Egy brokkoli, tejszín és egy kis adag füstölt hal is elég ahhoz, hogy egy izgalmas levest dobj össze, ami ráadásul nemcsak ízekben, hanem vitaminokban és jótékony ómega-3-ban is gazdag. Mutatjuk, hogyan!
Szuper néha egy-egy adag frissen sült lazac, és estig tudnánk enni a kaviáros falatokat és a szavasgombás brownie-t is, de talán nem kell mindig a menőzés. Mutatjuk, hogy készíts ünnepi fogást a hűtőben árválkodó brokkoliból és a füstölt halszeletekből. Ha a karácsonyi halászlét bonyolultnak találnád, kínáld a halat ebben az egészséges változatban!
Egészséges és a hal is illik hozzá.
Fotó: Derkien
brokkolikrémleves füstölt hallal
Hozzávalók: 4 személyre
Hozzávalók
- 1 kisebb fej brokkkoli
- 1 burgonya
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 8 deci alaplé
- 2 deci főzőtejszín
- só, bors ízlés szerint
- 2 csésze füstölt halszeletek csíkokra vágva
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
A brokkolit, burgonyát és a fokhagymát vágd apróra, majd tedd fel főni az alaplében. Úgy 20 perc után, ha megfőttek, pürésítsd botmixerrel, aztán mehet bele a tejszín és ha úgy érzed, akkor só és bors. Tálaláskor helyezd mellé vagy a tányérba a halszeleteket. Néhány csepp tejszínnel is díszítheted a levest.
