Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető | Dívány

Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető

Szabó Eszter
Szabó Eszter 2021. 02. 18. 06:00

Olvasási idő kb. 1 perc

Kóstoltad már a káposztát pogácsában? És lángosban? Mindkettő legalább annyira finom, mint amennyire fura első hallásra. Bebizonyítjuk!

Így milyen szép.
Fotó: tavan amonratanasareegul

Káposztás pogácsa

Hozzávalók

  • 500 g liszt
  • 3 deka élesztő
  • 1 nagy ek. cukor
  • 12 só
  • 2 ek. tejföl
  • fekete bors ízlés szerint
  • 5 deka vaj
  • 2 deci langyos víz
  • 2 ek. olaj
  • 500 g káposzta lereszelve
Clock icon
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 70 perc

Elkészítés

Az olajon puhítsd meg fedő alatt a kissé befűszerezett káposztát. 

Futtasd fel az élesztőt a cukorral a lisztben úgy negyedóra alatt. Közben keverd el a sót a lisztben, majd az összes hozzávalót dolgozd rugalmas, sűrű tésztává. Adj neki meleg helyen 45 percet, majd nyújtsd ki. A káposztát oszlasd el a tetején, majd kezdd el hajtogatni és szaggasd ki. Ha ezzel megvagy, pihentesd még legalább negyedórán át, majd kend le, és mérettől függően legalább negyedóra alatt süsd készre. 

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept káposzta pogácsa

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Elhagyatott albán kommunista gyár
Világom

Gigantikus betoncsontváz: így néz ma ki egy elhagyatott kommunista gyár

Albánia középső részén, Fier városában egészen szürreális látvány fogadja az utazókat. A monumentális hűtőtornyokkal és omladozó csarnokokkal tarkított, másfél négyzetkilométeres terület egykor az ország fontos ipari komplexuma volt. Ma viszont egy elhagyatott szellemgyár, amely mágnesként vonzza az urbex-fotósokat és a romok szerelmeseit.

Szülőség

Mérget találtak egy népszerű bébiételben, azonnal visszahívták

Ausztriában komoly élelmiszer-biztonsági ügy rázta meg a vásárlókat, miután patkánymérget mutattak ki egy népszerű gyártó egyik bébiételében. Az osztrák hatóságok szerint egy 190 grammos, „sárgarépa és burgonya” megnevezésű üveg tartalmának vizsgálata során találták meg a veszélyes anyagot, a terméket visszahívták.

Mindennapi

Nagy bajban a hazai mezőgazdaság: ikonikus magyar zöldségről kéne lemondani

Magyarországot sokáig agrárországként emlegették, ma mégis ott tartunk, hogy több alapvető élelmiszerből sem tudjuk teljesen fedezni a hazai igényeket. A Green Policy Center összefoglalója szerint a belföldi cukortermelés már csak a kereslet nagyjából 40 százalékát képes kielégíteni, és burgonyából sem elegendő a hazai termelés.

Párizs látképe légifotón.
Világom

Ezt a táblát kevesen ismerik Párizsban, pedig innen indul minden

Noha Párizs egyik leghíresebb épületénél található, alig észrevehetően, szerényen bújik meg a főváros valódi középpontja. Pedig a Notre-Dame-székesegyház előtti betonba ágyazott apró, földrajzi jel igen jelentős: innen mérnek minden távolságot Párizson belül és túl.

férfi mobilon a Google Maps alkalmazást nézi
Mindennapi

Óriási változást vezet be a Google: örülhetsz, ha ilyen autód van

Elektromos autókra optimalizált útvonaltervezéssel bővült a Google Térkép. A rendszer nemcsak a töltési lehetőségeket jeleníti meg, hanem a jármű típusa és a vezetési stílus figyelembevételével az energiafelhasználást is kiszámítja, valamint a töltési időt is beleszámolja az érkezési időbe.

Életem

Ez a 3 jel azt mutatja, hogy kibeszélnek a hátad mögött

Kevés kellemetlenebb helyzet van annál, mint amikor az emberben felmerül a gyanú, hogy a kollégái, a barátai vagy akár a családtagjai róla beszélnek a háta mögött. Az ilyesmi nemcsak rossz érzést kelt, hanem könnyen elbizonytalaníthatja az embert a saját kapcsolataiban is. Persze nem érdemes minden furcsa pillanat mögött azonnal rosszindulatot sejteni, mert egy-egy kínos csend vagy zavart reakció még lehet puszta véletlen is.

Világom

Egyre hosszabb a nyár: ebben a városban két és félszer tovább tart

Friss nemzetközi kutatás arra hívja fel a figyelmet, hogy a nyár sok helyen jóval korábban érkezik, mint néhány évtizeddel ezelőtt. A vizsgálat tíz nagyváros adatait elemezte, és arra jutott, hogy a hőségidőszak átlagosan hat nappal hosszabbodik évtizedenként. A kutatók szerint Sydneyben a nyári időszak mára csaknem kétszer olyan hosszú lett, mint az 1960-as években volt.

Egy vekni kenyér, részben szeletelve
Testem

Ezt teszi a testünkkel, ha naponta eszünk fehér kenyeret

A fehér kenyér rostban szegényebb, így könnyebben emészthető, ugyanakkor a vércukorszintünket is gyorsabban megemeli, és rendszeres fogyasztása növelheti az elhízás kockázatát. Mindazonáltal nem feltétlenül rossz választás: sok élethelyzetben a gyors energialöket kifejezetten hasznos lehet.

Az ománi Telegraph sziget
Világom

Ezen a szigeten mindenki megőrült: szinte senki sem hagyta el élve

Van egy titokzatos sziget a Hormuzi-szoros közelében, ahol az oda vezényelt emberek idővel elvesztették a józan eszüket. A történetek szerint a katonák, akiket erre az apró, elszigetelt földdarabra küldtek, hónapokon át teljes magányban éltek, egy alig mezőnyi területen, ahonnan nem volt menekvés.

Dubaj, naplemente a Burzsd Kalifa háttérben
Világom

Ezen a helyen kétszer nyugszik le a nap, különös magyarázata van

A dubaji Burdzs Kalifa nem csupán a világ legmagasabb épülete, hanem a modern építészet és technológia abszolút csúcsteljesítménye. A 163 emeletes gigász sziluettjét szinte mindenki ismeri, de a csillogó üvegfalak mögött olyan meghökkentő titkok rejtőznek, amelyekről csak kevesen tudnak.