztő
Kálmán Szonja a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Bölcsészettudományi Karán végzett magyar-kommunikáció szakos bölcsészként, majd a MÚOSZ Bálint György Újságíró Akadémiájának posztgraduális képzésén szerzett kulturális újságíró képesítést. Az elmúlt húsz évben print napilapnál, online magazinoknál és híroldalnál is tapasztalatokat gyűjtött, de szövegírói, lektori és olvasószerkesztői pozíciót is betöltött már pályafutása során. 2022-ben csatlakozott a Dívány csapatához, 2025 júniusától a prémium magazin főszerkesztője.
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Alvászavarokkal küzdesz? A mesterséges intelligencia segíthet megfejteni az okát

Nyolc órát aludtál, mégis hulla vagy? Lehet, hogy nem a mennyiséggel van baj, hanem valami olyasmivel, amit csak az algoritmusok látnak. A mesterséges intelligencia megjelent az alvásdiagnosztikában is, és a szakértők azt ígérik, hogy a kábelekkel teli, kényelmetlen kórházi éjszakák helyett hamarosan a saját ágyunkban fekve kaphatunk tűpontos választ arra, miért nem vagyunk kipihentek. Megmutatjuk, hogyan forradalmasítják az algoritmusok az álmainkat.

Életem

Legális kiskapu: így szerezhetsz extra nyugdíjat

Nem egyedi probléma, hogy valakinek hosszabb-rövidebb időre megszakad a biztosítási jogviszonya. Ez azonban súlyos következményekkel járhat a későbbi időskori ellátásra nézve. Kevesen tudják, de létezik egy teljesen törvényes és szabályozott módszer a probléma áthidalására: a társadalombiztosítási megállapodás.

VIP

Meghalt Scherer Péter

Ma délelőtt elhunyt Scherer Péter Jászai Mari-díjas magyar színész, aki még fellépett volna a Zenthe Ferenc Színházban.

Testem

Több mint üres szénhidrát: ennyi értékes tápanyagot tartalmaz valójában a burgonya

Évek óta hallgatjuk, hogy a krumpli a fogyókúra legnagyobb ellensége és nem más, mint haszontalan keményítőhalom. Itt az ideje, hogy belássuk tévedésünket: a burgonya ugyanis valójában tele van káliummal, rosttal és vitaminokkal, amiket eddig nagyvonalúan figyelmen kívül hagytunk. Megmutatjuk, miért nem a szénhidráttól kell félned, és hogyan készítsd el úgy a burgonyát, hogy ne a lelkiismeret-furdalást, hanem az egészségedet tápláld.

Offline

Tudod, mi a blansírozás? Nagy konyhakvíz

Ha rutinos vagy a konyhában, akkor ez a kvíz nem fog ki rajtad. Ezúttal ugyanis arra vagyunk kíváncsiak, mennyire ismered a főzéssel kapcsolatos, olykor kacifántos elnevezésű fortélyokat.

Önidő

Pesti viccek és franciás sanzonok: így született meg a magyar kabaré

Városszerte dúdolt kuplék és legnagyobb íróink színdarabjai kerültek műsorra az első budapesti kabarékban. A műfajt egy kackiás bajuszú, félszeg, dadogós fiatalember vitte sikerre, akit később a magyar kabaré atyjaként emlegettek - Nagy Endre mégsem volt elégedett életével.

Offline

17 ezer harcost irányított a kalózkirálynő: vagyonosan halt meg 69 évesen

Míg a nyugati kalózlegendák legtöbbször bitófán végezték, a történelem leghatalmasabb kalózvezére egy kínai nő volt, aki 17 ezer fős hadseregével sakkban tartotta a császárt is. Csen Ji-sao nemcsak a csatamezőn volt verhetetlen, de a diplomáciában is: kőkemény törvényekkel irányított, végül pedig békében és mesés gazdagságban vonult vissza. De hogyan lett egy kantoni szexmunkásból a tengeri rablók legyőzhetetlen királynője?