Borsós-fetás frittata – egy kis tejszínnel és vajjal dobtuk fel

Nálunk zöldborsóval és újhagymával készül ez a remek fogás, amit édeskés, pirított kalácsszeletekkel tálalunk. Tökéletes hétvégi reggeli, de ebédre vagy vacsorára enni sem szentségtörés bevetni.

Egy kis parmezán is elfér a tetején, ha úgy alakul.
Egy kis parmezán is elfér a tetején, ha úgy alakul.GMVozd

Hozzávalók 2 személyre

  • 15 deka zöldborsó
  • 2 szál újhagyma apróra vágva
  • 7 darab tojás enyhén felverve
  • 10 deka feta összemorzsolva
  • 7 deka aszalt paradicsom kissé összevágva
  • 2 ek. mascarpone
  • 1 ek. vaj
  • 0.5 deci tejszín
Recept idők

Elkészítés:

Egy vaslábosban melegítsd fel a vajat, majd kis lángon adj benne a hagymának 5 percet. Közben a többi hozzávalót dolgozd össze óvatosan, öntsd a hagymára és tedd a sütőbe 10 percre a keveréket. Ne felejtsd el a pirított kalácsot mellőle, a sós feta remekül illik majd a kissé édeskés falatokhoz. 

kapcsolódó 5 különleges, kevert süti, amit alig fél óra alatt összedobsz
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kuszkusz fetával és barackkal – tökéletes életmódváltó saláta

Imádjuk együtt az édes és sós ízeket, még jobb, ha az egész egy percek alatt elkészíthető, gyors kuszkuszos vacsoraként kerül az asztalra. Feta helyett kecskesajtot, friss vagy konzervbarack helyett akár aszalt változatot is választhatsz.

2021. január14., 06:04

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Fűszeres pulykakebab szilvás mártogatóssal

Alig néhány összetevő kell ehhez a remek fogáshoz, ami tökéletes az őszi grillezésekhez.

2021. szeptember2., 12:52

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Kolbászos frittata burgonyával és újhagymával

Ha van otthon egy-két szelet kalács, azzal érdemes tálalnod ezt a remek és gazdag reggelit, ami után nyugodtan várhat az ebéd egy kicsit, mert ez biztosan egész délelőtt eltelít majd.

2021. augusztus25., 10:24

Mustra