Vajon honnan kapta a nevét a puffogó, és mi lehet az oka annak, hogy egy étel a nyögvenyelő nevet kapja? Sok olyan régi magyar étel létezik, amit valamilyen jellegzetes tulajdonsága alapján neveztek el. Ha ezek az elődeink által igen kedvelt finomságok most felkerülnének egy étlapra, nem biztos, hogy mindannyian tudnánk, mi van a tányérunkon.
hirdetés
Nincs könnyű dolga annak, aki most sparhelten sült laskát szeretne enni. Ugyanis arra is kicsi az esély, hogy találunk egy konyhát, ahol sparhelten sütnek-főznek, és valószínűleg a háziasszonyok közül is csak kevesen lennének azok, akik tudják, mi is az a laska. Vajon téged zavarba hozna, ha valaki arra kérne, hogy süss neki kalinkót? Nézzük, mennyire ismered, milyen ételeket ettek, és azokat, hogy nevezték elődeink!
hirdetés
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: puliszka
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Mi készül abból a vízben felfőzött kukoricadarából, amit csak egy kevés sóval ízesítünk, majd elkeverünk benne egy darab vajat?
cibere
puliszka
dödölle
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: cibere
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Melyik az az erjesztett, búza- vagy rozskorpából készült ital, amit elődeink szívesen fogyasztottak a böjti időben?
cibere
cirmos
cirok
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: nudli
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Melyik közismert étel másik neve az angyalbögyörő?
derelye
nudli
mákos tészta
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: görhe
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Melyik az az édesség, ami kukoricalisztből készül, először megfőzik, majd utána megsütik?
görhe
fánk
puliszka
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: burgonya
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Milyen zöldségféle került a laskába?
paprika, paradicsom, vöröshagyma
burgonya
burgonya és sárgarépa
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Sült, pirított vöröshagymából.
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Miből készül a mózespecsenye?
Főtt burgonyából.
Sült vöröshagymából, paprikából, paradicsomból.
Sült, pirított vöröshagymából.
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Liszt, tojás, tej, só keveréke zsiradékban kisütve. Hasonló a palacsintához.
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
Milyen étel a puffogó, vagy más néven püfögő?
Liszt, tojás, tej, só keveréke zsiradékban kisütve. Hasonló a palacsintához.
Lekváros bukta.
Lisztből, cukorból, tojásból, tejből és vízből készült édes tészta.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Burgonyával, tepertővel összefőzött lebbencsből vagy tarhonyából készült ételt, amibe hagymát és paprikát is tettek.
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
Mivel laktak jól a pásztorok, amikor hebebundát ettek?
Sült szalonnával, kenyérrel és hagymával.
Babgulyással.
Burgonyával, tepertővel összefőzött lebbencsből vagy tarhonyából készült ételt, amibe hagymát és paprikát is tettek.
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: sztrapacskát
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
Mit eszik az, aki nyögvenyelőt ebédel?
sztrapacskát
juhtúrós-kapros lepényt
krumplis tésztát
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: kalinkó
Eddig /10
találat - ez %
10. kérdés
Hogy hívják azt a kalácsot, amit sok szálból fonnak?
0–3 pont: Most bebizonyosodott, hogy nem vagy egy konyhatündér! Legalábbis ami az elődeink konyháit és ételneveit illeti. Talán a mostani ételek és nevek világában jobban eligazodsz.
4–7 pont: Jól ismered a régi gasztronómiai hagyományokat, szokásokat. Ha nemcsak sütni-főzni, hanem még az irodalmat is szereted, biztos azt is meg tudod mondani, melyik palóc ételt köszönhetjük Mikszáth Kálmánnak.
8–10 pont: Gratulálunk! Te igen jó ismerője vagy a régi magyar konyhának, és talán nemcsak elméletben, hanem a gyakorlatban is szoktad kamatoztatod a tudásodat.
hirdetés
Múzsák a csók után
Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.
Fejér Lipót derűje, optimizmusa, sajátos humora rendkívül népszerűvé tette tanítványai körében, de a matematikus csak a szerencsének köszönhette, hogy nem végezték ki a Duna-parton 1944-ben.
Egy egyszerű kőrakásnak tűnik, mégis Európai egyik legkülönlegesebb geopolitikai pontjának számít a norvégiai Sør-Varanger területén található Treriksrøysa. Ezen a ponton ugyanis egyszerre találkozik három ország, három történelmi korszak és három különböző időzóna.
Amikor 1918-ban a történelem egyik legpusztítóbb világjárványa végigsöpört a bolygón, a háborús cenzúra miatt a világ tévesen Spanyolországhoz kötötte a betegséget. A brit kormány kezdetben annyira megpróbálta eltitkolni a bajt, hogy még a kabinet sem volt hajlandó tárgyalni róla.
A hegymászás történetében szinte kizárólag férfiak nevei dominálnak, pedig az előző korokban is akadtak kivételes nők, akik híres földrajzi magasságokra törtek.
Az Øresund híd nemcsak mérnöki bravúr, hanem Skandinávia egyik popkulturális ikonjává is vált. A Dánia és Svédország közötti kapcsolatot biztosító átkelő világszintű hírnevet egy sötét hangulatú skandináv krimisorozat révén nyert.
Első ránézésre minden piros hátú, fekete pöttyös bogár katica, azonban nem mindegy, hogy a hazai, őshonos változatról, vagy az invazív harlekinkaticáról van szó.
Mindennapjainkat a mesterséges fény, a képernyők és a zárt terek vonzásában éljük. Ha hetente legalább egyszer kiszakadunk ezek közül egy vacsora erejéig, az támogatja az agyunk egészségét, segít levezetni a stresszt és javítja a családon belüli társas kapcsolatokat is.
Azt hiszed, képben vagy azzal kapcsolatban, hogy a világ különböző pontjain miben hisznek az emberek? Bár Ázsiáról a legtöbbünknek rögtön a buddhizmus ugrik be, a történelem sokszor jócskán felülírta a papírformát. Tedd próbára a tudásod legújabb földrajzi-kulturális kvízünkben!
Az air fryer sok háztartásban már alapdarab, mivel gyors, kevés olajjal dolgozik, és ropogósra süti az ételt, pont úgy, ahogy szeretjük. Csakhogy a készülékek belsejében használt tapadásmentes bevonatok egy része PFAS-t tartalmazhat, amely anyagcsoportot az EU egyre szigorúbban korlátozná.
Régóta tudjuk, hogy a túl sok só növeli a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, de a legújabb kutatások alapján is felmerült, hogy a túl kevés só sem tesz jót. Vajon hol van az arany középút, és hogyan érdemes alakítanunk a mindennapi sófogyasztásunkat?
A Messenger alkalmazásból sok felhasználónál egyik pillanatról a másikra eltűnt a GIF küldési lehetőség. A probléma csak az iOS-verziót érintette, az Androidot használó készülékek tulajdonosainál nem jelentkezett a gond. A hiba az app törlésével és újratelepítésével orvosolható.
Ha gondot okoznak a lakásban a hangyák, próbáld ki a citromhéjat. Ez az egyik legjobb természetes megoldás, ha olcsón, de hatékonyan szeretnéd kezelni a problémát.
Szinte mindenki szembesült már azzal, hogy a méregdrága töltőkábeleink idő előtt megadják magukat. Ezt a problémát elsősorban nem a gyenge minőségű gyártás okozza, hanem saját hanyagságunk és rossz szokásaink együttvéve.
Arra az esetre, ha váratlanul bejelentkeznének a vendégek, hasznos, ha van néhány villámgyors recept. Összeállításunkban most három olyan percek alatt elkészíthető édességet mutatunk, amelyhez még a sütőt sem kell bekapcsolnod.
A meleg víz fogyasztása az európai emberek számára idegen szokás, holott számos egészségügyi előnye van. A termikus hatásnak köszönhetően lazítja a beleket, hidratál, ráadásul az érzékeny gyomrúaknak sem kell tartaniuk azoktól a mellékhatásoktól, amelyeket a hideg víz fogyasztása kiválthat.
Bár édesanyánkat az év minden napján szeretjük, anyák napján szeretnénk ezt egy tökéletes csokorral is kifejezni. Sokan azonban a virágosnál szembesülnek a bőségzavarral: vajon melyik fajta és szín illik a leginkább hozzá?
Kisgyerekkel együttélve be kell tartanunk olyan szabályokat is otthonunkban, amelyekre máskülönben nem szükséges figyelnünk. Egy kutatás most rámutatott az egyik legfontosabb szempontra.
Az utolsó indai maharadzsa lányaként született 1876-ban, a nőjogok kérlelhetetlen aktivistájaként hunyt el 72 éves korában, 1948-ban, pedig a könnyű fényűző életet is választhatta volna.
Amikor Sir Arthur Conan Doyle 1893-ban a svájci Alpokban halálba küldte leghíresebb detektívjét, a világ felbolydult. A londoniak az utcán is nyíltan gyászolták a fiktív karaktert, az író pedig hiába menekült, a rajongók végül kikényszerítették a nyomozó feltámadását.
Az Antarktisz hatalmas arany-, ezüst-, réz- és vaslelőhelyeket rejt. A jég olvadásával a nyersanyagok hamarosan elérhetővé válhatnak, a világ országai pedig versenybe szállhatnak kitermelésükért.
Amikor a pályaudvarokon aprót dobunk a kávégépbe, bele sem gondolunk, hogy egy több mint kétezer éves technológiát használunk. A történelem legelső automatáját ugyanis az ókori görögök alkották meg, de csoki vagy üdítő helyett valami egészen mást csapoltak belőle.
