Vajon honnan kapta a nevét a puffogó, és mi lehet az oka annak, hogy egy étel a nyögvenyelő nevet kapja? Sok olyan régi magyar étel létezik, amit valamilyen jellegzetes tulajdonsága alapján neveztek el. Ha ezek az elődeink által igen kedvelt finomságok most felkerülnének egy étlapra, nem biztos, hogy mindannyian tudnánk, mi van a tányérunkon.
hirdetés
Nincs könnyű dolga annak, aki most sparhelten sült laskát szeretne enni. Ugyanis arra is kicsi az esély, hogy találunk egy konyhát, ahol sparhelten sütnek-főznek, és valószínűleg a háziasszonyok közül is csak kevesen lennének azok, akik tudják, mi is az a laska. Vajon téged zavarba hozna, ha valaki arra kérne, hogy süss neki kalinkót? Nézzük, mennyire ismered, milyen ételeket ettek, és azokat, hogy nevezték elődeink!
hirdetés
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kalinkó
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Hogy hívják azt a kalácsot, amit sok szálból fonnak?
kalinkó
rizsfelfújt
kuglóf
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: burgonya
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Milyen zöldségféle került a laskába?
burgonya
burgonya és sárgarépa
paprika, paradicsom, vöröshagyma
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: nudli
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Melyik közismert étel másik neve az angyalbögyörő?
derelye
mákos tészta
nudli
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Sült, pirított vöröshagymából.
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Miből készül a mózespecsenye?
Főtt burgonyából.
Sült, pirított vöröshagymából.
Sült vöröshagymából, paprikából, paradicsomból.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Liszt, tojás, tej, só keveréke zsiradékban kisütve. Hasonló a palacsintához.
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Milyen étel a puffogó, vagy más néven püfögő?
Lekváros bukta.
Liszt, tojás, tej, só keveréke zsiradékban kisütve. Hasonló a palacsintához.
Lisztből, cukorból, tojásból, tejből és vízből készült édes tészta.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: sztrapacskát
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Mit eszik az, aki nyögvenyelőt ebédel?
krumplis tésztát
juhtúrós-kapros lepényt
sztrapacskát
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Burgonyával, tepertővel összefőzött lebbencsből vagy tarhonyából készült ételt, amibe hagymát és paprikát is tettek.
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
Mivel laktak jól a pásztorok, amikor hebebundát ettek?
Burgonyával, tepertővel összefőzött lebbencsből vagy tarhonyából készült ételt, amibe hagymát és paprikát is tettek.
Babgulyással.
Sült szalonnával, kenyérrel és hagymával.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: görhe
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
Melyik az az édesség, ami kukoricalisztből készül, először megfőzik, majd utána megsütik?
görhe
puliszka
fánk
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: puliszka
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
Mi készül abból a vízben felfőzött kukoricadarából, amit csak egy kevés sóval ízesítünk, majd elkeverünk benne egy darab vajat?
dödölle
puliszka
cibere
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: cibere
Eddig /10
találat - ez %
10. kérdés
Melyik az az erjesztett, búza- vagy rozskorpából készült ital, amit elődeink szívesen fogyasztottak a böjti időben?
0–3 pont: Most bebizonyosodott, hogy nem vagy egy konyhatündér! Legalábbis ami az elődeink konyháit és ételneveit illeti. Talán a mostani ételek és nevek világában jobban eligazodsz.
4–7 pont: Jól ismered a régi gasztronómiai hagyományokat, szokásokat. Ha nemcsak sütni-főzni, hanem még az irodalmat is szereted, biztos azt is meg tudod mondani, melyik palóc ételt köszönhetjük Mikszáth Kálmánnak.
8–10 pont: Gratulálunk! Te igen jó ismerője vagy a régi magyar konyhának, és talán nemcsak elméletben, hanem a gyakorlatban is szoktad kamatoztatod a tudásodat.
hirdetés
Múzsák a csók után
Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.
A szénanátha mintegy 500 millió felnőttet érint világszerte. A kellemetlen tünetek mellett az allergiás kórkép képes az életminőséget és a koncentrációt is rontani, illetve akár asztmává is formálódhat. A betegek azonban néhány egyszerű trükkel csökkenthetik az őket érő pollenterhelést.
Sokan még mindig megnyugszanak, ha a hétvégi program nem erdei túra, hanem csak egy kerti sütögetés vagy séta egy belvárosi parkban, mondván: „itt úgysem kapunk kullancsot”. Sajnos ez óriási tévedés. A veszélyes vérszívók már rég beköltöztek a városokba, a gondozott pázsitra és a játszóterekre is. Megmutatjuk, miért bukott meg a „fáról ugró kullancsok” mítosza, és hogyan védekezhetsz hatékonyan ellenük a betonrengetegben is.
Ha szeretted a Szomszédok című sorozatot, ez a kvíz neked szól: könnyebb és nehezebb kérdéseket válogattunk össze a legendás műsorról, amely magyarok tízezreit szögezte a képernyő elé.
Világszenzációnak számító orvosi eljárást vezettek be a Semmelweis Egyetemen: az intenzív osztályon kezelt, súlyos állapotú újszülöttek orrába cseppentett anyatejjel serkentik az agy regenerációját. Ez a forradalmi, teljesen fájdalommentes módszer közvetlen utat nyit a jótékony őssejteknek és növekedési faktoroknak a sérült idegrendszerhez, kikerülve a vér-agy gátat.
Amikor 1967-ben titokzatos félhold jelent meg Moszkva felett, a szovjet UFO-rajongók izgatottan szegődtek a nyomába, de végül csalódniuk kellett. Az objektum, amit követni kezdtek, valójában egy 3 megatonnás atomfegyver hordozására képes rakéta volt, amelyet az amerikai radarok megkerülésére terveztek.
A hét éven át a Miniszterelnökségnek otthont adó Karmelita kolostor igen gazdag múlttal rendelkezik, amely 300 évre nyúlik vissza. Ma már kevesen tudják, de II. József idején kaszinó is működött falai között.
A második világháború alatt a nácik számos műkincset raboltak el, amiknek hihetetlen története a történelem súlyos nyomát hordozza magán. Egy évtizedek óta eltűntnek hitt festmény például egy egykori SS-vezető családjának otthonában lógott, miközben valódi sorsát nem sejtette senki.
Számos úgynevezett városi legenda fűződik a budapesti épületekhez, szobrokhoz, ezek között talán a legismertebb az, hogy vajon kit mintázott egykor igazából Kisfaludy Stróbl Zsigmond Gellért-hegyen álló, ikonikus alakja. A Szabadság-szobor feltételezett modelljének neve több filmben is elhangzik, köztük a Szomszédokban.
A mérgező viselkedésű és kommunikációjú embereknél sokszor megfigyelhető valamilyen személyiségzavar, például a borderline-szindróma is. A toxikusság ellen önmagunk védelmében mindenképpen érdemes fellépni.
Hónapok óta komoly vitát váltott ki az Európai Parlamentben az a javaslat, amely szerint a 10 évnél idősebb autókat évente kellett volna műszaki vizsgára vinni. Az EP végül nem támogatta az évenkénti műszaki vizsga bevezetését.
Alig néhány évvel azután, hogy Magyarországon visszahozták a vármegye elnevezést, ismét változás jöhet a közigazgatásban. Az új kormány tervei szerint újra megyéknek hívhatják majd az ország közigazgatási egységeit.
A korábbi 2-4 forintos kilowattóránkénti árról közel 15 forintra emelkedett a KÁT-díj. Van olyan cég, ahol 30 százalékkal magasabb a villamosenergia költsége.
Május nagy részét a 360 forintos határ alatti zónában töltötte az euró árfolyama, az erős forintnak azonban veszélyei is vannak a gazdaság bizonyos szereplőire.
Az olasz csizma legendásan szép és nyüzsgő városai az európai kultúra alapjainak hordozói évezredek óta. Az egyedi építészet, az ókor lenyomata és a vibráló színek felejthetetlenné teszik az itáliai városkákat, legyen szó akár egy tengerparti kisvárosról vagy az olasz fővárosról.
A digitalizációnak köszönhetően ma már szinte teljes mértékben felkészülhetünk online is a megmérettetésre. De nem elég az okoseszköz ehhez, a valós megfigyelésekre továbbra is szükség van a sikeres KRESZ-vizsgához.
Sürgősségi ellátásban kellett egy kislányt részesíteni azért, mert otthon füstölőt használtak. Az eset nyomán tanulmány készült az illatosító rudakról, mely meghökkentő eredményt hozott.
