Pesto dióval – naná, hogy ősszel nem maradhat ki

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 09. 29. 12:52

Olvasási idő kb. 1 perc

Szerintünk nem szentségtörés a pesto dióval, sőt, a hiba az lenne, ha diószezonban elfelejtenénk megkóstolni ezt a változatot. Ha előtte egy kicsit megpirítod a diót, sokkal aromásabb lesz majd a végeredmény. Ha elkészült, már mehet is a házi, sütőtökös gnocchi tetejére.

Pirítóson és tésztán is finom, ráadásul nagyon egyszerű.
Fotó: Lilechka75

Pesto dióval

Hozzávalók

  • 2 nagy csokor friss bazsalikom apróra vágva
  • 1 bögre pirított dió alaposan összetörve
  • 10 deka reszelt parmezán
  • 5 ek. olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma zúzott
  • ízlés szerint só, bors és néhány csepp citromlé
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés

Egy aprítógépben keverd krémesre a hozzávalókat úgy, hogy az olajat csak kisebb adagokban adod hozzá. Ha ezzel megvagy, már el is készültél. Egy kisebb, kétszemélyes adag lesz belőle, tökéletes tésztán vagy a reggeli pirítóson. 

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept dió pesto

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Offline

72 nap alatt utazta körbe a Földet ez az újságíró: egyetlen táskát vitt magával

Nellie Bly amerikai újságírónő a 19. században elhatározta, hogy a valóságban is megdönti Jules Verne kitalált hősének, Phileas Foggnak 80 napos Föld körüli rekordját. Bár szerkesztője lehetetlennek tartotta a küldetést egy egyedülálló nő számára, Bly rácáfolt a korabeli sztereotípiákra, és egyetlen apró kézipoggyásszal vágott neki a történelmi útnak.

virágos kert napsütésben, tulipánok nyílnak benne
Édes otthon

Jó jel, ha ezt a gyomot látod a kertedben

Sokak számára a kert olyan projekt, melynek minden tekintetben tökéletesnek kell lennie: a frissen nyírt gyep és bimbózó virágok mellett nem is fér meg más. Csakhogy a terület faunája alkalmanként utat tör a kultúrnövények között is. Néha ez nem is baj, hiszen az, hogy milyen gaz tarkítja a füvet, árulkodik a talaj állapotáról is.

Világom

Ezek a legolcsóbb európai úti célok 2026-ban

A tudatos utazók 2026-ban a tömegeket és a magas árakat elkerülve Albánia, Lettország és Szlovénia felé veszik az irányt, hogy a klasszikus európai életérzést barátibb költségek mellett élvezhessék. A dráguló árak okozta nehézségek miatt a turisták idén a kevésbé ismert, de élménydúsabb célpontokat választják a zsúfolt és közkedvelt nagyvárosok helyett.

Dark faded texture, molded old wall, faded and cracked paint.
Édes otthon

Ez a legjobb színkombináció a konyhádhoz 2026-ban

A konyha manapság már nemcsak a főzés és az étkezés helyszíne lehet, hanem a lakás egyik legfontosabb hangulati központja is. A 2026-os lakberendezési trendek egyértelműen a merészebb, mégis harmonikus színpárosítások felé mozdulnak.

töredezett bőrű női arc
Testem

Ez a 7 jel mutatja, hogy nem ittál eleget

A dehidratáltságot nem csak a szomjúság jelezheti. A bőr állapota, a fejfájás, de még a koncentráció romlása vagy a hangulatingadozás is jelezheti, hogy nincs elegendő víz a szervezetünkben.

A Hydrierwerke Pölitz, egykori náci benzingyár egyik épületének maradványa
Világom

Egy benzingyáron múlt a náci hadigépezet sikere: a természet állt bosszút romjain

Noha ma már csak árnyéka önmagának, a Hydrierwerke Pölitz AG a második világháború idején a német hadigazdaság egyik legfontosabb ipari létesítményének számított. A mai Lengyelország területén, az egykori Pölitz – ma Police – közelében fekvő hatalmas üzemtől azt remélték, hogy enyhíti Németország krónikus kőolajhiányát.