Ha szeretnél minél több olyan finomságot enni, ami úgy laktat, hogy közben egészséges, és még nem is annyira húsos fogás, akkor szeretni fogod ezt a krémesre sült avokádót, amit most tojással és sovány sonkával készítettünk el.
Nem kizárólag reggelire jó ez az egyszerű sült avokádó – egy kis parmezánnal, pirított, fűszeres dióval és rozskenyérrel akár egy egészséges, könnyű vacsora is összeállítható belőle.
Fotó: LauriPatterson
Tojással, sonkával sült avokádó reggelire
Hozzávalók: 1 személyre
Hozzávalók
- 1 darab avokádó felkockázva
- 2 tojás
- 2 szelet jó minőségű sonka
- ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors
- 1 evőkanál vaj
- 0,5 lime leve
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítés
Felezd el a meghámozott avokádókat, és a gömbölyű oldaluknál vágj le belőlük egy keveset, hogy stabilan megálljanak. Mehet mindegyikre néhány csepp lime-lé, só és bors is.
Helyezd őket kis lángon a forró vajra, szórj rájuk egy adag apróra vágott sonkát, és üsd rá a tojást is. Azt is sózd és borsozd, majd fedő alatt süsd addig, amíg a tojás elkészül. Ha a zsiradékkal spórolnál, sütőben is készítheted, ha pedig szereted a csípőset, a végén egy kis adag csilipehellyel szórd meg.
