A pizzát mindenki szereti, de ahogy a legtöbb kedvencünkről, erről az olasz ételről is elmondható, hogy túl jól azért nem jár vele a szervezetünk. Azért, hogy egy kicsit kevesebb szénhidrát kerüljön a napi menübe, ezen a héten lisztmentes pizzaalap-alternatívákat hoztunk.
Nem is kell a tetejére más, csak egy nagy adag mozzarella, szalámi és egy jó nagy adag paradicsomos szósz.
Egy kis parmezán még mehet a tetejére.
Fotó: nata_vkusidey
karfiolpizza olaszosan
Hozzávalók: 1 adaghoz
Hozzávalók
- 1 közepes fej karfiol rózsáira szedve
- ízlés szerint só
- 1 csapott evőkanál szárított oregánó, bazsalikom és kakukkfű (összesen)
- 2 kisebb tojás
- 2 nagy evőkanál reszelt parmezán
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
45 perc
Elkészítés
A rózsáira szedett karfiolt törd össze aprítógépben, majd adj neki a mikróban 5 percet. Ezek után tedd egy tiszta konyharuhába és nyomkodd ki a levét. Ha ezzel megvagy, add hozzá a tojást, sajtot és az ízesítőket, és kerekre formázva süsd elő 20 percen át. Ha az alap kész, bármit rápakolhatsz – ekkor már csak addig kell sütnöd, amíg a sajt szépen megolvad a tetején.
