Elég egy frissen sült, ropogós virsli és ez a klassz baconos lencseköret, és egy egyszerű újévi ebédet dobtál össze, amiben minden kötelező elem benne van a sertéstől a lencséig. Ha azok közé tartozol, akik az újévet nem hosszú főzőcskézéssel indítanák, de szeretnének valami finomat és tartalmasat enni, ezt a fogást próbáld ki!
Egy kis majonéz és néhány kocka bacon elég ahhoz, hogy a lencséből egy szuper köret legyen. A friss újhagyma ráadásul azt az illúziót kelti, hogy itt valami szuper egészséges salátáról van szó. Ezt így azért nehéz lenne kijelenteni, de tény, hogy a lencse lassan szívódik fel, így az inzulinszintet sem dobja meg, vagyis sokáig nem leszel éhes egy-egy ilyen könnyű és egyszerű ebéd után.
lencsesaláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
Az öntethez:
- 0,5 bögre majonéz
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 kávéskanál
- ízlés szerint só és fehér bors
- 0,5 citrom leve és héja
A salátához:
- 1 bögre lencse
- 1 kisebb csésze felkockázott bacon
- 4 evőkanál konzervkukorica
- 3 szál összevágott zöldhagyma
Elkészítés
Tedd fel a lencsét főni sóval, borssal (és ha van otthon, akkor babérlevéllel), majd úgy 35 perc alatt főzd puhára.
Közben a baconkockákat süsd meg néhány perc alatt, és a belőle kisült zsiradékkal együtt borítsd egy nagy tálba. Ebbe mehet az öntet minden összetevője, majd egy keverés után a felaprított zöldségek és végül a lencse is. Néhány óra a hűtőben jót tesz ennek a fogásnak.
