Mennyire ismered jól a borokat? Teszteld magad!

Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Tudod, hogy mi a különbség a házasított és a fajtaborok között? Vagy hogy mi fán terem a murci? Derítsd ki, hogy mennyire vagy képben, ha borról és szőlőről van szó!

A szőlészek már készenlétben tartják hordóikat és metszőollóikat - sőt, valahol már használatba is vették -, ugyanis elérkezett a borászatok életének legfontosabb időszaka, a szüret, amikor kiderül, hogy milyen eredménnyel járt az egész éves munka. Az Egri borvidéken tett látogatásunk és a Borászportál borlexikonjának segítségével összegyűjtöttünk néhány kérdést, amelyre csak az igazi borbarátok tudnak válaszolni.

Idén már sok helyen elkezdődött a szüret

Fotó: Shutterstock

Indulhat a kvíz 10 kérdéses játék

1. kérdés

8. A bor milyen tulajdonságárt felel a tannin?

A fanyarságárt.

Az édességéért.

A savasságáért.

2. kérdés

10. Mi a bikavér alapja?

A bikavér alapja a csak a kékfrankos, a kadarka és a merlot lehet.

A bikavér alapja lehet a kékfrankos, a portugieser, a kadarka, a cabernet franc, a cabernet sauvignon vagy a merlot is.

A bikavér alapja kizárólag a kékfrankos.

3. kérdés

6. Mit jelent a házasítás?

A házasítás kétféle bor keveréke.

A házasítás legalább kétféle bor keveréke.

A borokat nem keverjük össze, a házasítás a szőlő ivartalan szaporítása.

4. kérdés

4. Mi az a murci?

A murci a frissen préselt szőlőlé, a bor must előtti állapota.

Erjedésben lévő átmenet a must és a bor között.

Ez egy beugratós kérdés, olyan szó, hogy murci, nem létezik.

5. kérdés

7. Mit nevezünk fajtabornak?

Az egyetlen szőlőfajtából készült bor.

Az egy vagy több szőlőfajtából készült bor.

Fajtabornak nevezzük azt a bort, ami egy dűlőről származó szőlőkből készült.

6. kérdés

1. Mikor kezdődik a szüret?

A szüret kezdetét a termés cukortartalma határozza meg.

A hagyomány szerint a szüret minden évben Simon-Júdás napján kezdődik.

A szüretnek szeptemberben kell megkezdődnie, és a hónap végéig le is kell zajlania.

7. kérdés

3. Mire használják a peronoszpórát?

Peronoszpórás forrázással tisztítják a hordót, mielőtt bor kerülne bele.

A peronoszpórát a must erjesztésénél használják.

A peronoszpórát nem használják, hiszen ez egy gomba, amely megtámadja a szőlőt.

8. kérdés

2. Szokás-e próbaszüretet tartani?

A próbaszüret az Egri borvidék hagyománya. Ilyenkor készítik elő a szüretet, kimossák a hordókat, előkészítik a puttonyokat, metszőollókat, hogy ha megérik a szőlő, azonnal hozzáláthassanak a leszedéséhez.

Próbaszüret nem létezik, ha a szőlő kellően érett, azonnal le kell szedni.

Igen, próbaszüretre azért van szükség, hogy meghatározhassák a szüret helyes időpontját.