A sajtos szendvics egyike a gyors életmentő fogásoknak, amik mellé nem is kell más, csak egy friss zöldségekből összedobott saláta, egy kis jó minőségű balzsamecet és néhány parmezánforgács. Ebben a változatban különleges, téli hangulata lesz.
Használhatsz hozzá maasdamert, ementálit, cheddart, vagy akár mozzarellát is, ha nem szereted a túl erős, aromás sajtokat. A lényeg, hogy ne told túl a fűszert – elég, ha csak egy nagyon kicsit lehet majd érezni a fahéjat és a szegfűszeget a téli hangulatú melegszendvicsek ízén. Nálunk egy kis majonéz is került a reszelt sajt alá, szerintünk így a legtökéletesebb.
Az egyik legfinomabb épp az, amelyiket a legegyszerűbb elkészíteni.
Fotó: Thomas Barwick
sajtos melegszendvics egy kis mézeskalácsfűszerrel
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 evőkanál vaj
- 4 szelet kenyér
- 2 evőkanál majonéz
- 2 csipet mézeskalácsfűszer-keverék
- 2 csipet barna cukor
- 0,5 bögre lereszelt maasdamer sajt
- 0,5 bögre lereszelt cheddar sajt
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Kenj majonézt a kenyérszeletek belső felére, majd mehet rá egy kevés cukor és a fűszerkeverék. Kend meg vajjal az alját alaposan, és mehet 2 szelet kis lángon egy serpenyőbe. Abban pakold rá a sajtokat, és végül a másik kenyérszeletet, a külső felén szintén megvajazva. Néhány perc után fordíts egyet a szendvicsen, és süsd addig, amíg a sajt teljesen elolvad.
