Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!
A zöld borsos szószhoz csak annyi a dolgod, hogy egy kanál vajat olvassz, beleszórj egy nagy adag zöld borsot, és mascarponéval és tejszínnel összemelegítsd. Ezután jöhet egy mokkáskanál barna cukor és annyi só, amitől neked éppen tökéletes.
A fokhagymás mustártól lesz igazán finom.
Fotó: VeraPetruk
Mustáros tarja
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
A szószhoz:
- 1 tk. vaj
- 1 mk. durvára tört zöld bors
- 1 csapott mk. só
- 1 nagy ek. mascarpone
- 1 deci tejszín
- 1 mk. barna cukor
- 0,5 mk. mustár
A húshoz:
- 4 nagyobb szelet sertéstarja kissé besózva, borsozva
- 2 fej vöröshagyma karikákra vágva
- ízlés szerint só
- 1 mk. barna cukor
- 2 nagy ek. mustár
- 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
A szószhoz a vajban melegítsd össze a zöld borsot a tejszínnel és az ízesítőkkel, majd a legvégén add hozzá a mascarponét, és tedd félre a keveréket.
A húst kend meg a mustár és a fokhagyma keverékével, a hagymákat egy kevés olajon süsd meg alaposan sóval, borssal és cukorral. A húst egy kevés olajon vagy a grillen süsd meg néhány perc alatt, majd tálald a szósszal meglocsolva, a karamellizált hagymával a tetején.
