OFFLINE

20 kihagyhatatlan kókuszos édesség

2016. március 2., szerda 08:51

Nagy valószínűséggel nem nyúlunk mellé, ha valami kókuszos vagy csokis-kókuszos édességet készítünk, mert szinte mindenki szereti. Összeszedtük mi is a kedvenceinket a tipikusan nagyisütiktől a kekszeken át a bolti csoki házi verziójáig.

kókuszos
Fotó: Dívány

Kezdők és haladók is találnak gyűjteményünkben receptet. 

1. Így készül a Bounty csoki házilag

Van valami a kókusz-csoki párosában, amitől mindig elgyengülünk, az is elég, ha csak a Bountyra gondolunk. Ezt akár otthon is elkészíthetjük jó minőségű csokoládét használva és felturbózva igazi vaníliával.

2. Narancsos-kókuszos tallérok

A keksz tésztája 5 perc alatt kész van, és további 10 percen belül narancsos - pirult kókuszos illat árad ki a sütőből. Tovább turbózható egy kis csokibevonattal az alján, vagy csokicsíkozással a tetején.

DSC 0094
Fotó: Piszke

3. Kókuszos zabkeksz dióval és mazsolával

A zabpehely egészséges, aztán ott a kókusz, a mazsola, a dió – egy csésze forró teával valahogy ki lehet húzni az ebédig vagy a vacsoráig, de a gyerekek is hálásak lesznek, ha bedugunk egy-két kekszet tesióra utánra az uzsonnásdobozba.

DSC 0169
Fotó: Piszke

4. Kókuszos, aszalt szilvás, csokis müzliszelet – házilag

Müzliszeletet házilag is készíthetünk, ami jól jöhet akár tízóraira, akár uzsonnára vagy gyors reggelinek. Mi most egy kókuszos-aszalt szilvás változatot mutatunk, az aljukat pedig étcsokoládéval vontuk be, elvégre csokival semmit sem lehet elrontani! Ér duplázni az adagot!

5. Nagyi kókuszos tekercse, modernizálva

Ezen a szimpla néven futott nálunk ez a sütemény, ami szinte minden nagyobb vendégség vagy ünnep kötelező aprósütije volt. Bonyolultnak nem nevezhető, előre is elkészíthető, kibír pár napos várakozást, sőt, csak omlósabb lesz a tésztája, összeérnek az ízei, van csokis (kakaós) verziója is, ami mindig sikert arat a gyerekeknél is.

8910537 f76dfcf62e836e566351ba43b071cb3d wm
Fotó: Piszke

6. Hibátlan kókuszkocka

A kókuszkocka egyike a legtöbbször megalázott sütiknek. Ha jó, akkor nagyon jó. Csak sajnos legtöbbször nem jó, hanem egy fűrészporos, kiszáradt piskótakocka, amit rossz minőségű csokiszószba forgatnak spórolósan, aztán állott kókuszba hengergetik, hogy így szomorkodjon napokig a polcon, ahol végképp ehetetlenné öregszik. Ha ezt ön is méltatlannak találja, két receptet is ajánlunk, egy barna és egy fehér tésztás verziót, mindkettő hibátlan!

7. Gyors kókuszos kocka

A kókuszkockát mindenki ismeri és nálunk is nagyon szeretik, de ezzel a verzióval meg lehet spórolni a sok csokiba mártogatást-forgatást, ami nemcsak unalmas, maszatos - és mindig épp nem elég a máz, hiába emeljük a mennyiségét folyton-folyvást - hanem jól el is telíti az embert, annyira hogy már egy falatot se bír megenni a sütiből utána.

DSC 0071(1)
Fotó: Piszke

8. Tuti siker flancolás nélkül: klasszikus kókuszgolyó

Nem is tudom, létezik-e retróbb édesség a kókuszgolyónál. Én most újra elővettem, és meg kellett állapítanom, hogy akár retró, akár nem, óriási sikere van. Semmi flancolás, csak egy kis darálás, gyúrás (akár gyerekkezek segítségével), hempergetés, és garantált a siker. Nesze neked macaron és társai.

9. Nagyi kókuszos tekercse

Lehet, hogy a kókusztekercs nem is nagyisüti, hiszen ilyet készít mindenki anyukája... Szerintem kevés olyan család van, ahol ne lenne az asztalon évente egyszer-kétszer valamilyen ünnep ürügyén, vagy csak úgy. Mindenki szereti, nagyon kiadós, ráadásul sütni sem kell. Éppen ezért sok családnak megvan a saját, tutibiztos, könnybelábadós-nosztalgikus receptje, az Egyetlen és Legjobb Kókusztekercs.

DSC 0082
Fotó: Piszke

10. Madárfészekmuffin: cuki, és őrült finom

Bár a karácsony sem mentes a konyhai és dekor cukisághullámtól, a húsvét erősen beelőz ezen a fronton barikákkal, pelyhes kiscsibékkel, csupa-pasztell dekorral.

Hogy ne maradjunk ki, süssünk egy szimpla (de nagyon finom) kókuszos-csokis muffint, és 5 perc szöszmötöléssel csináljunk belőle giccses madárfészket – lánygyerekek, unokahúgok garantáltan kilóra meg lesznek véve.

2013. ápr 001
Fotó: Piszke

11. Elronthatatlan sütik: kókuszos-csokis banánkenyér

Banánkenyeret sütni legalább olyan egyszerű, mint egy muffint: csak össze kell keverni a száraz és a nedves hozzávalókat, majd mehet is a sütőbe. A sütemény a banántól sokáig puha-szaftos marad, ráadásul jól csomagolható uzsonnára is.

12. Kókuszkenyér

Kevés jobb uzsonnát lehet elképzelni, mint egy szeletet ebből a puha kókuszos kenyérből: a megpirított kókuszreszelék aromája átjárja - megéri rászánni a pirításra a plusz két percet -, a tetején pedig a lime-os máz egészíti ki a süti édességét.

DSC 0064
Fotó: Piszke

13. Kókuszpiskóta csokimázzal

A hűtőben árválkodó felesleges tojásfehérjékből, ha nagyon menők vagyunk, lehet pavlova vagy macaron. De ennél egyszerűbb megoldás is van, és ennek a piskótának nem kell mellettük szégyenlősen szomorkodnia: aki szereti a kókusz-csoki kombót (van olyan, aki nem?) simán beszavazza előttük az első helyre.

2013. dec 028(1)
Fotó: Piszke

14. Hólabda avagy kozáksapka

Egy klasszikus és népszerű nagyisüti: nem csoda, hogy a nagymamák készítették, mivel eléggé időigényes: tulajdonképpen sok-sok minitortát készítünk, krémmel töltve, kívülről is krémmel bevonva, kókuszreszelékbe forgatva, csokimázzal kenve…

DSC 0124

15. Kókuszhabos szelet

Az őszibarack-tejszínhab párosítás mindig nyerő, legyen szó fagyiról vagy süteményről. Ebben a sütiben egy kis kókusz turbózza a tejszínhabot, alul pedig kakaós piskóta felel azért, hogy kiegyensúlyozza a barack és a tejszín édességét. Télen fagyasztott gyümölcsből vagy befőttből.

2013. junN 044
Fotó: Piszke / Piszke

16. Kókuszos-epres piskóta

Igaz, hogy itt úgy néz ki, mintha csak díszítenénk az eperrel, valójában fontos hozzávaló, az édes, sűrű kókuszos krémmel tökéletes párost alkotnak. A sütinek stabil alapot ad a gyors, a szokásosnál kissé sűrűbb, forró tejes piskóta. Természetesen használhat hozzá más gyümölcsöt vagy mirelitet is!

DSC 0071(2)
Fotó: Piszke

17. Eper, kókusz, két jó barát

Minimális ráfordítás, korrekt látvány, kellemes ízek. Egyszerűbb, mint egy piskóta, sütési rizikófaktora alacsony: szinte elronthatatlan sütemény kezdőknek - és időhiányos haladóknak. És azoknak, akik nem bírnak ellenállni a korai epernek. Türelmesebbek pár hetet még várhatnak ezzel a sütivel, nekik inkább ezt a hasonlóan egyszerű kókuszos-meggyes verziót ajánljuk az utolsó meggybefőtt-adagok megsemmisítésére.

epres kokuszos suti
Fotó: Doctor Pepper / Dívány

18. Emeletes kókuszos brownie

Ez a sütink a csoki-kókusz páros kedvelőinek különösen javallott, receptre felírható orvosság bármilyen borús napon, ráadásul nemcsak finom, de szép is, így akár szülinapi tortaként is bevethető, és bármilyen ovis-iskolai rendezvényen is garantált a siker. Ha pedig bevált, érdemes kipróbálni meggyel is.

csokis kokuszos 2
Fotó: Doctor Pepper

19. Luxusdesszert, gyorsan, pohárban

Gyorsan összedobható pohárdesszert, ahol a kókusz és a csoki dominál. Készítünk egy kókuszos-mandulás piskótát, és főzünk egy igazi, házi csokipudingot.

20. Bounty-fagyi, kókuszkedvelőknek receptre

A nagy kedvencet, a Bounty csokit már elkészítettük házilag, aztán volt már ugyanebben az ízvilágban emeletes brownie, és persze nem maradhatott ki az örök kedvenc kókuszkocka sem. Most pedig itt a fagyi-változat is! Az alap egy krémes kókuszfagyi, amelybe ropogós étcsokidarabok kerülnek. Minden kókuszrajongónak kötelező kipróbálni!

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta