Az előzetes számítások szerint a húsvétot megelőző időszakban akár 15 százalékkal is magasabbak lehetnek az árak az átlagosnál. Ennek az az oka, hogy megnő a hagyományos húsvéti élelmiszerek és termékek iránt a kereslet.
A hús, a tojás és csokoládé ára sem kíméli az ünnepek előtt a pénztárcánkat – erről számolt be az az Economx.
A nemzetközi folyamatok is hatással vannak az árakra
A tavalyi év azonos időszakához viszonyítva a húsvéti csokoládé, a csokinyuszi és a csokitojás is 10-15 százalékkal drágább lesz az idén. Az árváltozást főként az okozza, hogy emelkedett a kakaó világpiaci ára, ami tavaly decemberben rekordot döntött. Emellett az elmúlt két évben több mint 167 százalékkal nőtt a csokoládé előállítási költsége.
Drágább lett a tojás is, aminek az inflációja 20 százalék volt. A magyar tojás árára hatással vannak az olyan nemzetközi folyamatok, mint például a madárinfluenza, de a forintárfolyam alakulása, a gabona- és az energiaárak emelkedése is befolyással volt a tojás árára.
Miután ez a termék is bekerült a kormány által bevezetett árrésstop hatálya alá, március 17-től a tojás esetén alkalmazott árrés nem haladhatja meg a 10 százalékot.
Sok család asztalára kerül sonka és egyéb füstölt húsáru is húsvétkor. A 2022-2023-as magas élelmiszerinfláció miatt a vásárlók többsége azonban a gyengébb minőségű termékeket választotta.
Idén várhatóan kétféle sonkatrend lesz megfigyelhető. Egyrészt növekszik majd a prémium sonkák iránti kereslet, másrészt kelendőek lesznek az olcsó, gyorspácolt, saját márkás termékek is.
