A bacon igazi dzsóker a konyhában, és amíg nem lesz fogásaink alapja, addig talán a háziorvos sem kap rohamot, ha megtudja, hogy hetente néhányszor eszünk belőle. Ebbe a fogásba nem kell belőle sok, és mellette ott lesz a borsó és a petrezselyem, amelyek viszont kifejezetten segítenek abban, hogy új kedvenc ételed egy kicsit egészségesebb legyen.
Jó sok sajttal a legfinomabb.
Fotó: Elena_Danileiko
Baconös-borsós penne
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 adag penne
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem apróra vágva
- 15 deka zöldborsó
- 10 deka bacon felkockázva
- 2 nagy ek. mascarpone
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- ízlés szerint só és frissen tört bors
- 10 deka reszelt trappista sajt
- 10 deka cukkini
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben süsd össze kissé a bacont, a fokhagymát, majd a borsót és a cukkinit is add a keverékhez. Ha a tészta elkészült, szűrd le, majd egyszerűn forgasd össze a hozzávalókat, és a frissen reszelt sajttal a tetején tálald a fogást.
