Így verte át az élelmiszeripar az idén

Olvasási idő kb. 5 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Az idén sok mindent megetettek velünk a lóhústól a fekálián át a laktózt tartalmazó laktózmentes tejig. Íme a lista.

 A 2013-as esztendőben az élelmiszeripai cégeknek sikerült jó sok galibát okozniuk. Volt itt marhaként értékesített lóhús, manipulált gesztenye, laktózos tej, és még sok más izgalom. Legalábbis amikről tudunk. 

Februárban robbant ki az első botrány, amikor a brit Élelmiszer-szabványügyi Hivatal (FSA) bejelentette, hogy a Findus cég marhahúsos ételeiben lóhúst találtak. Elsőként a marhahúsos lasagne-készítmények buktak meg. A felhasznált húst egy francia cég szállította be, ráadásul országszerte kapható volt.

A hús Romániából érkezett Franciaországba, a Findusnak a Comigel nevű cég adta el. Ők délnyugat-franciaországi Castelnaudary-ból vették, itt volt a Spanghero nevű vállalat központja. Hozzájuk érkezett a hús Romániából. A Comigel 16 európai országba exportált, Franciaországban, Nagy-Britanniában, Svédországban, Németországban, Belgiumban, Svájcban és Norvégiában is visszavontak "marhahús-termékeket". A francia hatóságok szerint a Spanghero tudta, hogy mit forgalmaz, ám az árrés miatt megérte a dolog. A 750 tonna húson legalább 550.000 eurót kerestek.

Fotó: Helen H. Richardson

A botrány nem kímélte a Nestlét sem, ők az olasz és a spanyol piacon kapható tésztaételeik egy részében találtak lovat, ami miatt vissza kellett hívni a készletet.

A botrányra való tekintettel a holland hatóságok 50.000 tonna marhahúsként forgalmazott hústerméket hívtak vissza, mert fennállt a gyanú, hogy lóhúst tartalmaznak. Az élelmiszerbiztonsági hatóságok szerint legalább 370 üzletben lehetett Európa szerte kapni a húst, amit lefoglaltak.

 Mikor még ki sem heverte Európa, hogy megvett több tonna cuki, és persze beazonosíthatatlan lovat, akkor jött a következő sokk: az üvegszilánkkal szennyezett gabonapehely, ami után mindenki visszasírta a lóhúst. Itthon a Nébih több tonna ismeretlen eredetű élelmiszert foglalt le. 5 tonna távol-keleti élelmiszert, 72 ezer liternyi ismeretlen gyártási időpontú növényvédőszert és a kecskeméti 2,7 tonna húst is megsemmisítettek, utóbbiakat rosszul tárolták és higiéniai problémák is felmerültek.

Márciusban az IKEA csokitortája tartalmazott coliform baktériumot, melyet - szépen fogalmazva - a fekáliával hoznak összefüggésbe. Hozzánk nem jutott a tortából, ám 23 országban vonták vissza a terméket és vele együtt a svéd húsgolyókat is, bár ezt már csak elővigyázatosságból. A cég később nem hozott nyilvánosságra olyan adatokat, mely szerint a húsgolyókban lóhúst találtak volna.

Az izlandiak sem vacakoltak, ott a húsos pite nemhogylóhúst, hanem semmilyent nem tartalmazott, csakúgy mint a húsgolyóik sem, amik a címkéjük szerint bárány- és marhahúsból kellett volna készültjenek. A marhahúsos pitét azonnal kivonták a forgalomból, a céget pedig feljelentették, a jogszabályok megsértése miatt.

A brit élelmiszerminőség-biztosító hivatal talált még márciusban "Marha apróhús" feliratú terméket Lancashire megyében. A 100 kiló hús a nevével ellentétben szintén lóból készült, ráadásul disznót is találtak benne. Az ügyben értesítették a magyar hatóságokat, és lefoglalták a megmaradt árukészletet.

lengyel sajtok közül is több tíz tonnányit vontak ki a forgalomból márciusban, mert többségüket növényi zsírok felhasználásval készítették, pedig az uniós előírások alapján csak állati zsírokból előállított terméket lehet sajtnak nevezni. Még ugyanebben a hónapban Heves megyében zárattak be egy húsüzemet a Nébih munkatársai, hiszen hiába, hogy alig három hónappal azelőtt nyitott újra az üzem, ennyi idő is elég volt, hogy lejárt szavatosságú és rossz minőségű termékeket halmozzanak fel borzasztó körülmények között.

Fotó: Michele Pauty

Aflatoxinos tejet több alkalommal is találtak a magyar üzletekben. A Hír TV Rájátszás című műsorában vizsgáltak be több tejet, és azt találták, hogy volt olyan, melyben aflatoxin volt,ráadásul az egészségügyi határérték felett. A Fuchs Tej üzeméből került ki a tej, melyet 14 üzletben értékesítettek. Az aflatoxint (többszörösen konjugált, policiklusos vegyületek ) a penészgombák termelik, nagy dózisban fogyasztva májkárosodást idéz elő. A tejbe az állatok által fogyasztott gabonán keresztül juthat át. Év végén pedig a Tudatos Vásárlók egyesülete hozott nyilvánosságra egy vizsgálati eredményt, mely szerint több tejben is találtak aflatoxint, igaz nem olyan mértékben, mint a HírTV vizsgálata.

Augusztusban a Nébih felszámolt egy olyan étolaj-feldolgozó üzemet Bács-Kiskun megyében, ahol egyetlen jogszabályt sem sikerült betartani, és olyan állapotok uralkodtak, ami a legedzettebb gyomrúakat is megviselte. 

Még tavasszal végeztek el egy vizsgálatot a szakemberek, ahol azt nézték, vajon minden laktózmentes tej laktózmentes-e? Persze kiderült, hogy nem, bár egyrészt csak nagyon elenyésző mennyiségben találtak laktózt két termékben, másrészt sikerült a márciusi vizsgálati eredményeket novemberben hozták nyilvánosságra, amikorra már rég lejártak a hibás szériák, így valószínűleg sokan észre sem vették, hogy náluk mi okozta a bajt. Mi azért utánajártunk: a Naszálytej és a Sole termékei voltak a hibásak.

Aztán ahogy jöttek az ünnepek, valakinek eszébe jutott a Nébihnél bevizsgálni néhány gesztenyemasszát, és pár más olyan terméket, melyek szintén gesztenyét tartalmaztak - és még pár oda nem illő dolgot. A gesztenyéről kiderült, hogy van, amelyikbe rizsliszt, másba pedig burgonya került. Igaz, egyik sem egészségtelen, de gesztenyeáron adni őket a fogyasztók megtévesztése.

Magyarország 2013-ban 14 nemzetközi figyelmeztetést adott ki a  RASFF rendszeren keresztül, ami azt jelenti, hogy itthon gyártott, külföldre szállított termékekben mutattak ki olyan anyagot, melyek veszélyesek lehetnek. Decemberben aflatoxinos kukoricát küldtünk Németországba, októberben formaaldehides műanyag edényeket szintén a németeknek, de a szlovákok kaptak tőlünk nem megfelelő minőségű kacsamájat, szerencsétlen olaszok pedig hepatitis-A vírussal fertőzött salátát.

Ha valaki úgy gondolná, kit érdekel mindez, hisz úgyse mi esszük, annak szólnánk, hogy hozzánk viszont került dimetoáttal szennyezett zöldborsó, mely nagyobb mennyiségben fogyasztva elég komoly gondokat okozhat. Arról nem is beszélve, hogy csak decemberben több mint 5 tonna nyershúst foglalt le a hatóság, melyek eredetét nem lehetett nyomon követni, valamint az üzem higiéniai hiányosságaira is fény derült, sőt volt, akinek pedig még engedélye sem volt a vágásra. Ha érdeklik az idén feltárt ügyek, kattintson, de semmi jóra ne számítson.

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Megrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

etelka
etelka
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Leonardo utolsó otthonából szabadtéri élménypark lett – te is kipróbálhatod a zseni találmányait

Ha meghalljuk Leonardo da Vinci nevét, a legtöbbünknek a rejtélyesen mosolygó Mona Lisa, az Utolsó vacsora című festmény vagy a firenzei reneszánsz jut eszébe. A történelem talán legnagyobb polihisztora azonban nem Itáliában, hanem Franciaországban, a Loire-völgyében töltötte élete utolsó három évét. A zseni egykori otthonából, a Clos Lucé kertjében egy interaktív, lélegzetelállító szabadtéri élményparkot hoztak létre, ahol a látogatók maguk is működésbe hozhatják Leonardo legvadabb találmányait.

Lájfhekk

Így tilos eltávolítani a kullancsot: tanuld meg a helyes módszert!

A kullancs helyes eltávolítása fontos, a helytelen módszerek ugyanis növelhetik a fertőzés kockázatát. Az állatot nem szabad leönteni semmivel, megégetni sem jó ötlet. Megfelelő eszközzel vagy végső esetben körömmel kell megfogni a bőrhöz lehető legközelebb, és egyenes, felfelé irányuló, határozott mozdulattal el kell távolítani. A rángatás, kapkodás vagy a várakozás problémát okozhat.

Életem

Száraz lábbal a Duna medrének közepén: videón a rekordközeli alacsony vízállás

A tartós nyári aszály és az alpesi vízutánpótlás elmaradása miatt drámai szintre süllyedt a Duna vízállása, így jelenleg a Margit híd lábánál egyszerűen körbejárhatjuk a hídpilléreket. A mérések szerint a vízszint olyan szintre került, amire három évtizede nem volt példa. Budapesten a folyó mindössze 39 centimétert ér el, ami alig 6 centiméterrel haladja meg a valaha mért legalacsonyabb vízállást.

Életem

Inkasszózni kezdték a magyar Revolut-számlákat: mire lát még rá a NAV?

Megindultak az első inkasszó kezdeményezések a Revolut-számlák kapcsán, amit több végrehajtó cég is megerősített. Ez ezt jelenti, hogy a fintech szolgáltatóknál vezetett számlák sem elérhetetlenek a végrehajtási eljárásokban. A NAV a külföldön bejegyzett bankoktól automatikusan, évente kap adatokat, amelyeket összefésül a magyar adóbevallásokkal, így a hivatal meglepően sok dologra lát rá.

Mindennapi

Brutális drágulás jöhet az élelmiszereknél: az aszály tönkretette a kukoricát

Rendkívüli szárazság sújtja a Hajdúságot, ahol a gazdák beszámolói szerint a kukoricatermés sok helyen a nullával lesz egyenlő. Mivel ebben a kritikus időszakban nem volt elegendő csapadék, a csövek hiányosak maradtak, a növények elszáradtak, szélsőséges esetben pedig a teljes állomány tönkrement. A gazdák egy része kényszerből vágja le a növényeket, hogy azokat silózva, takarmányként próbálja meg értékesíteni.

Életem

Milyen vizet ihat a kutya? Veszélyes lehet, ha rosszul választasz

Ahogyan számunkra sem mindegy, milyen vizet iszunk, a kutyánk esetében is érdemes jól megválasztani, mit adunk neki. Az ásványvíz nem ideális neki, a desztillált víz vagy a pocsolya, medence vize pedig komoly veszélyeket is rejthet. A csapvíz vagy a tiszta forrásvíz tökéletes megoldás, emellett azonban az is fontos, hogy rendszeresen cserélve legyen, illetve az itatótálat is naponta mossuk el.

Édes otthon

Így tisztítsd ki a büdös mosógépet: a penész ellen is hatásos ez a házi módszer

A mosógépből eredő dohos, állott szag kialakulásáért a penész vagy a megtelepedő baktériumok a felelősek. Ezek szaporodásához a nedves környezet elengedhetetlen, a megjelenésüket is úgy akadályozhatjuk meg, ha gondoskodunk a lehető legkevesebb nedvességről: a ruhákat nem hagyjuk állni a gépben, mosás után pedig az ajtót és az adagolót nyitva hagyjuk, ha szükséges, áttöröljük.

Testem

Ezzel a vizsgálattal már 45 évesen kiderülhet az Alzheimer-kór kockázata

Az Alzheimer-kór az időskori szellemi leépülés, a demencia leggyakoribb oka, amely világszerte milliók életét nehezíti meg. A betegség legnagyobb tragédiája, hogy mire a jól ismert, súlyos tünetek megjelennek, az agyban már évtizedek óta visszafordíthatatlan folyamatok zajlanak. Egy friss, áttörést hozó kutatás azonban azt mutatja: egy egyszerű vérvizsgálat segítségével már akár 45 éves korban is előrejelezhető lehet a betegség kockázata.