Lila káposztával, céklával és körtével készül az egyik legfinomabb téli saláta

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 01. 22. 06:04

Olvasási idő kb. 1 perc

Sertés- és marhasült mellett is remek ez friss és egészséges köret. Csak arra kell vigyáznod, hogy a húsokat már ne fűszerezd túl, elég lesz ízesítőnek egy kevés só és frissen őrölt fekete bors.

Egy kevés bacon sem rossz mellette.
Fotó: Johner Images

Lila káposzta-cékla saláta

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

A salátához:

  • 0,5 darab lila káposzta apróra vágva
  • 2 darab cékla
  • 2 darab körte felkockázva
  • 3 ek. olaj
  • 10 deka csemegekukorica

Az öntethez:

  • 4 ek. majonéz
  • 4 ek. tejszín
  • 5 deka kéksajt
  • ízlés szerint só
  • 1 mk. mustár
  • 1 mk. barna cukor
  • 3 ek. almalé
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés

Az olajban puhítsd meg lefedve a befűszerezett lila káposztát, közben főzd meg a céklát. A felaprított zöldségeket keverd el egymással. Dolgozd össze az öntet hozzávalóit, és tálald a saláta mellett. Sült baconszeletekkel és friss ciabattával gyors és majdnem egészséges vacsora lesz belőle. 

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept lila saláta

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Nem csak a túl sok, a túl kevés só is káros az egészségre

Régóta tudjuk, hogy a túl sok só növeli a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, de a legújabb kutatások alapján is felmerült, hogy a túl kevés só sem tesz jót. Vajon hol van az arany középút, és hogyan érdemes alakítanunk a mindennapi sófogyasztásunkat?

boldog nő a napsütésben
Testem

Ez a kínai orvosok napindító trükkje – valóban jót tesz

A meleg víz fogyasztása az európai emberek számára idegen szokás, holott számos egészségügyi előnye van. A termikus hatásnak köszönhetően lazítja a beleket, hidratál, ráadásul az érzékeny gyomrúaknak sem kell tartaniuk azoktól a mellékhatásoktól, amelyeket a hideg víz fogyasztása kiválthat.

LEGO ruha - Sármán Nóra tervezte, viseli: Szikszai Johanna
Önidő

Ilyen ruhát még nem láttál: Sármán Nóra hétkilós estélyit alkotott LEGO-kockákból

Sármán Nóra egy olyan különleges ruhát alkotott meg, amelynek látványos díszítését több ezer LEGO-elem adja. Az egyedi kreációhoz összesen mintegy 12 ezer alkatrészt használtak fel, a ruhára pedig közel 800 virág került fel kézzel, egyenként rögzítve. A romantikus hangulatú, tavaszi rétet idéző darab egyszerre hat szoborszerű műalkotásként és valódi couture ruhaként.

Önidő

Ezért nem tudsz új barátokat szerezni

A felnőttkori elmagányosodás korunk egyik legsúlyosabb problémája: az utóbbi évtizedekben megnégyszereződött a barátok nélküli felnőttek száma. Tudatos hozzáállással azonban bárki sikeresen újraépítheti megcsappant szociális hálóját.