Az egész akkor a legegyszerűbb, ha felteszel főni egy adag rizst, majd hurkapálcákra szúrod az ananászt és a garnélát, és megkened a vajas, csípős szósszal. Más dolgod nem is nagyon lesz vele, csak a grillen elkészíteni néhány perc alatt.
Még egy könyű fogás az ünnepek utánra, ami nem répa zellerrel és nem is zöldségleves. A garnéla 10 dekájában még 100 kalória sincs, a fűszeres, vajas szószt pedig csak simán nem számoljuk.
Grillezett ananász garnélával és édes csilis szósszal
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
A nyársakhoz:
- 30 deka tisztított garnélafarok (nagyobb fajta)
- 30 deka ananászkockák
- 1 felkarikázott banán
A szószhoz:
- 3 evőkanál vaj
- 0,5 bögre ketchup
- só
- 0,5 mokkáskanál reszelt gyömbér
- 0,5 mokkáskanál
- 0,5 mokkáskanál csilipor
- 1 lime leve
- 1 evőkanál szójaszósz
Elkészítés
Keverd el egymással a szósz összetevőit, majd forgasd meg benne a banán-, az ananászckockákat és a kiolvasztott, szobahőmérsékletű garnélafalatokat. Ha ezzel megvagy, mehetnek a nyársakra, és lehetőleg kontaktgrillben (vagy kis olajon) süsd őket puhára néhány perc alatt. A garnéla méretétől is függ a sütési ideje, de amikor már szép rózsaszín és puha, akkor ne süsd tovább. Ha a mellé készült rizshez egy adag mogyoróvajat, csiliport és szójaszószt is keversz, egy különleges, indonéz hangulatú fogás lesz az asztalon alig fél óra után. Pirított mogyoróval és friss snidlinggel megszórva tálald.
