Ha téged is zavar, hogy hamar tönkremegy a frissen vásárolt zöldség és gyümölcs, hamar megromlik vagy megcsúnyul, figyelj: van pár tippünk, hogy ez legközelebb ne így legyen!
Az mindig is bosszantó volt, ha gyorsan tönkremegy, megrothad vagy épp megfonnyad a drága pénzen megvásárolt friss áru, de a mostani élelmiszerárak mellett még idegesítőbb. Ha szeretnéd hosszan frissen tartani a zöldséget-gyümölcsöt, olvasd el tippjeinket!
Ne hagyd, hogy megizzadjon a zöldség!
A hűtőbe helyezett zöldség és gyümölcs páralecsapódás mellett éri el az egyre alacsonyabb hőmérsékletet, ez pedig hamarabb megromlásukhoz vezethet. Miután hűtőbe tetted őket, lazán takard le papírtörlővel – ne csomagold be szorosan, hogy ne zárd el teljesen a levegőtől. A papírtörlő elnyeli a nedvességet, így segít megőrizni az étel frissességét.
Ne zsúfold túl a hűtőt!
A sárgarépa, a paprika az uborka és más, egészben tárolt zöldségek akár eredeti csomagolásukban, akár kicsomagolva is mehetnek a hűtő fiókjába, de előtte béleld ki azt papírtörlővel. Annyi a fontos, hogy ne szorosan halmozd egymásra a finomságokat.
Megmoshatod, de szárítsd is meg!
A levélzöldeket nyugodtan megmoshatod, miután hazavitted őket, viszont szárítsd is meg őket egy salátacentrifuga segítségével! Óvatosan csomagold őket papírtörlőbe, majd légáteresztő zacskóval tedd hűtőbe.
Ezt a gyümölcsöt viszont sose mosd!
A bogyós gyümölcsöket halálra ítéled, ha megmosva akarod eltenni. Keress egy üvegtárolót, helyezz az aljába papírtörlőt, szórd bele a bogyókat, majd helyezz a tetejére is egy papírtörlőt. Közvetlenül fogyasztás előtt persze alaposan mosd meg a gyümölcsöt.
Van, aminek jobb szobahőmérsékleten
A banán, az avokádó és a paradicsom maradhat a konyhapulton, de ne almához közel tárold azt. Ha viszont épp az a cél, hogy siettesd az érést, akkor tedd őket egy almával együtt papírzacskóba, és várj egyetlen napot. Ha attól tartasz, hogy a szabadon tárolt gyümölcsök és zöldségek muslicák raját vonzzák majd a konyhádba, egy pohárka gyümölcsecettel térítsd el őket.
A gombának kell a levegő
Épp ezért hazaérve azonnal távolítsd el róla a csomagolást, helyezd papírzacskóba, majd így tedd hűtőbe.
Fűszer a vázában?
Igen! A friss fűszernövények tulajdonképpen virágok, ezért úgy is kell velük bánni. Tedd őket egy pohár vízbe, ha vágottan vásároltad őket, így nem mennek tönkre olyan hamar. A legjobb az, ha napsütéses helyre teszed.
A burgonyának sötét kell
Viszont nyugodtan tarthatod egy fiókban, bár még jobb az, ha sötét, hűvös helyet találsz neki.
És van, aminek légmentesen jobb
Ha magvakat vásároltál, egy jól záró üvegtárolóban tedd be a hűtőbe: így aztán akár egy éven át is elállnak. Ha arra is kíváncsi vagy, a hűtőt hogyan tarthatod tisztán, olvasd el ezt a cikkünket is!
