Ha szeretnéd egy gazdag és nagyon finom burgonyalevessel kiváltani a vacsorát, ezt a póréhagymásat próbáld ki. Ha a baconnel (és a kalóriákkal) spórolnál, napon szárított sonkával a tetején érdemes tálalnod.
Még finomabb sajtos krutonnal.
Fotó: milanfoto
Burgonyaleves
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 1 teáskanál vaj
- 5 deka baconkocka
- 2 darab burgonya felkockázva
- 0,5 szál póréhagyma apróra vágva
- 6 deci alaplé
- 2 deci tejszín
- 1 nagy ek. mascarpone
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
A bacon és a vaj keverékén pirítsd meg a hagymát és a burgonyát, majd 5 perc után öntsd fel az alaplével, és adj neki 20 percet kis lángon. Ekkor mehet hozzá a tejszín és a mascarpone, majd vedd le a tűzröl. Ha még izgalamsabban szeretnéd, ementálit olvassz megvajazott barnakenyér-szeletekre, és azzal tálald.
