A sima rántott hal is egyből babaétel lesz, ha a kicsiknek megfelelő méretűre vágjuk, és fingerfoodként kínáljuk. Ambrus Éva: Anya, kérek még! – Hozzátáplálás egyszerűen című receptgyűjteményéből hozzuk a bababarát receptet.
BOOOK Kiadó/Zergi BorbálaZergi Bori
Hozzávalók 3 adaghoz
- 5 szelet fehér húsú halfilé 1-1,5 cm vastag és kb. 6 cm hosszú
- 2 evőkanál liszt
- 1 egész tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A halat a szokásos módon panírozzuk: lisztbe, majd felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Ezután sütőpapírral bélelt tepsiben vagy olaj nélküli fritőzben kisütjük. Párolt zöldséggel és zöldfűszeres joghurttal kínálhatjuk.
