Zanza!

Ezt a brazil édességet akár gyerekek is elkészíthetik szülői felügyelettel, és adhatják ajándékba, vagy akár az ovis sütivásárra is elkészíthetik. Csak néhány hozzávaló, pár perc munka, és készen is vagyunk. 

brigadeiro1
Fotó: Katuci

Hozzávalók:

1 doboz sűrített tej (40 dkg) vagy 3 tubus
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál vaj (+egy kevés a formázáshoz)
csokiforgács vagy magvak

  1. Közepes lángon összefőzzük a vajat, a kakaót és a sűrített tejet. Nagyjából 10-15 percig főzzük (az a lényeg, hogy jó sűrű legyen, közben folyamatosan keverjük), majd levesszük a tűzhelyről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  2. Kevés vajjal bedörzsöljük a kezünket, és a masszából falatnyi golyócskákat gömbölyítünk.
  3. Meghempergetjük csokidarában, aprított magvakban vagy kókuszban, és papírkapszlikba tesszük. 
brigadeiro2
Fotó: Katuci
Blogmustra