Ahogy a majonézes burgonyasaláta mellett is finom a gránátalma, a belőle készült leves tetején is klassz ez a finom, savanykás hozzávaló. Egyszerű változatban sajtos pirítóst tálalj mellé, a különlegességek rajongóinak egy kis rozmaringgal és balzsamecettel készült lilahagyma-lekvár is kerüljön az olvadt sajt alá.
A gránátalma magjaival a tetején (és esetleg egy kevés pirított baconnel és fügével) tálald.
Fotó: mareelouw
Burgonyakrémleves gránátalmával
Hozzávalók: 4 személyre
Hozzávalók
- 1 darab gránátalma magjai
- 5 közepes darab burgonya
- 3 deci tejszín
- 8 deci húsalaplé
- 1 evőkanál barna cukor
- ízlés szerint só, frissen őrölt bors és zsálya
- 0,5 szál póréhagyma apróra vágva
- 1 evőkanál vaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Futtasd meg a hagymát a vajon, majd add hozzá az apróra vágott burgonyát és főzd puhára a zöldségeket az alaplében. Ha ezzel megvagy, pürésítsd krémesre a keveréket, majd add hozzá a tejszínt és ízesítsd. A gránátalma magjaival a tetején (és esetleg egy kevés pirított baconnel és fügével) tálald.
