Tudod, hol kell tárolni ezt a 10 népszerű élelmiszert?

GettyImages-1094167120
Olvasási idő kb. 6 perc

Az egyes élelmiszerek tárolása sokak számára fejtörést okoz, ami nem is csoda, hiszen mindegyikre más szabály vonatkozik.

A megfelelő tárolásra már csak azért is érdemes odafigyelni, mert ha valamit elrontasz, annak következményei lehetnek. Az adott termék hamarabb megromolhat, így a kukában végezheti, ami a mai árak mellett nagy ráfizetést jelenthet, és tovább növelheti az élelmiszer-hulladék elképesztő mennyiségét.

Így tárold helyesen az élelmiszereket

Az alábbi, hivatalos ajánlások és szakvélemények alapján összeállított listából megtudhatod, hogy melyik népszerű élelmiszernek van a spájzban a helye, és melyiknek kell a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba kerülnie.

1. Vaj

Itt érdemes tárolni: hűtőszekrény vagy spájz.

A vaj nem feltétlenül igényel hűtést (főleg sózott formában nem). Ennek az az oka, hogy többnyire zsiradékból és egy kevés vízből áll, ezért kevésbé érzékeny a baktériumok elszaporodására. Ha azonban több napra a konyhapulton hagyod, megváltozhat az íze és az illata, ami forró és párás körülmények között fokozottan igaz. Ilyen esetben tehát célszerű inkább a hűtőben tárolni.

Meg tud romlani a vaj? Így tárold, hogy ne legyen bajaMeg tud romlani a vaj? Így tárold, hogy ne legyen baja

Való igaz, hogy a vaj kevésbé érzékeny a romlásra, de ne hidd azt, hogy a végtelenségig fogyasztható marad.

Tovább olvasom
Magas zsírtartalma miatt a vaj nehezebben romlik meg
Magas zsírtartalma miatt a vaj nehezebben romlik megSimpleImages / Getty Images Hungary

2. Sajt

Itt érdemes tárolni: hűtőszekrény vagy fagyasztó.

A sajtok már érzékenyebbek a romlásra, ezért jobb helyük van a hűtőben. Miközben a lágy sajtok jellemzően 1-3 hétig állnak el saját csomagolásukban, addig a keményebb, érlelt fajták jóval hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek.

Felbontásuk után ajánlott szorosan zsírpapírba vagy sütőpapírba csomagolni őket.

Így kevésbé száradnak ki, vagy penészednek meg, és nem veszik át más ételek aromáit. Ha szeretnéd meghosszabbítani lejárati idejüket, a fagyasztó lehet a megoldás.

3. Tojás

Itt érdemes tárolni: spájz.

Általános szabály, hogy ha a tojást a boltban hűtve tárolják (amit az indokol, hogy iparilag megmossák és fertőtlenítik, ezáltal védtelenné válik a betegségeket okozó vírusokkal és baktériumokkal szemben), akkor neked is érdemes a hűtőbe tenned. Ha viszont a polcról emeled le, akkor mehet a spájzba vagy a konyhaszekrénybe.

A legtöbb európai országban nincs kötelező mosás, vagyis elhagyható a hűtés. Ez a gyakorlat jellemző hazánkra is.

A tojás általában nem igényel hűtést
A tojás általában nem igényel hűtéstHleb Usovich / Getty Images Hungary

4. Hús

Itt érdemes tárolni: hűtőszekrény vagy fagyasztó.

Ez talán nem szorul különösebb magyarázatra. Hűtés nélkül a húsban 2 órán belül elszaporodhatnak a megbetegedést okozó baktériumok. A hűtőben a húsokat javasolt az alsó polcokon vagy fiókokban elhelyezni, hogy ha szivárogna a levük, csökkenthesd a keresztszennyeződés kockázatát.

Ha a frissen vásárolt húst nem fogyasztod el belátható időn belül, akkor ajánlott lefagyasztanod. Csak gondolkodj előre, és mielőtt felhasználnád, éjszakára tedd át a hűtőbe (szobahőmérsékleten felolvasztani veszélyes!).

5. Kávé

Itt a legjobb tárolni: spájz.

A National Coffee Association munkatársai azt tanácsolják, hogy ne tartsd a kávébabot a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. Ha ugyanis a kávé nedvességgel érintkezik (amire hűtve megvan minden esély), elveszítheti frissességét és károsodhat az íze.

A legjobb, ha a kávét légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét, száraz helyen tárolod.

6. Ketchup és mustár

Itt a legjobb tárolni: spájz vagy hűtőszekrény.

A ketchupok és a mustárok általában elég savasak ahhoz, hogy ne szaporodjanak el bennük a káros baktériumok, de ha biztosra akarsz menni, olvasd el a gyártói útmutatót, és tartsd magad hozzá. A felbontás után a legtöbb esetben a hűtést szokták javasolni.

Van, ahol a ketchupot és a mustárt az asztalon tartják
Van, ahol a ketchupot és a mustárt az asztalon tartjáktiburonstudios / Getty Images Hungary

7. Csípős szósz

Itt a legjobb tárolni: spájz vagy hűtőszekrény.

Az ecetalapú csípős szószoknak a spájzban sem lesz bajuk, sőt, a hűtés csak ronthat az ízükön. A csilis szószok viszont hűtést igényelhetnek – erről a címkét átolvasva bizonyosodhatsz meg.

8. Mogyoróvaj

Itt érdemes tárolni: hűtőszekrény vagy spájz.

Ha natúr vagy házi készítésű mogyoróvajról van szó, a hűtő a megfelelő tárolási mód. A bolti termékek ellenben tartósítószereket tartalmazhatnak, így néhány hónapig szobahőmérsékleten is kibírják.

Amennyiben 3 hónapon belül nem használod fel a mogyoróvajat – legyen az bolti vagy házi –, feltétlenül hűtsd le.

9. Lekvár

Itt kell tárolni: kamra (bontatlanul) vagy hűtőszekrény (bontva).

A gyümölcslekvárok általában egy évig maradhatnak szobahőmérsékleten bontatlan állapotban (de eltarthatóságuk változó lehet). Felbontásukat követően azonban elengedhetetlen a hűtés.

Ha egy lekvár alkohol- vagy élesztőszagú, már nem fogyasztható.

A megbontott lekvárokat a hűtőben kell tárolni
A megbontott lekvárokat a hűtőben kell tárolniOkssi68 / Getty Images Hungary

10. Kenyér

Itt érdemes tárolni: spájz vagy fagyasztó.

A hűtés lassítja a baktériumok és a penészgombák szaporodását, a kenyeret mégsem jó ötlet a hűtőben tartani, mert a lecsapódó párától átnedvesedhet, megpuhultat, és nem lesz friss íze – ráadásul könnyebben megpenészedik.

Az ideális megoldás a kenyértartó.

Ha nem tudod elég gyorsan elfogyasztani a kenyeret, de nem akarod kidobni, még mindig ott a lehetőség, hogy lefagyaszd.

Így spórolj a kenyérrel: vajon jó ötlet a hűtőben tárolni?Így spórolj a kenyérrel: vajon jó ötlet a hűtőben tárolni?

Adunk pár hasznos tárolási tippet, hogy többé ne kelljen kenyeret kidobnod.

Tovább olvasom

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • világom
Így fest a világ legmélyebb tava a magasból: lélegzetelállító a látvány
Így fest a világ legmélyebb tava a magasból: lélegzetelállító a látvány

Nemcsak a legmélyebb, de a legöregebb tó is, és még sok szempontból egyedülálló.

február 18., 12:10

  • Offline
Newton egy levelében megjósolta a világvégét: nem is lesz olyan sokára
Newton egy levelében megjósolta a világvégét: nem is lesz olyan sokára

Sir Isaac Newton meghatározta, hogy mikor lesz a világvége, de nem egészen úgy gondolta, mint hinnénk.

február 18., 14:00

  • világom
Lemondta minden nyilvános szereplését a pápa, kórházban kell maradnia
Lemondta minden nyilvános szereplését a pápa, kórházban kell maradnia

Újabb információkat közöltek a betegségéről.

február 18., 12:40

  • Offline
Eddig a létezéséről sem tudtunk, most az év emlőse lett
Eddig a létezéséről sem tudtunk, most az év emlőse lett

Az egész világon már csak Magyarország egyetlen szegletében él az év emlősének választott állat.

február 18., 16:46

  • Mindennapi
70 ezer forintot spórolhat, aki most időben lép
70 ezer forintot spórolhat, aki most időben lép

Mutatjuk, hogy spórolhatsz meg akár 70 ezer forintot egy gyors döntéssel.

február 18., 17:31

  • világom
Hordóban hajíttatta magát a Niagarába: ez lett az őrült tervből
Hordóban hajíttatta magát a Niagarába: ez lett az őrült tervből

Ma már tilos az efféle őrült terv. Nem is csoda, ahogy a vízesés napjainkban kinéz. Nézd meg te is.

5 perce

  • életem
Sokan megszegik ezt a KRESZ-szabályt, pedig hamar elvehetik miatta a jogosítványod
Sokan megszegik ezt a KRESZ-szabályt, pedig hamar elvehetik miatta a jogosítványod

Háromszor kell áthágni ezt a KRESZ-szabályt, és máris összejön a 18 büntetőpont.

február 18., 15:10

  • Édes otthon
Betiltja végre az EU ezt az anyagot: hamarosan minden konyhából eltűnik
Betiltja végre az EU ezt az anyagot: hamarosan minden konyhából eltűnik

Meg vannak számlálva ennek az anyagnak a napjai: sokszor használjuk a konyhában.

február 18., 13:36

  • Offline
Te mennyire ismered Jókai Mór legnépszerűbb regényeit?
Te mennyire ismered Jókai Mór legnépszerűbb regényeit?

200 éve született Jókai Mór, az évforduló alkalmából a legnépszerűbb regényeiből állítottuk össze kvízünket.

február 18., 16:00

  • Offline
Az év mentése: elképesztő, ahogy a felborult autók között szlalomoz a kamionos
Az év mentése: elképesztő, ahogy a felborult autók között szlalomoz a kamionos

Videón, ahogy a csúszós úton felborult autók között lavíroz a kamionsofőr.

február 18., 14:36

  • életem
Ezek a jelei, hogy egy férfi hosszú távon tervez
Ezek a jelei, hogy egy férfi hosszú távon tervez

Ha egy nő bizonytalan abban, hogy mennyire tervez vele hosszú távon a férfi, elég, ha megfigyeli a viselkedését. Íme 7 jel.

február 18., 11:40

  • Offline
Ismered a csillagjegyeket? Ha tudod, mikor született egy vízöntő, menni fog a kvíz!
Ismered a csillagjegyeket? Ha tudod, mikor született egy vízöntő, menni fog a kvíz!

Igazi asztrológus veszett el benned, vagy talán csak a saját csillagjegyedre emlékszel? Mutasd meg kvízünkben, mennyire ismered a horoszkópot!

február 18., 06:45

  • Édes otthon
Egyre többet fizethetsz rezsire, ha nem tisztíttatod évente ezt a berendezést
Egyre többet fizethetsz rezsire, ha nem tisztíttatod évente ezt a berendezést

Ha szakemberre bízzuk a karbantartást, biztos, hogy nem lesz több a rezsiköltségünk.

február 18., 19:30

  • Offline
Így néz ki ma kedvenc detektívünk: hiába keresed az Agatha Christie-hős jellegzetes bajuszát
Így néz ki ma kedvenc detektívünk: hiába keresed az Agatha Christie-hős jellegzetes bajuszát

Sokan megformálták a karaktert, de mindmáig ő az igazi. Így fest ma a 78 éves színész.

február 18., 10:36

  • VIP
155 év múltán bukkant fel Petőfi Sándor fiának a verse
155 év múltán bukkant fel Petőfi Sándor fiának a verse

Az 1 forintról indult árverésen már meghaladta a félmilliót a licit Petőfi Sándor fiának a kéziratára.

február 18., 18:30

  • Testem
Ez a reggeli tünet demenciára utalhat
Ez a reggeli tünet demenciára utalhat

Egy új kutatás azt vizsgálta, milyen összefüggésben van a REM alvás a demenciával. Kiderült, milyen reggeli tünetekre kell figyelni.

február 18., 06:30

  • Testem
Az ország legfertőzöttebb vármegyéjében már rendezvényeket halasztanak el
Az ország legfertőzöttebb vármegyéjében már rendezvényeket halasztanak el

Az influenzások nagy száma miatt elhalasztott farsangot márciusban pótolják be.

február 18., 11:10

  • Testem
Agyadat is védi a növény, amelyet az atombomba sem tudott elpusztítani
Agyadat is védi a növény, amelyet az atombomba sem tudott elpusztítani

Ez a növény szó szerint elpusztíthatatlan, és még az egészségünkre is pozitívan hat.

február 18., 06:00

  • világom
Szeretnéd végre látni Columbo feleségét? Mutatjuk mind a kettőt!
Szeretnéd végre látni Columbo feleségét? Mutatjuk mind a kettőt!

Kettő is volt. Most végre láthatod őket Columbo oldalán.

február 18., 19:00

  • világom
Leírhatatlan boldogság: 7 év után került haza az ellopott kutya a családjához
Leírhatatlan boldogság: 7 év után került haza az ellopott kutya a családjához

A család ellopott kutyája évekig nem került elő: amikor rábukkantak, szívszorító látványban volt részük.

február 18., 08:20

  • Testem
Újabb változás előtt áll a betegellátás a szakrendelőkben
Újabb változás előtt áll a betegellátás a szakrendelőkben

A jogszabályváltozás értelmében oda mehetne a beteg az ellátásáért, ahová akar.

február 18., 09:05

  • lájfhekk
Tényleg kiéghet a lakás, ha nem húzod ki a töltőd a konnektorból? Ez az igazság
Tényleg kiéghet a lakás, ha nem húzod ki a töltőd a konnektorból? Ez az igazság

Utánajártunk annak, valóban okozhat-e lakástüzet, ha a konnektorban hagyjuk a telefon nélküli töltőt.

február 18., 07:26

  • Testem
Komoly változás a nem támogatott gyógyszerek terén: életek múlhatnak rajta
Komoly változás a nem támogatott gyógyszerek terén: életek múlhatnak rajta

Megváltozott a gyógyszerigénylések rendszere: ez a TB által nem támogatott orvosságokat és gyógyászati segédeszközöket érinti.

február 18., 08:50

  • Testem
Életmentő gyógyszert vontak ki a forgalomból, minőségi hiba az ok
Életmentő gyógyszert vontak ki a forgalomból, minőségi hiba az ok

A gyártó jelentette be, hogy hibás a gyógyszer.

február 18., 07:46

  • világom
Ezekben az országokban egyáltalán nem kell adót fizetni
Ezekben az országokban egyáltalán nem kell adót fizetni

Ezeken a helyeken úszhatod meg az adófizetést.

február 18., 08:35

  • Önidő
Hiába hiszik sokan, ezt az időt nem számítják be a nyugdíjba
Hiába hiszik sokan, ezt az időt nem számítják be a nyugdíjba

Kevesen ismerik a szolgálati és jogosító időre vonatkozó nyugdíjszabályokat.

február 18., 10:08

  • világom
Előkerült az eddigi leghitelesebb ufó-fotó: ezért nem hozták eddig nyilvánosságra
Előkerült az eddigi leghitelesebb ufó-fotó: ezért nem hozták eddig nyilvánosságra

Három évtizeden át sikerült eltitkolni az ufóról készült fotót.

február 18., 07:00

  • világom
Összebarátkozott a pingvin a markológéppel, le kellett állni a munkával a Sarkkörön
Összebarátkozott a pingvin a markológéppel, le kellett állni a munkával a Sarkkörön

Ahogy a történetből is kiderül, a szamárpingvin kalandvágyó faj.

február 18., 09:35

  • Mindennapi
AI pályázott helyette, amíg ő aludt, 50 állásinterjúra is behívták
AI pályázott helyette, amíg ő aludt, 50 állásinterjúra is behívták

A jövőben úgy pályázhatsz meg állásokat, hogy szinte a kisujjadat sem kell mozdítanod érte?

február 18., 08:06

Érdekességek