Padlizsán fahéjas paradicsomraguval – előételként és köretként is remek

Szabó Eszter

2021. február 5.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

Megkérdezték a magyarokat, mennyi pénzre van szükségük a mindennapi élethez.

Ennyi pénzre van szüksége havonta egy átlagos magyarnak a megélhetéshez

Vírussal fertőzött paradicsomok lepték el a boltokat

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

A paradicsomos ragu szuper egy adag fahéjjal, és jól illik hozzá a viszonylag semleges ízű padlizsán. Ha van egy kontaktgrilled, percek alatt elkészül ez a köret.

Egy nagy adag sajttal és pirítóssal önálló vega fogást készíthetsz belőle.Alleko

Hozzávalók 2 személyre

2 közepes darab padlizsán felszeletelve
2 ek. olaj
ízlés szerint só, bors
1 kis pohár paradicsompüré
3 ek. ketchup
3 ek. paradicsomlé
1 tk. méz
3 ek. szójaszósz
ízlés szerint cayenne-bors, fahéj, gyömbér

Előkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A padlizsánokat sózd be és pihentesd 10 percen át, majd borsozd meg kissé, olajozd be a szeleteket és grillezd meg mindegyiket. A többi hozzávalót melegítsd össze a szószhoz, majd az elkészült zöldségek tetején tálald.

5 különleges köret, amivel izgalmasabbá teheted a grillezést

Van élet a grillezett cukkinin és kukoricán túl, és nem is titkoljuk el, mely grillköretek a kedvenceink.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Nancy Fraser
Kannibál kapitalizmus

3570 Ft

Radnóti Miklós
Válogatott versek

1512 Ft

Még több recept

Mediterrán sült zöldségek halloumival - egy nagy adag tzatziki mellett tálald!

Amikor elkészültek a zöldségek ne felejtsd el többféle olívabogyóval gazdagítani és egy kevés citromhéjat is reszelni rá, így lesz tökéletes mediterrán köret ez az egyszerű, burgonyás fogás.

2021. augusztus24., 10:24

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Füstös padlizsán-dió saláta gránátalmával

Még egy padlizsános salátarecept, amiből nem érdemes kihagynod a mozzarellagolyókat és a pirított kenyérkockát sem, amikre ha fűszervaj is kerül a pirítás előtt, akkor biztosan elég tartalmas lesz a fogás.

2021. augusztus21., 12:52

Grillezettpadlizsán-saláta csicseriborsóval és mandulaszeletekkel

Salátatippekből soha nem elég, főleg nem azokból, amik valóban finomak és nem leszünk tőlük három perc után újra éhesek.

2021. augusztus21., 11:24

Fetával sült padlizsán – ha vendégek jönnek, ezzel kínáld meg őket!

Csak egy nagy adag leveles tészta kell ehhez a remek fogáshoz, ami akkor a legtökéletesebb, ha van türelmed beindítani a padlizsánszeletek miatt a faszenes grillt. Ha már izzik a faszén, dobj néhány szelet húst is a tetejére – másnap salátakészítés közben megköszönöd majd magadnak a füstös aromákat.

2021. augusztus18., 10:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24