A tengerentúlon teljesen megszokott gyorsétel a csirke juharsziruppal és gofrival, ami nálunk egy gyors és egyszerű változatban készült el. Ha nem ragaszkodsz a megszokott kombinációkhoz, és imádod például a kissé édes, kínai mázas, szezámmagos csirkét, akkor ezt is szeretni fogod.
Amíg a gofri sül, dobd be a paprikás-fokhagymás csirkefalatokat az olajba, így épp egyszerre készülnek majd el. Tálalj mellé friss salátát majonézes vagy mézes-mustáros öntettel, és tökéletes, gyors ebéd (vagy brutál reggeli, esetleg minden mindegy vacsora) lehet belőle bármelyik évszakban.
A csirke? Jó! A gofri? Jó! A juharszirup? Jó!
Fotó: bhofack2
gofri csirkével és juharsziruppal
Hozzávalók: 4 személyre
Hozzávalók
- 2 darab tojás
- 1 bögre liszt
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj
- 0,5 zacskó sütőpor
- 4 kisebb darab csirkemellszelet
- só
- a panírozáshoz tojás, liszt és zsemlemorzsa (kukoricapehelybe is panírozhatod)
- 4 nagy evőkanál juharszirup
- 0,5 bögre langyos tej
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Készíts sűrű tésztát a gofrihoz a lisztből, vajból, tojásokból és a tejből, majd add hozzá a sütőport, és ízesítsd cukorral meg egy kis sóval.
Sózd és borsozd, majd panírozd a csirkét a hagyományos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába, majd süsd ki néhány perc alatt forró olajban a szeleteket.
Ha ezzel megvagy, süsd ki a gofrikat, és tálald a csirkével és a juharsziruppal.
