A világ legdrágább pizzája nem aranyporos, ám az ára több mint 3 millió forint, kizárólag házhoz szállítással lehet megkóstolni, és egy igazi luxuskulináris élményt kínál.
Messze túlszárnyalja a hagyományos elképzeléseket. No nemcsak az ára, hanem az étel és az ahhoz kínált italok különleges összetevői miatt is.
Ezért akkora luxus ez a pizza
A dél-olaszországi Campaniából származó pizzakészítő, Renato Viola alkotta meg ezt az exkluzív különlegességet, amelynek neve „Luigi XIII”, azaz XIII. Lajos. Ez a név a 17. századi francia királyt, a Napkirály apját idézi meg.
A pizza alapja egy 72 órán át érlelt kézműves tészta, amely tökéletes textúrájú és ízű. A feltétek között szerepelnek a világ legdrágább kaviárjai, vörös mediterrán garnéla, homár és egy különleges rákféleség. A pizzát természetesen gazdagítja a híres mozzarella di bufala, amely a frissességével és ízével teszi igazán emlékezetessé az élményt. A sóválasztás is különleges: az ausztrál Murray River kristálysó gazdag ásványi anyagokban, és egyedi aromát kölcsönöz az ételnek. Ám a pizza önmagában csak a kezdet. Az étel mellé a világ egyik legértékesebb italát szolgálják fel, amely ára önmagában megközelíti az 5000 eurót.
Az étkezés élménye házhoz megy egy exkluzív szolgáltatás részeként.
Két szakács – köztük maga Renato Viola – érkezik a vendéghez, akik személyesen készítik el a pizzát, miközben egy pincér és a sommelier is a helyszínen van, hogy az étel-ital párosítás maximálisan kielégítő legyen. A pizza mérete nem túl nagy, mindössze 20 centiméter átmérőjű, ami bőven elmarad a hagyományos nápolyi pizzák méretétől. Így az a kevésbé éhes, vagy épp a kényeztetésre vágyó vendég számára ideális. A hatalmas ár azonban azt sugallja, hogy nem elsősorban az éhség csillapításáról van szó, hanem a luxusról, az élményről és a különlegességről.
Kevesen tudják, hogy a pizza egykor a tehetőségtől távol élő olasz parasztok eledele volt. Ebben a cikkben olvashatsz a témáról bővebben.
