Sem a gomba, sem a szilvalekvár nem hagyományos összetevője a melegszendvicseknek, pedig ha ezt a változatot kipróbálod, esélyes, hogy rászoksz majd. Gyors, tartalmas és nem mindennapi vega fogás készül.
Az édes és savanykás, cukor nélkül készült szilvalekvár tökéletes a sós vajban, néhány kocka baconnel elkészített gombákkal. Már csak egy kis olvadt sajt kell a tetejére és egy-egy adag vastag szelet, ropogós kenyér.
Csiperkével is készítheted.
Fotó: OksanaKiian
szendvics erdei gombákkal és egy kis szilvalekvárral
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 nagyobb kenyészelet
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál baconkocka
- ízlés szerint só, bors és majoránna
- 4 szelet mozzarellagolyó
- 2 evőkanál szilvalekvár
- 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítés
Dobd a forró olajra a baconkockákat, és úgy 2-3 perc után mehet hozzá a felaprított gomba is. Fűszerezd sóval, borssal, majorannával, és hagyd 10 percig puhulni.
Közben a kenyeret kend meg a szilvalekvárral, helyezd rá a sajtszeleteket, és tedd a sütőbe. Amikor a sajt megolvadt, vedd ki és kanalazd rá a frissen elkészült szalonnás gombaragut.
