OFFLINE

12 gombás étel a pástétomtól a rétesig

2016. január 20., szerda 16:44

Ön is szereti a gombát? Adunk 12 tippet, mit készítsen belőle, ha már unja a rántott gombát!

Ha nem tudja, mossa-e, olvassa el cikkünket

1. Kenyérre kenjük, mégsem májkrém

Nem eszem felvágottakat, májkrémet és hasonlókat, így mindig keresem a húsmentes alternatívákat a kenyérfeltétek között is. A gombapástétom tökéletes választás. Érdemes beszerezni hozzá egy-két különlegesebb gombafajtát is. Igen, tudom, hogy most tél van, de szerencsére egyre több helyen kapható üvegben, szárított vagy fagyasztott formában is igazán finom gomba.

2. Gombaleves

Tulajdonképpen egy gazdag, gombás zöldségleves a húsvéti gombócleves mintájára. Aki még tartalmasabbá szeretné tenni, tehet bele kolbászt vagy sonkát is. Egy valami viszont biztos, a krumpligombócot kötelező hozzá elkészíteni, mert elképesztően finom!

3. Vargányás sertésszűz - elegáns, de egyszerű

Elegáns, mégis nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ha valami finomat szeretnénk feltálalni, de nem szeretnénk rá vagyonokat költeni, ez az étel kitűnő választás lesz. Mivel ilyenkor nem kapunk friss vargányát, nyugodtan választhatunk fagyasztottat is, amit már sok közepes és nagyobb boltban  is árulnak.

4. Bakonyi csirkecsíkok

A bakonyi sertésszeletet ki ne ismerné. Én inkább a csirkés verzióra szavazok, ha húsról van szó, ezzel is nagyon finom az étel. A gomba lehet friss is, de én néha bevetek vegyes gombakonzervet is, amiben 5-6 féle finom gomba van. Ha pedig csíkokra vágjuk a húst, jobban keveredik a gombával, szerintem ez lett az eddigi legjobb verzió, de ezt persze döntse el mindenki maga.

5. Csak egyszerűen: gombás-tejszínes csirke

A hús semmi elősütést nem igényel, a tejszínes-sajtos szaftban csodásan puha és szaftos lesz. Az összeállítás csupán néhány percet vesz igénybe, és egy óra múlva már az asztalon is lehet az ebéd.

6. Az étel, amitől mindenki retteg: Wellington

Az étel, amitől Gordon Ramsay műsorai óta mindenki retteg. Mit tehet ilyenkor az ember? Felcsapja Gordon szakácskönyvét, és megpróbál boldogulni.

7. Gombával töltött, baconbe tekert csirkecombok

Bár a csirke sokak szerint száraz hús, erre semmiképp nem mondanám. A comb eleve szaftosabb, ráadásul a szalonna bőven elegendő zsiradékkal látja el a fogást, belülre pedig gombás töltelék kerül.

8. Egy tepsis: csirke gombával és újkrumplival

Csak a combokat kell megpirítani, az újkrumplit előfőzni (most persze használjon öreg krumplit), néhány zöldséget felszeletelni, és mehet a tepsibe az étel. Több munkánk nincs is vele, a sikere pedig garantált.

9. Sonkával töltött gombafejek

Aki a gombát szereti, a töltött gombát biztosan. Itt húsvéti maradékot töltöttünk bele, de akár főtt hússal is elkészítheti.

10. Mustáros gombagolyók, fasírt helyett, szeretettel

A zöldségekből készült fasírtok legalább olyan ízesek tudnak lenni, mint a húsosak. Ehetjük főzelékhez, salátához, de szendvicsbe is tökéletesen megfelel. Egy adagból nagyjából 15 golyónk lesz.

11. Gombás csiga, avagy aluljárós burekas házilag

Mint minden, kész leveles tésztából kiinduló történet, ez is egyszerű, az eredmény pedig kísértetiesen hasonlít a metró alujárókban kapható gombás burekasra. Szóval finom.

12. Sós rétesek: a gombás-sonkás

A sós rétes legalább annyira jó, mint az édes. Ráadásul főételnek is kiválóan alkalmas, jó sok salátával.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta