Vegán fokhagymás-gyömbéres padlizsánragu – pirítós tetején és köretként is nagyon finom | Dívány

Vegán fokhagymás-gyömbéres padlizsánragu – pirítós tetején és köretként is nagyon finom

Szabó Eszter
Szabó Eszter 2021. 05. 27. 10:44

Olvasási idő kb. 1 perc

Egy gyors ragu, amit ezerféleképpen bevethetsz: zöldfűszeres bulgurral gyors és könnyű vacsora lesz, egy szelet csirkecomb mellett, friss zöldségekkel felpimpelve klassz köretként is tálalható.

Remek vegán fogás.
Fotó: haoliang

padlizsánragu

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

  • 2 kisebb darab padlizsán felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, fokhagyma, paprika, gyömbér, csiliszósz
  • 2 nagy ek. pirított szezámmag és mogyoró a tetejére
  • 1 tk. méz
  • 3 ek. olaj
  • 2 ek. szójaszósz
  • 0,5 fej párolt karfiol
Clock icon
Előkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés

Az olajon pirítsd meg a padizsánokat, majd alaposan fűszerezd meg és puhítsd meg azokat fedő alatt legalább negyedóra alatt. Add hozzá a karfiolt is. Ha ezzel megvagy, sáfrányos rizs tetején tálald. Ha hússal ennéd, a zöldséggel együtt csirkemellcsíkokat is adj a raguhoz. 

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept padlizsán ragu

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Beltéri felvétel egy elgondolkodó, zavart, ősz hajú, szemüveges idős hölgyről, aki a kezével a fejét támasztva a fizetési csekket nézi, és a magas lakbér miatt bosszús, miközben a konyhaasztalnál ül a laptopja előtt
Édes otthon

Ez a konyhai eszköz megduplázhatja az áramfogyasztásodat

Az elektromos sütő meglepően sok energiát fogyaszthat. A forrólevegős sütőhöz vagy a mikrohullámú sütőhöz hasonlítva akár a duplája is lehet az áramfelvétele, ami – főleg, ha az éves költségeket nézzük – a villanyszámla összegében is jelentős különbséget jelenthet.

Férfi mérőszalaggal méri fogyásának mértékét.
Testem

Az unokáid is megszenvedhetik, ha így próbálsz fogyni

A Chilei Egyetem kutatói a Frontiers in Nutrition szakfolyóiratban publikáltak egy sokkoló vizsgálatot, amely szerint a mesterséges édesítőszerek fogyasztása generációkon átívelő egészségkárosodást okozhatnak. A kísérlet során szukralózzal és steviával etetett egerek utódait vizsgálták, és megállapították, hogy az édesítőszerek az anyagcserét és a bélflórát érintő negatív változásokat okoznak, amelyek még az érintett egyedeket követő harmadik nemzedékben is kimutathatóak.

Életem

Ez az egyszerű trükk segíthet, hogy jobban aludj éjszaka

Nehéz nap után gyakran érezhetjük úgy, hogy hiába fekszünk le időben, a szervezetük még órákig készenléti állapotban marad. Ilyekor az izmok feszültek, a fej tele van gondolatokkal, az idegrendszer pedig nem kapcsol át pihenő üzemmódba. Ilyen helyzetben meglepően sokat számíthat egy egyszerű esti szokás, amelyhez nincs szükség drága eszközökre vagy bonyolult praktikákra, az Epsom-sós fürdő gyorsan segít.

Agresszív, kisméretű kutya
Életem

Ezért vigyázz a kistermetű kutyákkal

Bár az utcán sétálva hajlamosak vagyunk az izmos, nagytestű kutyák láttán átmenni a túloldalra, a statisztikák és a mindennapi tapasztalatok is azt mutatják, hogy az ölebek sokkal hajlamosabbak az agresszióra és a harapásra. De vajon a magasságukat kompenzálják, vagy valójában mi rontjuk el a nevelésüket?

A parlament épülete belülről, az ülésterem
Életem

Másodszor lehet női elnöke az Országgyűlésnek

Magyar Péter, a Tisza Párt elnöke Facebook-bejegyzésben tette közzé, hogy pártja Forsthoffer Ágnest, a párt alelnökét jelöli az Országgyűlés elnöki posztjára. A bejelentés szerint a balatonfüredi turisztikai szakember a 2026-os választások után, a Parlament alakuló ülésén kaphat bizalmat, amivel ő válhat a magyar történelem második női házelnökévé.